Praktisch Werken Met De Varoma - Vorwerk Thermomix TM5 Gebrauchsanleitung

OndeRdelen

Praktisch werken met de Varoma

Deze beschrijving maakt duidelijk hoe eenvoudig de Varoma in het gebruik is.
Neem bij het gebruik van de Varoma de volgende basisregels in acht:
• Doe voldoende water in de mengbeker.
BelangrijK:
Voor 30 minuten stoomkoken is 0,5 liter (500 g) water nodig, voor elke
extra 15 minuten is 250 g nodig.
• De bodem van de Varoma-schaal en -tray zijn voorzien van kleine gaatjes
die een gelijkmatige verdeling van stoom in de Varoma toelaten.
• Rangschik de ingrediënten zodanig dat zo veel mogelijk gaatjes vrij blijven.
Het is meestal voldoende om de ingrediënten 'losjes' in de Varoma te leggen.
• U kunt ingrediënten van verschillende dikte en hardheid samen koken. Leg
de ingrediënten met een langere kooktijd onderin en de ingrediënten met
een kortere kooktijd erbovenop, bijv. groenten in de Varoma-schaal en vis in
de Varoma-tray.
• De groenten worden gelijkmatig gekookt wanneer u ze in stukjes van onge-
veer dezelfde grootte snijdt. De opgegeven kooktijden zijn bij benadering
en variëren naargelang de kwaliteit, rijpheid en grootte van de ingrediënten
en naar uw persoonlijke voorkeur.
• Vet de Varoma-schaal en -tray in met boter of olie zodat ingrediënten als
vlees, vis of deeg niet blijven plakken.
• Bind sauzen en soepen niet voordat het stoomproces beëindigd is. Bind-
middelen kunnen ervoor zorgen dat stoom niet gelijkmatig in de mengbeker
ontstaat en het kookproces vertraagd wordt.
• U kunt het Varoma-deksel ook omdraaien en gebruiken als wateropvang
voor de Varoma-schaal en de Varoma-tray 1 . Het kan ook gebruikt worden
als tray om gerechten op te dienen die direct uit de Varoma komen.
26 Onderdelen
1