Berkel Volano B2 Gebrauchsanleitung Seite 96

vel da zona não protegida. Re-
comenda-se vivamente o uso
de luvas de protecção.
INSTALAÇÃO
Se a coluna de suporte (opcio-
nal) não for utilizada, instale a
máquina sobre uma superfície
bem nivelada, seca e adequa-
damente dimensionada para
suportar o peso da máquina e
do produto a cortar. Verifique
a presença de eventuais obstá-
culos ao movimento do volante
e do carro e certifique-se de
que a operação de carrega-
mento do produto possa ser
feita sem impedimentos.
Para prevenir danos durante a
operação de transporte, alguns
modelos são fornecidos com
o volante separado, não mon-
tado. Se o volante da máquina
não estiver montado, siga os
passos abaixo:
- levante a máquina atenta-
mente e insira os pés de borra-
cha nos respectivos alojamen-
tos junto à base;
- aproxime ao máximo o carro
de si;
- extraia o pino cónico do eixo
do volante (Fig. 3) utilizando
um martelo e actuando na ex-
tremidade afunilada (diâmetro
inferior). Insira o volante até
que o manípulo de manobra do
mesmo alcance uma posição
mais alta e à esquerda em re-
lação ao eixo do furo para o
pino cónico de fixação (Fig. 4A);
- verifique a correcta corre-
spondência entre os dois furos
e insira o pino na manga com a
extremidade afunilada (diâm-
etro inferior) direccionada
para a manga;
- actue na extremidade oposta
do pino (diâmetro superior) e
insira a peça de fixação com-
pletamente (Fig. 4B).
OPERAÇÃO
- Accionando o volante (7)
mova o carro totalmente para
a frente (5) (em direcção a si
próprio);
- recue completamente (afa-
stada da lâmina) a mesa móv-
el (4) utilizando o sistema de
avanço rápido (11) ou actuan-
do no sistema de avanço da
mesa (12);
- apoie o produto a cortar so-
bre a mesa móvel;
- segure as alças do empurra-
dor: puxando os gatilhos levan-
te ou abaixe o empurrador a
fim de regular correctamente a
altura e fixar o produto;
- coloque o protector da lâm-
ina na sua posição de descanso
para descobrir a lâmina;
CUIDADO Lâmina afia-
!
da, perigo de corte!
Sempre que a lâmina não es-
tiver coberta pela protecção,
preste a máxima atenção para
manter as mãos o mais afasta-
do possível da zona não prote-
gida.
- defina a espessura da fatia
desejada e, com base no dispo-
sitivo que equipa a máquina:
a. mova a alavanca (13) com
graduação ou b. puxe e gire o
manípulo contemporaneamen-
te e seleccione a espessura;
- aproxime a mesa móvel (em
direcção à lâmina) actuando no
sistema de avanço rápido (11)
ou no sistema de avanço sim-
ples (12);
- para accionar o volante gire-o
no sentido horário;
CUIDADO risco de da-
!
nos! Não gire o volante
do carro no sentido contrário:
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a rotação invertida do volante
pode danificar seriamente a
máquina.
- durante o movimento de re-
torno do carro (em direcção ao
operador) é accionado o dispo-
sitivo mecânico que permite o
avanço, no sentido transversal,
da mesa superior em direcção
à lâmina;
- interrompa e levante o em-
purrador quando a mesa móvel
atingir o limite de avanço (fim-
de-curso) em direcção à lâm-
ina. Afaste a mesa da lâmina
utilizando o sistema de avanço
simples ou de avanço rápido.
Reposicione o produto, fixe-o
novamente mediante o empur-
rador e repita a operação de
corte.
LIMPEZA
As máquinas devem ser limpas
cuidadosamente pelo menos
uma vez por dia. Devem tam-
bém ser limpas após um perío-
do de inactividade, antes do
uso. Utilize luvas de protecção
resistentes ao corte e ao rasgo
e opere sempre com extremo
cuidado.
Produtos para a limpeza:
utilize exclusivamente água
com um pano macio e esponjo-
so e eventualmente uma esco-
va de nylon semi-rígida para as
zonas da mesa e do empurra-
dor. Não limpe a máquina com
jactos de água ou vapor ou com
métodos similares.
DESMONTAGEM
- Assegure-se de que a pro-
tecção cubra devidamente a
lâmina (9);
- abra o protector de fatia;
- remova a bandeja;
- se houver, desaperte o