Berkel Volano B2 Gebrauchsanleitung Seite 42

-
Opatrně nadzvedněte přístroj
a vložte všechny nožičky do pří-
slušných otvorů v základně;
-
Přesuňte přístrojový vozík zce-
la směrem k obsluze;
-
Vyjměte zúžený kolík z hřídele
setrvačníku (Obr.3) vytlučením
zúženého konce (užší průměr).
Vsuňte setrvačník tak, aby ru-
kojeť byla v horní části a po levé
straně ve srovnání s otvorem pro
čep kolíku (Obr. 4A);
-
Zkontrolujte správnou
respondenci děr a vloženého
kolíku s úženým koncem (užší
průměr) směrem k samotné ob-
jímce;
-
Zcela zatlučte opačný konec
kolíku (širší průměr) (Obr. 4B).
POUŽÍVÁNÍ
-
Použijte rukojeť setrvačníku,
otočte setrvačníkem (7) tak, aby
se vozík (5) zcela přesunul vpřed
(směrem k obsluze);
-
Krájecí desku (4) zajistěte (od
čepele) použitím rychlostní zá-
lohy zařízení desky (11) nebo
zálohou mechaniky desky (12);
-
Potravinu k nakrájení umístěte
na krájecí desku;
-
Přidržte rukojeť vrchního upí-
nání: vytažením spouště pohně-
te vrchním upínáním, aby došlo
k regulaci výšky a uzamčení pro-
duktu (3);
-
Odstraňte ochranu čepele z
její specifické polohy a odkrýte
ostří;
-
Nastavte požadovanou sílu
plátku přítomný zařízením na
stroji (13): posunutím páky nebo
zatažením a současným otáče-
ním knoflíku vyberte tloušťku;
-
Přisuňte posouvací desku s po-
travinou (směrem k čepeli), po-
užijte rychlostní zálohu zařízení
desky (11) nebo zálohu mecha-
niky desky (12);
-
Použijte rukojeť setrvačníku k
aktivaci setrvačníku po směru
hodinových ručiček;
POZOR! Nikdy setrvačník
!
neotáčejte
hodinových
chod setrvačníku může vážně
poškodit přístroj.
-
Při zpětném pohybu (směřem
k obsluze) se posuvná deska
automaticky posune směrem k
čepeli;
-
ko- jakmile posuvná deska do-
sáhne limitu v posunu směrem
k čepeli, zanechte krájení a
zvedněte horní svorky. Použijte
rychlostní zálohu zařízení desky
nebo zálohu mechaniky desky k
odtažení posuvné desky od če-
pele. Přemístěte produkt, znovu
uzamkněte horní svorkou a zno-
vu začněte krájet.
ČIŠTĚNÍ
Přístroj čistěte alespoň jednou
denně nebo i častěji – pokud je
nezbytné – a vždy před použi-
tím po dlouhé době nečinnosti.
Používejte ochranné rukavice
proti pořezání, odolné protržení,
a veškeré operace provádějte s
velkou opatrností.
Čistící produkty:
používejte pouze vodu a biolo-
gicky odbouratelný jemný čistící
prostředek, měkký hadřík nebo
houbičku a polotuhý nylonový
kartáč na ostré oblasti desky a
držák výrobku. Přístroj nemyjte
proudem vody, párou nebo po-
dobnými metodami.
DEMONTÁŽ
-
Zkontrolujte, zda ochrana če-
pele řádně zakrývá ostří (9);
-
Otevřete deflektor krájení;
-
Odstraňte tácek pro přebytky;
-
Je-li přítomen, uvolněte kno-
flík desky. Nadzvedněte desku
ramenem vrchního
protisměru
ručiček, opačný
upínání
42
(Obr. 5) a odstraňte ji.
POZOR u některých mo-
!
delů zatlačte desku vpřed
před jejím nadzvednutím nad-
zvedáváním vrchním upínacím
ramenem.
ČIŠTĚNÍ
-
Čepel: stiskněte vlhký hadřík
na povrchu čepele a pomalu
otřete ze středu směrem ven ke
straně krytu ostří a na opačnou
stranu. Stejným způsobem osuš-
te suchým hadříkem;
POZOR! Nikdy v průběhu
!
čištění čepele nespouštěj-
te setrvačník.
-
Bezpečností kroužek: použijte
jemný kartáč k očištění prosto-
ru mezi čepelí a bezpečnostním
kroužkem;
-
Tělo stroje: použijte vlhký
hadřík nebo houbu. Pečlivě
osušte.
SMONTOVÁNÍ
-
Zkontrolujte, zda ochrana če-
pele řádně zakrývá ostří (9);
-
Položte tácek pro přebytky do
jeho specifické pozice;
-
Uzavřete deflektor krájení;
-
Použitím rukojeti setrvačníku
otočte setrvačník (7) tak, aby
se posuvná deska pohla zcela
vpřed (směrem k uživateli) (4);
-
Vertikálním pohybem od vr-
chu dolů umístěte desku do její
pozice.
POZOR! u některých mo-
!
delů je nutné po vložení
posuvné desky ji zatlačit vpřed,
aby se zajistila bezpečná přepra-
va. Pokud je přítomen, dotáhně-
te knoflík posuvné desky.
ÚDRŽBA
Broušení čepele
Frekvence a trvání ostření záleží
na užívání stroje.