Vitek VT-1677 W Betriebsanweisung Seite 36

ČESKÝ
pnout přístroj i dát mu ochladit se, a poté lze
navázat práci.
•
Jakmile vy dokončete práci, vypnete mlýnek
na maso, ustavením tlačítka (7) odpojíte její
od síti, i jen nato přistoupejte k její demon-
táži.
ROZMĚLNĚNÍ MASA
1. Vložte šnek (11) v těleso hlavice mlýnku na
maso (3), vložte křížový nůž (11), požadova-
nou mříže (10, 13) i vložte její přes nůž, slou-
čiv drážku na mříže s výběžkem na hlavici
mlýnku na maso (3), stahujte bez snažení
matici (14).
Pozor!
- Pokud nůž bude namontovaný nesprávně
(řeznou stranou směrem k šnekovému
dopravníku), on nebude plnit funkcí se-
kání.
- V době montáží hlavici mlýnku na maso
ne stahujte pevně matici (14), konečné
přitažení matice (14) provádíte za posto-
je smontované hlavy na mlýnek na maso.
- Rošt s velkými otvory (13) i středními ot-
vory (10) chodí se pro přetvarovaní suro-
vého masa, zelenin, sušené ovoce, sýru,
ryby, tak jak připraveného masa, ryby
atd.
2. Vložte smontovanou hlavice mlýnku na maso
(3) i obraťte její proti směru hodinových ruči-
ček do fixace (viz. obrázek celkového pohle-
du mlýnku na maso).
3. Konečné zatáhněte matice (14).
4. Na hrdlo hlavici mlýnku na maso (3) vložte
koryto pro výrobky (2).
5. Vložte sítovou vidlici v zásuvku.
6. Zapněte mlýnek na maso tlačítkem (8).
7. Uprostřed práce používejte jen zdvihátko (1).
Poznámka
- Pro zlepšení procesu přetvarovaní masa
krojíte jeho do proužků nebo kostek.
Mražený maso nutno plně odmrazit.
- Použijte během práce zdvihátko, které
patří do kompletu; nesmí se použit na
protlačovaní masa veškeré předměty, v
žádném případě ne protlačujte maso ru-
kama.
1677 Instrukz.indd 36 1677 Instrukz.indd 36
8. Jakmile vy skončíte práce, vypnete mlýnek,
stisknuv tlačítko (8) a odpojíte její od sítě, jen
pote přistoupejte do její demontování.
9. Pro zrušení hlavice mlýnku na maso klepněte
tlačítko bočního držáku (4), obraťte hlavice
mlýnku na maso (3) ve směru hodinových
ručiček i svlečte její (viz. obrázek celkového
pohledu mlýnku na maso).
10. Pro demontáž hlavici mlýnku na maso od-
šroubujte matice (14) i vyndejte z pouzdra
hlavici mlýnku na maso namontovaný rošt
(10 nebo 13), nůž (12) a šnek (11).
Pozor!
•
Jestli během sekání masa vznikla zácpa
výrobků, použijte funkcí reversu; pro-
to vypnete mlýnek stisknutím tlačítka
(8), dočkejte zastavení rotace motoru a
stisknete tlačítko (REV) (7), a přes 5-6
sekund znovu odveďte k normálnímu
provoznímu režimu.
• Pokud během provozu rotace šneku (11)
a nože (12) naráz zastavila se:
- odpojíte mlýnek, stisknuv tlačítko (8), i
vytáhnete sítovou zástrčku ze zásuvky;
- dejte elektromotoru ochladnout přes cca
20-30 minut;
- zkontrolujte stav automatické pojistky,
klepnuv do tlačítka zapojení (9);
- opětovné zapojíte mlýnek.
NACPÁVKA ŠPEKAČEK
1. Připravte nádivku.
2. Vložte šnek (11) v těleso hlavice mlýnku
na maso (3), vložte na šnek nástavce pro
ucpávku špekáčků (15, 16); pozorujte aby
drážka na nástavci (15) sloučila se s výběž-
kem na pouzdru hlavici mlýnku (3), i lehce
stahujte matici (14).
3. Vložte smontovanou hlavici mlýnku na maso,
otočiv její proti směru hodinových ručiček do
celkového upevnění (viz. obrázek celkového
pohledu mlýnku na maso), definitivně za-
šroubujte matici (14).
4. Vložte koryto pro výrobky (2).
5. Vyklaďte připravenou nádivku na koryto pro
výrobky (2).
6. Použijte pro připravení špekáček přirozený
obal, předběžně uložte její do nádoby s tep-
lou vodou na 10 minut.
36
01.08.2011 18:26:30 01.08.2011 18:26:30