Inhaltsverzeichnis
Werbung
22
Praktische Tipps und Hinweise
Infrabraten
Backofenfunktion: Infrabraten
Speise
Hähnchen (900-1000 g)
Gefüllter Schweinerollbraten
(2000 g)
Nudelauflauf
Kartoffelauflauf gratiniert
Gnocchi, gratiniert
Blumenkohl mit Sauce Hol-
landaise
Auftauen
Backofenfunktion: Auftauen/Dörren
• Lebensmittel auspacken und auf einem Teller auf die 1. Einsatzebene von unten legen.
• Decken Sie die Lebensmittel nicht ab, um die Auftauzeit zu verkürzen.
Tabelle Auftauen
Speise
Hähnchen, 1000 g
Fleisch, 1000 g
Fleisch, 500 g
Forelle, 150 g
Erdbeeren, 300 g
Butter, 250 g
Sahne, 2 x 200 g
Kuchen, 1400 g
Dörren
Backofenfunktion: Auftauen/Dörren
• Verwenden Sie mit Butterbrot- oder Backpapier belegte Bleche.
• Sie erzielen ein besseres Ergebnis, wenn Sie nach halber Dörrzeit den Backofen ausschal-
ten, öffnen und am besten über Nacht auskühlen lassen.
Temperatur (°C)
180-200
180-200
180
200
180
200
(Temperatureinstellung 30 °C)
Dauer (Min.)
Zusätzliche
Auftauzeit
(Min.)
100-140
20-30
100-140
20-30
90-120
20-30
25-35
10-15
30-40
10-20
30-40
10-15
80-100
10-15
60
Back-
Rost
blech
Einschubebene
1
2
1
2
---
2
---
2
---
2
---
2
Hähnchen auf umgedrehte Untertasse
auf einen großen Teller legen.
Nach der Hälfte der Garzeit einmal
Nach der Hälfte der Zeit wenden.
Nach der Hälfte der Zeit wenden.
Sahne im leicht gefrorenen Zustand
60
Dauer
nach ... Mi-
(Min.)
nuten wen-
den
50-60
25-30
90-95
45
30
---
20-23
---
20-23
---
15
---
Hinweis
wenden
---
---
---
aufschlagen
---
Werbung
Inhaltsverzeichnis
