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• Mit der Funktion „Niedertemperatur-Garen" heizt sich der Backofen auf die gewünschte
Temperatur auf und ein Signalton ertönt. Danach schaltet der Backofen automatisch auf
eine niedrigere Fortgartemperatur um.
Garen mit der Funktion „Niedertemperatur-Garen":
1. Braten Sie das Fleisch in einer Pfanne sehr heiß an.
2. Legen Sie das Fleisch in einen Bräter oder direkt auf den Kombirost.
3. Setzen Sie darunter die Fettpfanne ein, um austretendes Fett aufzufangen.
4. Setzen Sie das Blech in den Backofen.
5. Wählen Sie die Backofenfunktion „Niedertemperatur-Garen":
Ändern Sie bei Bedarf die Temperatur und garen Sie das Gargut, bis es fertig ist (siehe
Tabelle „Niedertemperatur-Garen").
Tabelle Niedertemperatur-Garen
Speise
Rinderbraten
Rinderfilet
Kalbsbraten
Steaks
1) Vor dem Garen in einer Bratpfanne anbräunen.
Flächengrill
Flächengrill
Grillen Sie immer bei geschlossener Backofentür.
• Verwenden Sie zum Grillen den Kombirost mit dem Backblech.
• Die Grilldauer-Angaben sind nur Richtwerte.
Grilltabelle
Speise
Frikadellen
Schweinefilet
Würstchen
Filetsteaks, Kalbssteaks
Rinderfilet, Roastbeef (ca. 1
kg)
1)
Toast
Überbackener Toast
1) Verwenden Sie den Kombirost ohne Backblech
Gewicht (g)
1)
1000-1500
1000-1500
1000-1500
200 - 300
mit maximaler Temperatureinstellung
Einschubebene
Praktische Tipps und Hinweise
Temperatur (°C)
120
120
120
120
Erste Seite
3
2
10-12
3
3
2
10-12
3
2
Einschubebe-
Dauer (Min.)
ne
1
3
1
3
Garzeit (Min.)
Zweite Seite
8-10
6-10
8-10
6-7
10-12
4-6
8-10
21
90-110
90-110
100-120
20-30
6-8
6-8
5-6
3-5
---
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