Biscuiţi Cu Alune - Silvercrest SKM 550 EDS A1 Bedienungsanleitung

Biscuiţi cu alune
Ingrediente:
300 g de alune
90 g de zahăr de trestie
2 albuşuri
2 linguriţe de miere
cca 75 g dulceaţă de prune sau măceşe
câte 50 g de glazură amăruie şi dulce
Cuptor
Înălţime: 2
Încălzire: E: aer recirculat 200°
(5 minute pre-încîlzit)
G: treapta 1-2
Timp de coacere: 6-8 minute
Biscuiţi cu alune
R
Prepararea:
• radeţi alunele pe răzătoare nici prea mari, nici
prea mici şi puneţi deoparte patru linguri din
alunele rase;
• amestecaţi restul alunelor, zahărul, albuşul şi mie-
rea cu telul până obţineţi un aluat consistent;
• presăraţi alunele rămase pe blatul de lucru şi
întindeţi aluatul;
• formaţi rondele şi aşezaţi aluatul în tava acoperi-
tă cu hârtie de copt.
• lipiţi rondelele reci două câte două cu dulceaţă
de măceşe sau prune şi acoperiţi-le cu glazură
amăruie şi dulce.
• topiţi cele două sortimente de glazură separat.
Introduceţi rondelele în glazură pe jumătate şi
lăsaţi-le să se usuce pe grătar.
- 64 -