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Sterilisieren
- Blanchieren Sie das Gemüse, kühlen Sie es unter
kaltem Wasser kurz ab und füllen Sie es in die
Gläser ein.
Vorbereitetes Obst kann direkt in die Gläser gefüllt
werden.
Hinweis: Alle verwendeten Gläser sollten gleich
gross und in einwandfreiem Zustand sein. Prüfen Sie
auch den Zustand der Gummidichtungen!
- Kochen Sie Salz- bzw. Zuckenwasser auf und füllen
Sie damit die Gläser bis zu Höhe auf.
- Entfernen Sie den Fleisch-Fettfilter (37), indem Sie
ihn von unten etwas anheben und nach vorne aus
der Halterung ziehen.
- Schieben Sie das Kuchenblech in die unterste Rille
und stellen Sie die Gläser gemäss den nebenste
henden Abbildungen auf das Blech.
Hinweis: Die Gläser dürfen sich gegenseitig nicht
berühren und sie dürfen auch keinen Kontakt mit dem
Backofengehäuse haben.
- Schliessen Sie die Backofentüre (33).
- Drücken Sie entweder die Tasten fü r Oberhitze (12)
und Unterhitze (13) oder die Taste für Heissluftbe
trieb (11).
- Stellen Sie die gewünschte Temperatur gemäss
der Sterilisiertabelle ein.
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