Kapitel
Inhaltsverzeichnis
Fehlerbehebung
Verwandte Anleitungen für Electrolux EB SL 7
Inhaltszusammenfassung für Electrolux EB SL 7
- Seite 1 B E D I E N U N G S A N L E I T U N G PROFI STEAM EB SL 7 / EBK SL 7 / EB SL 70 Geniessen Sie es, die Wahl zu haben. Verzaubern Sie Ihre Familie und Ihre Gäste.
- Seite 2 WE R TE R KU N D E Sie haben sich für ein erstklassiges Produkt von Electrolux entschieden. Dafür möchten wir Ihnen danken. Wir entwickeln unsere Produkte mit viel Sorgfalt. Da in der heutigen Zeit der Alltag oftmals sehr stressig ist, möchten wir Ihnen mit den eingebauten Komfortfunktio- nen das Leben erleichtern.
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Seite 3: Tastenfunktionen
B E D I E N KO NZ E P T TASTENFUNKTIONEN Display Komfortfunktionen Ein/Aus Backofenbeleuchtung Hauptmenü Blättern Werte einstellen Bestätigen Schubladen- heizung Erhöhen oder Erniedrigen eines 1. Zurück ins Hauptmenü springen. 2. Aus jeder beliebigen Stelle ins Einstellwertes. Haupt menü zurückspringen. Einstellwerte sind zum Beispiel Temperatur, Gewicht, Kerntemperatur und Zeitangaben. -
Seite 4: Inhaltsverzeichnis
I N HALTSVE R Z E I CH N IS Erste Schritte ..................................4 Machen Sie sich mit Ihrem neuen Profi Steam vertraut. Lernen Sie die Bedienphilosophie und den Profi Steam kennen. Zusammen mit dem vielseitigen Zubehör werden sich Ihnen ungeahnte Möglichkeiten eröff... -
Seite 5: Symbolerklärung
SYM BO LE R K L ÄRU NG GEFAHR Das Signalwort GEFAHR kennzeichnet Lebens gefahren Diese Symbole stehen für die verschiedenen Tasten des durch Stromschlag. Gerätes. Drücken Sie die Tasten gemäss Aufforderung. Meine Programme Koch-Assistent WARNUNG Ofenfunktionen Das Signalwort WARNUNG kennzeichnet Verletzungs- Dieses Symbol zeigt eine Displaydarstellung. -
Seite 6: Sicherheitshinweise
SICHE R HE ITSHI NWE ISE Wir haben bei der Entwicklung des Profi Steams viel Wert auf Funktionalität, Komfort und Sicherheit geachtet. Trotzdem möchten wir Ihnen an dieser Stelle einige Hinweise zum sicheren Arbeiten an die Hand geben, damit Sie lange Freude an Ihrem Profi Steam haben. SICHERHEITSINFORMATIONEN •... -
Seite 7: Erste Schritte
Zubehör. auf Seite 3 und die Hinweise vor den anderen Buchteilen • Geeignetes Zubehör erhalten Sie im Fachhandel oder auf Seite 11 und 32. direkt bei Electrolux. • Zubehör nur bei ausgeschaltetem Gerät einbauen bzw. entfernen. VORSICHT Verletzungsgefahr •... -
Seite 8: Gerätebeschreibung
Neben den Automatikfunktionen stehen Ihnen noch einige nützliche Einstellungen zur Verfügung. Sie können den Gar prozess direkt beeinfl ussen und sich dadurch gelassen Ihren Gästen oder Ihrer Familie widmen. Dauer und Ende Fleischtemperatur Kurzzeitwecker Zeitverlängerung Tastatur sperren Reinigungsassistent SET+GO Dampfreinigung HEAT+HOLD Schubladenheizung (nur bei EB SL 7) Speichern ERSTE SCHRITTE... -
Seite 9: Teilebeschreibung
Hintere Lampe Seitliche Lampe Speisen thermo - me ter buchse Dampfgenerator Typenschild Schublade mit Schub- ladenheizung (nur EB SL 7) LIEFERUMFANG • Speisenthermometer • Kuchenbleche und Rost • Bedienungsanleitung • Dampf rosette • 2 Glasschalen • Erfolgreich Kochen • Fettfi lter •... -
Seite 10: Bedieneinheit
BEDIENEINHEIT EB SL 7 / EB SL 7S Ein/Aus Display Komfortfunktionen Backofenbeleuchtung Hauptmenü Blättern Werte einstellen Bestätigen Schubladen- heizung EB SL 70 / EB SL 70S / EBK SL 7 / EBK SL 7S Ein/Aus Display Komfortfunktionen Backofenbeleuchtung Hauptmenü Blättern Werte einstellen Bestätigen... -
Seite 11: Einschalten
E R STI N B E TR I E B NAH M E EINSCHALTEN Gerät einschalten. Das Gerät begrüsst Sie. Sprache wählen und bestätigen. Die Sprache kann später über Einstellungen geändert werden. Siehe Seite 24. Stunden einstellen und Minuten einstellen und bestätigen. - Seite 12 PRODUKTIONSRÜCKSTÄNDE ENTFERNEN Ihr Backofen ist neu, deshalb müssen die Produktions- rückstände entfernt werden. Den Backofen ca. 2 Stunden bei 230 °C laufen lassen. Alles Zubehör entfernen. Ofenfunktionen wählen und bestätigen. Dampfgaren 1 1: 08 Heissluft 0 : 00 15 0 Ober- /Unterhitze Funktionen erscheinen.
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Seite 13: Bedienung
B E D I E N U N G Heute Traditionalist und morgen zukunftsorientiert? Mit Ihrem neuen Profi Steam ist das kein Problem. Sie können bei jeder Nutzung aufs Neue entscheiden, ob Sie die traditio- nellen Ofenfunktionen oder den zukunftsorientierten Kochassistenten nutzen möchten. Geniessen Sie es, die Wahl zu haben, und verzaubern Sie Ihre Familie oder Ihre Gäste. -
Seite 14: Sicherheitshinweise Bedienung
SICHE R HE ITSHINWE ISE BE DIE N UNG UMGANG MIT DEM PROFI STEAM ALLGEMEINE SICHERHEITSHINWEISE VORSICHT Beachten Sie auch die allgemeinen Sicherheitshinweise Verletzungsgefahr auf Seite 3 und die Hinweise vor den anderen Buchteilen auf Seite 4 und 32. • Gefahr des Einklemmens von Körperteilen oder Kleidung beim Schliessen der Backofentür. -
Seite 15: Automatisch E Zu B E R E Itu Ng - Kochassiste Nt
AUTOMATISCH E ZU B E R E ITU NG – KOCHASSISTE NT Der Kochassistent ist die moderne und bequeme Alternative zur manuellen Ofenbedienung. Wenn Sie in Eile sind oder auf Nummer sicher gehen möchten, ist der Kochassistent genau die Lösung für Sie. Mit den drei Automatikfunktionen können Sie ganz entspannt Ihre Lieblingsgerichte zubereiten. - Seite 16 PRODUKTGRUPPE SPEISE Süssspeisen Caramelfl an Kokospudding Cappuccinokuchen Kirschmännle Germknödel Pizza/Quiche/Brot Blechpizza Zwiebelkuchen Quiche Lorraine Ziegenkäse-Tarte Käsewähe Börek Weissbrot Bauernbrot Piroggen-Kuchen Aufl auf/Gratin Lasagne Cannelloni Kartoff elgratin Moussaka Nudelaufl auf Überbackener Chicorée Rindfl eischaufl auf Krautaufl auf Beilagen Mediterranes Gemüse Gemüse Geschälte Tomaten Pellkartoff...
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Seite 17: Bedienhilfe Automatische Zubereitung
AUTOMATISCH E ZU B E R E ITU NG – KOCHASSISTE NT BEDIENHILFE AUTOMATISCHE ZUBEREITUNG Die Bedienhilfe zeigt das Gegebenenfalls Speisen- grund sätzliche Vorgehen bei thermometer anschliessen. der Nutzung des Kochassis- tenten. Je nach gewählter Siehe Seite 31. Speise ste hen Ihnen andere Automatikfunktionen zur Wahl. - Seite 18 1 1: 08 2. 0 k g 2:39 Gegebenenfalls Gewicht Die Zubereitung beginnt. bzw. Temperatur einstellen Einschubebene Zubereitungsdauer und bestätigen. Funktionssymbol Aufheizen Schubladenheizung aktiviert Gewicht/Kerntemperatur/ Temperatur Uhrzeit Komfortfunktionen über <> aktivieren. Siehe Seite 18. BEDIENUNG...
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Seite 19: Möglichkeiten Der Manuellen Zubereitung
MAN U E LLE ZU B E R E ITU NG – O FE N FU N K TI O N E N Die Ofenfunktionen lassen Ihnen die Kontrolle über die Zubereitung Ihrer Speisen. Sie können jede Einstellung manuell vornehmen und zu jeder Zeit beeinfl ussen. Zusammen mit den Back- und Brattabellen sind Sie für jede Herausforderung gerüstet. -
Seite 20: Bedienhilfe Manuelle Zubereitung
BEDIENHILFE MANUELLE ZUBEREITUNG Meine Programme Koch-Assistent Ofenfunktionen Gerät einschalten. Hauptmenü erscheint. Ofenfunktionen wählen und bestätigen. Gegebenenfalls Wasser Dampfgaren Heissluft über Wasserschublade hin- Ober- /Unterhitze zugeben. Funktionen erscheinen. Funktion wählen und bestätigen. Die Zubereitungsdauer kann 1 1: 08 über <> eingestellt werden. 0 : 00 15 0 Siehe Seite 18. -
Seite 21: Komfortfunktionen Im Überblick
KOM FO R TFU N K TI O N E N Durch den Einsatz der Komfortfunktionen meistern Sie den Alltag stressfrei und entspannt. Geben Sie zum Beispiel die Zubereitungszeit oder das geplante Zubereitungsende an und Ihr Profi Steam sorgt für die zeitgenaue Zubereitung. KOMFORTFUNKTIONEN IM ÜBERBLICK FUNKTION ANWENDUNGSZWECK... - Seite 22 BEDIENSCHEMA KOMFORTFUNKTIONEN Komfortfunktionen öff nen Einstellungen vornehmen. Einstellungen bestätigen. und gewünschte Funk tion wählen. KURZZEITWECKER/ALARMFUNKTION Der Kurzzeitwecker funk- tioniert bei begonnener Zu bereitung oder im Stand- by-Betrieb. Komfortfunktionen öff nen. Kurzzeitwecker wählen. Kurzzeit/Alarm einstellen und bestätigen. BEDIENUNG...
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Seite 23: Dampfreinigung
R E I N I G U N G Für eine optimale Qualität Ihrer Speisen ist es unumgänglich, dass Sie Ihren Profi Steam regelmässig reinigen. Damit Sie damit keine Mühe haben, unterstützt Sie der Profi Steam mit der Dampfreinigung. Der Reinigungsassistent führt durch die Dampfreinigung und gibt über das Display Anweisungen zur korrekten Ausführung. -
Seite 24: Zubehör Reinigen
2 1: 00 Quick Schwamm 180 vor Gebrauch anfeuchten. 0 :15 Reinigung beginnt Angefeuchteten Schwamm (Dauer: 15 min). in erkalteten Dampferzeuger einlegen. Schwamm gut andrücken. Schwamm herausnehmen Profi Steam bei off ener und Wasser ausdrücken. Tür auskühlen lassen und trockenreiben. ZUBEHÖR REINIGEN Bei starken Verschmutzun- gen das Zubehör mit etwas... -
Seite 25: Einstellungen Im Überblick
E I NSTE LLU NG E N Ihr Profi Steam ist von Werk aus mit vielen nützlichen Funktionen aus- gestattet. Über das Menü Einstellungen können Sie diese aktivieren oder deaktivieren. EINSTELLUNGEN IM ÜBERBLICK FUNKTION BESCHREIBUNG Tageszeit einstellen Zum Einstellen der Tageszeit und zum Umstellen zwischen Sommer- Siehe Seite 24 und Winterzeit. -
Seite 26: Kindersicherung Aktivieren
KINDERSICHERUNG AKTIVIEREN Das Gerät ist gesperrt Gerät einschalten. Tasten – und <> gleichzeitig Gerät ist gesperrt. drücken. KINDERSICHERUNG DEAKTIVIEREN Das Gerät ist nicht mehr verriegelt. Tasten – und <> gleichzeitig Gerät ist entsperrt. drücken. BEDIENSCHEMA AKTIVIEREN/DEAKTIVIEREN VON FUNKTIONEN Bedienschema für: Zeitanzeige, SET+GO, HEAT+HOLD, Zeit verlängerung, Tastentöne und Alarm signale. -
Seite 27: Bedienschema Einstellen Von Werten
E I NSTE LLU NG E N BEDIENSCHEMA EINSTELLEN VON WERTEN Funktioniert für: Tageszeit ein stellen, Kontrast, Helligkeit, Sprache einstellen und Laut- stärke. Gerät einschalten. Einstellungen wählen und bestätigen. ZEITANZEIGE Werk seinstellungen Einstellen mit +/– Tageszeit einstellen Bestätigen mit OK Zeitanzeige Einstellungen erscheinen. -
Seite 28: Auf Werkseinstellungen Zurücksetzen
AUF WERKSEINSTELLUNGEN ZURÜCKSETZEN Werk seinstellungen Tageszeit einstellen Zeitanzeige Gerät einschalten. Einstellungen wählen Einstellungen erscheinen. und bestätigen. WERK SEINSTELLUNGEN Sind Sie sicher? Zurück zum Auslieferzustand – NEIN JA + – NEIN JA + Werkseinstellungen wählen Frage bestätigen. Sicherheitsabfrage und bestätigen. be stätigen. My Programmes Assisted Cooking Heating Functions... -
Seite 29: M E I N E Pro G R Am M E
M E I N E PRO G R AM M E Haben Sie die optimale Einstellung für Ihren Lieblingskuchen gefunden? Wird Ihr Braten mit den neuen Funktionen noch besser? Dann speichern Sie Ihre Einstellungen und nutzen Sie diese beim nächsten Mal wieder. PROGRAMME SPEICHERN Ofenfunktion oder Koch- Einstellungen vornehmen. -
Seite 30: Programme Aufrufen
PROGRAMME AUFRUFEN Meine Programme Koch-Assistent Ofenfunktionen Gerät einschalten. Hauptmenü erscheint. Meine Programme wählen und bestätigen. Zurück 1-MEINE PROGRAMME Ihre Programme erscheinen. Gewünschtes Programm Einstellungen bei Bedarf wählen und bestätigen. anpassen. 1 1 : 0 8 1 5 0 2 : 3 9 Die Zubereitung beginnt. -
Seite 31: Zubehörteile
E I N - U N D AUS BAU VO N ZU B E H Ö R Das umfangreiche Zubehör Ihres Profi Steams soll Ihnen die tägliche Nutzung erleichtern. Für eine optimale Zubereitungsqualität ist das Zubehör unerlässlich. Lernen Sie den richtigen Umgang und entdecken Sie, wie leicht kochen sein kann. -
Seite 32: Sonderzubehörteile
SONDERZUBEHÖRTEILE GB 325 CN GBG 325 CN GBS 325 CN Garbehälter, verwendbar bei Gelochter Garbehälter. Ver- Kombination aus GB 325 und allen Dampf zubereitungsarten. wendbar bei allen Dampf- GBG 325. Verwendbar bei allen zubereitungsarten. Dampfzubereitungsarten. ER-GB 325 CN GBS 426 BA-3E 426 S steam Einsatzrost, für GB 325 Glasbackschale, zum Garen... -
Seite 33: Einschubgitter Entfernen
E I N - U N D AUS BAU VO N ZU B E H Ö R EINSCHUBGITTER ENTFERNEN VORSICHT Verbrennungsgefahr durch heisse Oberfl ächen. Der Backofen muss vollstän- Rändelschraube öff nen. Einschubgitter nach innen dig ausgekühlt sein. schwenken und aushängen. Der Einbau erfolgt in um- gekehrter Reihenfolge. -
Seite 34: Speisenthermometer Verwenden
SPEISENTHERMOMETER VERWENDEN VORSICHT Verbrennungsgefahr durch heisse Oberfl ächen. Topfl appen verwenden. Speisenthermometer im Speisenthermometerbuch- Speisenthermometer immer Zentrum des Gerichts positio- se oben rechts öff nen und an Isolierung anfassen. nieren. aufhalten. Speisenthermometer nach Gebrauch entfernen und reinigen. Speisenthermometer bis zum Gerät einschalten und Anschlag einstecken. -
Seite 35: Technische Informationen Und Fehlerbehebung
TECH N I SCH E I N FO R M ATI O N E N U N D FE H LE R B E H E BU N G Der Profi Steam ist ein komplexes Gerät. Dennoch können Sie einfach Probleme selbst beseitigen. -
Seite 36: Leistung Und Technische Daten
LE ISTU NG U N D TECH N ISCH E DATE N Leistung und technische Daten EB SL7 EB SL 70 / EBK SL 7 Energieeffi zienz Energieeffi zienzklasse für Beheizungsart Elektrische Anschlusswerte Max. Nennleistung Backofen 3,5 kW 3,5 kW Max. -
Seite 37: Einbau Und Installation
E I N BAU U N D I N STALL ATI O N ELEKTRISCHER ANSCHLUSS Der Elektroanschluss muss von einem konzessionierten Installateur gemäss NIN 2000 vorgenommen werden. Der Anschluss muss über eine Zuleitung mit Stecker oder eine Festinstallation mit allpoliger Trenn vorrichtung (Kontakt- öff... -
Seite 38: Reparaturen
Dichtungen entfernen. Halogenlampe herausziehen. Nur bis 300 °C hitzebeständige Lämpchen mit 25 Watt bei 230 V verwenden. Passende Lämpchen erhalten Sie im Fachhandel oder direkt bei Electrolux. Halogenlampe einstecken. Sicherungen einschalten bzw. eindrehen. Abdeckungen und Dichtun- Glasabdeckung anbringen gen zusammenfügen. -
Seite 39: Seitliche Lampe Wechseln
Nur bis 300 °C hitzebeständige Falls Abdeckglas oder Dich- Halogenlampen verwenden. tungen beschädigt werden, Passende Lämpchen erhalten Sie jeweils austauschen. im Fachhandel oder direkt bei Electrolux. Halogenlampe herausziehen. Halogenlampe einstecken. Abdeckglas einsetzen. Die Schrauben gleichmässig anziehen. Abdeckglas muss exakt in Sicherung einschalten bzw. -
Seite 40: Tür Ein- Und Ausbauen
TÜ R E I N - UND AUSBAU E N TÜR AUSBAUEN Ausgebaute Tür auf eine ebene Fläche legen, um Kratzer und Beschädigungen zu vermeiden. Den Ablageort vor dem Ausbau festlegen. Tür vollständig öff nen. Sicherheitshebel an beiden Türscharnieren vollständig aufklappen. -
Seite 41: Fehlerbehebung
FE H LE R B E H E BU N G Problem Mögliche Ursache Lösungsansatz Backofen heizt nicht. Ausgeschalteter Backofen. Backofen einschalten. Sicherheitsabschaltung des Backofens Backofentür öff nen und warten, bis wurde ausgelöst. der Backofen abgekühlt ist. Sicherung wurde ausgelöst. Sicherung überprüfen. -
Seite 42: Ausserbetriebnahme Und Entsorgung
AUSSE R B E TR I E B NAH M E U N D E NT SO RG U N G Irgendwann ist es auch für Ihren Profi Steam so weit. Sie müssen sich trennen. Eine fachgerechte Ausserbetriebnahme ist wichtig und schützt Sie vor Verletzungen. AUSSERBETRIEBNAHME Sicherung abschalten bzw. -
Seite 43: Typenschild
Angaben von Ihnen. Was Sie bei der Inanspruchnahme unseres Supports beachten müssen, erfahren Sie hier. SERVICE Für alle Servicestellen eine Nummer – 0848 848 111 oder http://www.electrolux.ch * 4127 Birsfelden 9014 St. Gallen Hauptstrasse 52 Zürcherstrasse 204 e 3018 Bern... -
Seite 44: Index
I N D E X Suchen Sie etwas Spezielles zu Ihrem Profi Steam? Benötigen Sie schnell Informationen zu einer bestimmten Aufgabe? Hier sind Sie richtig. Der Index hilft Ihnen schnell an bestimmte Informationen zu gelangen. Automatik ..................12 Entsorgen ..................39 Automatikfunktionen ............. - Seite 45 I N D E X Lieferumfang ................... 6 Lampe ..................35 Reparaturen ................35 Sicherheitshebel ............... 37 Tür ....................37 Türscharnier ................37 Manuelle Zubereitung ..............16 Schubladenheizung ..............5 Ofenfunktionen ................16 Dampfgaren ................16 Service ..................... 40 Grill ....................16 Sicherheit ..................
- Seite 46 Zeit ....................22 Zubehör ................... 28 Anzeige ..................22 Dampfrosette ................28 Betriebsdauer ................22 Einschubgitter ................28 Dauer .................... 18 Fettfi lter ..................28 Einstellen ..................22 Gitterrost ..................28 Ende ....................18 Glasschale ................... 28 Gardauer ..................18 Kuchenblech ................
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