Kenwood FP580 serie Benutzerhandbuch Seite 11

important
Laissez les liquides chauds refroidir avant de procéder à leur mélange - si le couvercle n'a
pas été correctement inséré et qu'il s'enlève, vous risquez d'être éclaboussé.
Pour prolonger la durée de vie de votre mélangeur, ne le faites pas fonctionner plus de 60
secondes consécutives. Eteignez-le dès obtention de la consistance souhaitée.
N'utilisez pas d'épices - elles peuvent endommager le plastique.
L'appareil ne fonctionnera pas si le mélangeur n'est pas correctement installé.
N'introduisez pas d'ingrédients secs dans le mélangeur avant de l'allumer. Si nécessaire,
coupez-les en morceaux ; retirez le bouchon ; une fois l'appareil en marche, introduisez-
les un par un dans le récipient.
N'utilisez pas le mélangeur à des fins de stockage. Il doit rester vide avant et après
utilisation.
Ne mélangez pas plus de 1 1 / litres - moins encore pour les liquides mousseux comme les
2
milkshakes.
sélection d'une vitesse pour toutes les fonctions
accessoire fonction
lame couteau Préparation de gâteau
Ajout de matière grasse à la levure
Ajout d'eau au mélange
ingrédients de pâte
Hachage/purée/pâtes
fouet blancs en neige
oeufs et sucre pour gâteaux mousseline légers
crème
mélangeur pâtes levées
disques - éminceur/ Ingrédients durs, tels que carottes,
râpe/ fromages fermes
frites Ingrédients plus tendres, tels que concombres,
tomates
presse-agrumes agrumes
mélangeur Mélanges plus léger, tels que pâtes
liquides, milkshakes
Potages, sauces, pâtes et mayonnaise
capacités maximales
Pâte à tarte. Poids de farine maximum
Pâte à base de levure de boulanger. Poids de farine maximum
Gâteau mousseline. Poids de farine maximum
Viande à hacher. Poids total
Liquide dans le récipient mélangeur
Fouet à deux batteurs
utilisation des accessoires
consultez le tableau ci-dessus pour connaître la vitesse adaptée à chacun des accessoires.
lame couteau / mélangeur
Cette lame est l'accessoire le plus polyvalent. La texture que vous obtenez est déterminée
par la durée de mixage. Pour les textures plus granuleuses, utilisez le mode de
fonctionnement par impulsion (pulse).
Utilisez la lame couteau pour la préparation de gâteau et de pâtes à tarte, pour hacher la
viande fraîche et cuite, les légumes, les noisettes, les pâtes, les pâtes à tartiner salées,
pour mixer les potages et aussi réduire les biscuits et le pain en miettes. Elle peut
également servir pour la préparation de pâtes levées lorsque l'accessoire mélangeur n'est
pas fourni.
Utilisez l'accessoire mélangeur pour la préparation de pâtes
levées.
conseils
lame couteau
Coupez les aliments, tels que la viande, le pain et les légumes
en cubes de 2 cm avant la préparation.
Les biscuits doivent être coupés en morceaux et introduits
dans le tube d'alimentation pendant que le moteur est en
marche.
Pour la préparation de pâte à tarte, utilisez la matière grasse
directement du réfrigérateur et coupez-la en cubes de 2cm.
Prenez garde à ne pas mélanger trop longtemps.
mélangeur
Disposez les ingrédients secs dans le bol et versez le liquide dans le tube d'alimentation
pendant que le moteur est en marche. Mélangez jusqu'à ce que le tout forme une pâte et
soit lisse d'apparence et élastique au touché (cela prend 60 à 90 secondes).
Pétrissez la pâte à la main uniquement. Il est déconseillé de pétrir dans le bol car cela
peut entraîner une certaine instabilité du robot.
fouet à deux batteurs
Utilisez cet accessoire pour les mélanges légers uniquement,
tels que les blancs d'oeufs, la crème, le lait condensé non
sucré et pour le mélange d'oeufs et de sucre pour les gâteaux
mousseline légers. Les préparations plus lourdes, avec matière
grasse et levure, risquent d'endommager l'accessoire.
utilisation du fouet
1 Fixez le manche et le bol sur l'unité moteur.
2 Introduisez fermement chaque batteur dans la tête du fouet
vitesse
k b
.
2
3 Mettez le fouet en place en le faisant délicatement tourner
1 - 2
jusqu'à ce qu'il s'enclenche sur le manche.
4 Ajoutez les ingrédients.
1 - 2
5 Mettez le couvercle - assurez-vous que l'extrémité du manche est correctement
2
positionnée au centre du couvercle.
2
6 Allumez l'appareil.
2
conseils
1 - 2
Pour de meilleurs résultats, utilisez des oeufs à température ambiante.
1 - 2
Assurez-vous que le bol et les fouets sont propres et exempts de graisse avant de battre
la préparation.
1 - 2
récipient mélangeur maxi blend
1
Pour mélanger les liquides, utilisez le récipient mélangeur maxi
1
blend avec la lame couteau. Il vous permet d'accroître la
capacité de traitement des liquides de 800 ml à 1,5 litres,
1
d'empêcher les écoulements et d'améliorer les performances
2
de hachage de la lame.
1 Adaptez le manche et le bol sur l'unité moteur.
340 g
2 Fixez la lame couteau.
500 g
3 Ajoutez les ingrédients à mélanger.
1,5 Kg
4 Fixez le récipient mélangeur sur la partie supérieure de la lame en
600 g
veillant à le stabiliser sur le socle à l'intérieur du bol
1,5 litres
N'enfoncez pas le récipient, maintenez-le par la
6 blancs d'oeufs
poignée centrale.
5 Adaptez le couvercle et allumez l'appareil.
disques éminceur / râpe
disque éminceur / râpe réversible - épais
Utilisez la râpe pour les fromages, carottes, pommes de terre et
aliments de texture similaire.
Utilisez l'éminceur pour les fromages, carottes, pommes de
terre, choux, concombres, courgettes, betteraves et ognions.
disque frites fines (style Julienne) k
Utilisez ce disque pour couper : les pommes de terre pour
l'obtention de frites (style Julienne) ; les ingrédients fermes pour
salades, garnitures, ragoûts et sautés (par exemple, carottes,
rutabaga, courgettes, concombre).
disque râpe maxi k
Utilisez ce disque pour râper grossièrement fromages et carottes.
disque râpe k
Ce disque râpe le Parmesan et les pommes de terre pour la
préparation de boulettes.
disque frites normales k
Utilisez ce disque pour couper : les pommes de terre pour la
préparation de frites fines ; les ingrédients fermes pour les
salades et pâtes à tartiner (par exemple, les carottes,
concombres).
sécurité
Ne retirez jamais le couvercle tant que les disques de coupe ne sont pas
complètement arrêtés.
Manipulez les disques de coupe avec précaution - ils sont extrêmement
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tranchants
k c
, fin k
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k b
k c
.
21
k
20
k
21
k
22
k
23
k
24
k
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