Sage Kitchen Wizz SFP820 Bedienungsanleitung Seite 30

Pizza-Belag aus Salami,
Pilzen und Paprika
(für Pizza-Teig-Rezept)
Vorbereitung: 10 Min., Backzeit: 20 Min.
Für 1 Pizza
¼ Tasse passierte Tomaten
½ Tasse geriebener Mozzarella
(Raspel-Scheibe verwenden)
100 g Salami
½ rote Paprika ohne Samen und Stiel
100 g Champignons ohne Stiel
1. Backofen auf 200 °C vorheizen
2. Ausgerollten Pizza-Teig mit passierten
Tomaten bestreichen. Mit Käse bestreuen.
3. Arbeitsbehälter auf die Maschinenbasis
setzen. Spindel einsetzen, variable
Schneidescheibe auf 1 einstellen und auf der
Spindel befestigen. Deckel aufsetzen.
4. Salami durch den kleinen Zuführschacht in
die Küchenmaschine drücken.
5. Mit der Paprika genauso verfahren. Deckel
öffnen und die variable Schneidescheibe auf 2
stellen. Deckel wieder aufsetzen.
6. Pilze in den großen Zuführschacht geben und
verarbeiten.
7. Deckel abnehmen und die Zutaten auf der
Pizza verteilen. Alles mit Käse bestreuen,
wenn gewünscht.
8. 15-20 Minuten backen oder bis der Teig
goldfarben ist.
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Geriebener Käse
Vorbereitung: 3 Min.
Käse für 2 Pizzen
Geriebener Mozzarella
200 g Mozzarella am Stück
1. Arbeitsbehälter auf die Maschinenbasis
setzen. Spindel einsetzen und die
Raspelscheibe mit den größeren Öffnungen
nach oben auf die Spindel setzen. Deckel
aufsetzen.
2. Käse im großen Schacht platzieren.
Küchenmaschine einschalten.
Mit dem Stopfer herunterdrücken.
Geriebener Parmesan
200 g Parmesan am Stück
1. Arbeitsbehälter auf die Maschinenbasis
setzen. Spindel einsetzen und die
Raspelscheibe mit den kleineren Öffnungen
nach oben auf die Spindel setzen. Deckel
aufsetzen.
2. Käse im großen Schacht platzieren.
Küchenmaschine einschalten.
Mit dem Stopfer mit gleichmäßigem Druck
herunterdrücken.