Sage Kitchen Wizz SFP820 Bedienungsanleitung Seite 14

Obst und Gemüse
Mit den Dicing Kits kann rohes und gekochtes
Gemüse sowie Obst verarbeitet werden. Für ein
besseres Ergebnis beim Würfeln von festem
Gemüse wie Karotten oder Kürbissen, empfehlen
wir, diese vorzukochen. Nur vorgekochtes
Gemüse, das nachher fertig gekocht werden muss.
Geben Sie Karotten längs in den kleinen und
Kürbisstücke in den mittelgroßen Zuführschacht,
um optimale Ergebnisse beim Würfeln von
rohem, festem Gemüse zu erzielen. Beim
Einfüllen solcher Produkte über den großen
Zuführschacht kann es zur Verstopfung der
Scheibe kommen.
KEINE SÜSSKARTOFFELN WÜRFELN
(Yam/Kumara)
Aufgrund ihrer trockenen, faserigen Textur wird
vom Würfeln von Süßkartoffeln mit dem Dicing
Kit abgeraten. Süßkartoffeln stellen eine große
Belastung für das Dicing Kit dar und verursachen
eine hohe Reibung und mögliche Schäden am
Behälterdeckel.
Verwenden Sie beim Würfeln von Tomaten festere
Früchte, um optimale Ergebnisse zu erzielen.
Verwenden Sie zur Steuerung während des
Würfelns die START/PAUSE-Taste.
Entfernen Sie alle Lebensmittelrückstände vom
Würfeleinsatz mit der Würfel-Reinigungskappe.
Entnehmen Sie direkt nach dem Würfeln die
Würfelscheibe, und lassen Sie den Würfeleinsatz
im Behälter.
Befestigen Sie die Reinigungskappe unten am
großen Stopfer. Richten Sie die Markierungen auf
der Reinigungskappe mit den Markierungen auf
dem Würfeleinsatz aus. Drücken Sie den Stopfer
nach unten, um Lebensmittelrückstände vom
Würfeleinsatz zu entfernen.
Wiederholen Sie diesen Vorgang vier Mal, bis der
gesamte Würfeleinsatz rückstandsfrei ist.
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SCHÄLEN MIT DEM SCHÄLER
Kartoffelschälen leicht gemacht
Kartoffelschälen kann so einfach ein. Der Sage
Schäler kann je nach Größe 6-7 Kartoffeln auf
einmal schälen. Das Schälen erfolgt sehr schnell
und kann schneller fertig sein als erwartet.
Behalten Sie den Fortschritt im Auge. Alles sollte
in 25-30 Sekunden fertig sein.
Auf die Größe kommt es an
Die beste Kartoffelgröße ist 70 x 70 mm, etwa so
groß wie die Abbildung auf der nächsten Seite.
Wählen Sie eher runde als längliche Kartoffeln
aus.
Schälen Sie die gesamte Kartoffel. Halbierte
oder geviertelte Kartoffeln werden nicht effizient
geschält. Bei runderen Kartoffeln fällt weniger
Abfall an.
Kartoffeln in die Maschine geben
Legen Sie 6-7 Kartoffeln gleichmäßig oben auf
den Schäler. Die Kartoffeln sollten genügend
Platz haben, um sich im Behälter frei zu bewegen.
Liegen die Kartoffeln zu dicht aneinander,
funktioniert das Schälen nicht so gut. Bitte
beachten: Das Schälen funktioniert am besten,
wenn der Schäler richtig ausgelastet ist. Weniger
Kartoffeln zu schälen ist nicht so effizient.
Verriegeln Sie den Deckel, bevor Sie beginnen.
Geben Sie niemals Kartoffeln durch den Schacht
hinzu.
Schäldauer
Das Schälen erfolgt sehr schnell, bei den meisten
Kartoffeln in 25-30 Sekunden. Weniger Zeit im
Schäler bedeutet weniger Abfall. Dunkle Stellen
müssen Sie aber von Hand mit dem Schälmesser
entfernen. Mehr Zeit im Schäler bedeutet, dass
mehr Schale entfernt wird (aber auch die meisten
dunklen Stellen).
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