Heißluft Mit Ringheizkörper Und Vital-Dampf Nacheinander - Electrolux EVY9841AAX Benutzerhandbuch

Speise Temperatur
(°C)
Kalbs-/Schwei- 90
nerücken ohne
Knochen, 800 -
1000 g
Kasseler, po- 90
chiert
Tafelspitz 96
Chipolatas 80
Eier
Speise Temperatur
(°C)
Eier, weich ge- 96
kocht
Eier, mittelhart 96
gekocht
Eier, hart ge- 96
kocht
11.6 Heißluft mit Ringheizkörper
und Vital-Dampf nacheinander
Sie können Fleisch, Gemüse und Beilagen
nacheinander durch die Kombination der
Funktionen garen. Alle Speisen können
dann gleichzeitig serviert werden.
• Braten Sie zunächst den Braten mit der
Funktion Heißluft mit Ringheizkörper .
• Füllen Sie vorbereitetes Gemüse und
Beilagen in feuerfeste Formen. Stellen
Sie diese in den Backofen, in dem sich
der Braten befindet.
Speise
Pudding/Flan in Por-
1)
tionsschalen
1)
Gebackene Eier
1)
Terrine
Dauer (Min.)
80 - 90
70 - 90
110 - 120
15 - 20
Dauer (Min.)
10 - 12
13 - 16
18 - 21
Temperatur (°C)
90
90
90
Ebene
1
1
1
1
Ebene
1
1
1
• Lassen Sie den Backofen auf ca. 80 °C
abkühlen. Um den Backofen schneller
abzukühlen, lassen Sie die Backofentür
in der ersten Stellung etwa 15 Minuten
offen.
• Starten der Funktion Vital-Dampf.
Garen Sie alles zusammen fertig.
Maximale Wassermenge: 650
ml.
11.7 Intervall Plus
Etwa 300 ml Wasser zugeben.
Dauer (Min.)
40 - 45
35 - 45
40 - 50
DEUTSCH 25
Wasser in der
Wasserschu-
blade (ml)
800 + 300
800 + 300
800 + 700
400
Wasser in der
Wasserschu-
blade (ml)
400
450
500
Ebene
1
1
1