Electrolux EVY9841AAX Benutzerhandbuch Seite 33

11.16 Pizzastufe
Speise
Pizza (dünner Bod-
1)
en)
Pizza (mit viel Be-
2)
lag)
Obsttörtchen
Spinatquiche
Quiche Lorraine
(herzhafte Torte)
Schweizer Flan
Käsekuchen
Apfelkuchen, ge-
deckt
Gemüsekuchen
1)
Ungesäuertes Brot
1)
Blätterteigquiche
1)
Flammkuchen
Piroggen (Russische
Version der Cal-
1)
zone)
1) Backofen vorheizen.
2) Verwenden Sie ein tiefes Blech.
11.17 Braten
• Große Bratenstücke können direkt im
tiefen Blech oder auf dem Kombirost
über dem tiefen Blech gebraten
werden (falls vorhanden).
• Braten Sie magere Fleischstücke in
einem Bräter mit Deckel. Dadurch
bleibt das Fleisch saftiger.
• Alle Fleischarten, die gebräunt werden
können oder eine knusprige Kruste
bekommen, können in einem Bräter
ohne Deckel gebraten werden.
• Verwenden Sie hitzebeständiges
Geschirr zum Braten (bitte lesen Sie die
Herstelleranweisungen).
• Große Bratenstücke können direkt im
tiefen Blech (falls vorhanden) oder auf
Temperatur (°C)
200 - 230
180 - 200
180 - 200
160 - 180
170 - 190
170 - 190
140 - 160
150 - 170
160 - 180
230
160 - 180
230
180 - 200
Dauer (Min.)
15 - 20
20 - 30
40 - 55
45 - 60
45 - 55
45 - 55
60 - 90
50 - 60
50 - 60
10 - 20
45 - 55
12 - 20
15 - 25
dem Kombirost über dem tiefen Blech
gebraten werden.
• Braten Sie magere Fleischstücke in
einem Bräter mit Deckel. Dadurch
bleibt das Fleisch saftiger.
• Alle Fleischarten, die gebräunt werden
können oder eine knusprige Kruste
bekommen, können in einem Bräter
ohne Deckel gebraten werden.
• Wir empfehlen, Fleisch und Fisch erst
ab 1 kg im Backofen zu braten.
• Um ein Einbrennen von austretendem
Fleischsaft oder Fett zu vermeiden,
etwas Flüssigkeit in das tiefe Blech
geben.
• Braten nach Bedarf wenden (nach 1/2
- 2/3 der Garzeit).
DEUTSCH 33
Ebene
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