Inhaltsverzeichnis
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Eier
Einschubebe-
Speise
Eier, hart ge-
kocht
Eier, mittelhart
gekocht
Eier, weich ge-
kocht
1) Die Zeitangaben sind Richtwerte.
11.5 Wasserdampf-Tabelle
Wassermenge in der Wasserschubla-
de in ml
400
600
800
1) Die Zeitangaben sind Richtwerte.
11.6 Heißluftgrillen und Vital-
Dampf nacheinander
Sie können Fleisch, Gemüse und Beila-
gen nacheinander durch die Kombinati-
on der Funktionen garen. Alle Speisen
können dann gleichzeitig serviert wer-
den.
• Verwenden Sie die Funktion Heißluft-
grillen, um das Gargut anzubraten.
• Geben Sie dann das vorbereitete Ge-
müse und die Beilagen in ofengeeig-
Speise
Roastbeef/Filet 1 kg
Rosenkohl, Polenta
Schweinebraten 1 kg
Kartoffeln, Gemüse, Soße
Temperatur
ne
(ºC)
2
96
2
96
2
96
Heißluftgrillen
(Erster Schritt:
Fleisch garen)
Tem-
Zeit
pera-
(Min.
tur
)
(°C)
60 –
180
70
60 –
180
70
Wassermenge
in der Wasser-
schublade in
ml
500
450
400
1)
Zeit
15 - 25
25 - 40
40 - 50
netes Geschirr und stellen Sie es mit
dem Braten in den Backofen.
• Lassen Sie die Backofentemperatur
auf ca. 80 °C abkühlen. Um die Tem-
peratur schneller abkühlen zu lassen,
öffnen Sie ungefähr 15 Minuten lang
die Backofentür bis zur ersten Positi-
on.
• Die Funktion Vital-Dampf starten und
alles zusammen fertig garen.
• Die maximale Wassermenge beträgt
800 ml.
Vital-Dampf
(Zweiter Schritt: Gemüse
hinzufügen)
Ein-
Tem-
schub-
pera-
ebene
tur
(°C)
Fleisch
: 1
96
Fleisch
: 1
96
DEUTSCH
25
1)
Zeit
(Min.)
18 - 21
13 - 16
11 - 12
(Min.)
Zeit
Ein-
(Min.)
schub-
ebene
Fleisch: 1
40 –
Gemüse:
50
3
Fleisch: 1
30 –
Gemüse:
40
3
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