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AEG PRO COMBI Benutzerinformation
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Verwandte Anleitungen für AEG PRO COMBI

Inhaltszusammenfassung für AEG PRO COMBI

  • Seite 1 PRO COMBI BS7304701M BS730470WM BS730477IM BENUTZERINFORMA- TION...

  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    14. ENERGIEEFFIZIENZ...................... 51 FÜR PERFEKTE ERGEBNISSE Danke, dass Sie sich für dieses AEG Produkt entschieden haben. Wir haben es geschaffen, damit Sie viele Jahre von seiner ausgezeichneten Leistung und den innovativen Technologien, die Ihnen das Leben erleichtern, profitieren können. Es ist mit Funktionen ausgestattet, die in gewöhnlichen Geräten nicht vorhanden sind.

  • Seite 3: Sicherheitshinweise

    DEUTSCH SICHERHEITSHINWEISE Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des Geräts zuerst die Gebrauchsanleitung. Bei Verletzungen oder Schäden infolge nicht ordnungsgemäßer Montage oder Verwendung des Geräts übernimmt der Hersteller keine Haftung. Bewahren Sie die Anleitung immer an einem sicheren und zugänglichen Ort zum späteren Nachschlagen auf.

  • Seite 4: Allgemeine Sicherheit

    1.2 Allgemeine Sicherheit Die Montage des Geräts und der Austausch des • Kabels muss von einer Fachkraft vorgenommen werden. WARNUNG: Das Gerät und die zugänglichen • Geräteteile werden während des Betriebs heiß. Seien Sie vorsichtig und berühren Sie niemals die Heizelemente.

  • Seite 5: Sicherheitsanweisungen

    DEUTSCH 2. SICHERHEITSANWEISUNGEN 2.1 Montage das Netzkabel des Geräts ersetzt werden muss, lassen Sie diese Arbeit WARNUNG! durch unseren autorisierten Nur eine qualifizierte Kundendienst durchführen. Fachkraft darf den • Achten Sie darauf, dass das Netzkabel elektrischen Anschluss des die Gerätetür nicht berührt oder in Geräts vornehmen.
  • Seite 6 • Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht • Dieses Gerät ist nur zum Kochen unbeaufsichtigt. bestimmt. Jeder andere Gebrauch ist • Schalten Sie das Gerät nach jedem als bestimmungsfremd anzusehen, Gebrauch aus. zum Beispiel das Beheizen eines • Gehen Sie beim Öffnen der Tür Raums.

  • Seite 7: Backofenbeleuchtung

    DEUTSCH • Reinigen Sie das Gerät regelmäßig, • Trennen Sie das Gerät von der um eine Verschlechterung des Stromversorgung, bevor Sie die Oberflächenmaterials zu verhindern. Lampe austauschen. • Reinigen Sie das Gerät mit einem • Verwenden Sie dazu eine Lampe mit weichen, feuchten Tuch.
  • Seite 8 3.2 Zubehör Zum Messen des Garfortschritts. Dampfgarset Kombirost Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten. Ein unperforierter und ein perforierter Backblech Garbehälter. Während des Dampfgarens führt das Dampfgarset Kondenswasser vom Gargut weg. Verwenden Sie die Garbehälter zur Zubereitung von Speisen, die während des Kochens nicht in Wasser liegen sollten (z.

  • Seite 9: Bedienfeld

    DEUTSCH 4. BEDIENFELD 4.1 Elektronischer Programmspeicher Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder. Sensor- Funktion Beschreibung feld DISPLAY Anzeige der aktuellen Geräteeinstellungen. EIN/AUS Ein- und Ausschalten des Geräts. OPTIONEN Einstellen einer Ofenfunktion oder eines Auto- matikprogramms. FAVORITEN-PRO- Speichern Ihres bevorzugten Programms. Über GRAMM dieses Feld können Sie direkt auf Ihr bevorzug- tes Programm zugreifen, selbst wenn das Gerät...
  • Seite 10 Sensor- Funktion Beschreibung feld Einstellen der Uhrfunktionen. KURZZEIT-WECKER Einstellen von Kurzzeit-Wecker. 4.2 Display A. Symbol der Ofenfunktion B. Anzeige der Temperatur/Tageszeit C. Uhrzeit-/Restwärme-Anzeige/ Kurzzeit-Wecker D. Restwärmeanzeige E. Anzeigen für die Uhrfunktionen F. Aufheizanzeige/Anzeige für die Schnellaufheizung G. Nummer einer Ofenfunktion/eines...

  • Seite 11: Vor Der Ersten Inbetriebnahme

    DEUTSCH 4.3 Anzeige für die Display auf. Die Balken zeigen an, ob die Gerätetemperatur steigt oder sinkt. Schnellaufheizung Die Anzeige erlischt, sobald das Gerät Wenn Sie eine Backofenfunktion die eingestellte Temperatur erreicht hat. einschalten, leuchten die Balken 5. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME Setzen Sie das Zubehör und die WARNUNG! herausnehmbaren Einhängegitter wieder...

  • Seite 12: Täglicher Gebrauch

    Teststreifen Wasserhärte Teststreifen Wasserhärte Die schwarzen Rechtecke in der Tabelle entsprechen den roten Rechtecken auf dem Teststreifen. Den Wasserhärtegrad können Sie im Einstellungsmenü ändern. Nach einem Stromausfall müssen Sie die Wasserhärte erneut einstellen. 6. TÄGLICHER GEBRAUCH • Im manuellen Modus WARNUNG! •...
  • Seite 13 DEUTSCH Ofenfunktion Anwendung Grillstufe 1 Zum Grillen flacher Lebensmittel und zum Toasten von Brot. Grillstufe 2 Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen und zum Toasten von Brot. Warmhalten Zum Warmhalten von Speisen. Unterhitze Zum Backen von Kuchen mit knusprigen Böden und zum Einkochen von Lebensmitteln.

  • Seite 14: Ändern Der Temperatur

    6.6 Schnellaufheizfunktion Die Lampe wird bei einigen Ofenfunktionen und einer Geben Sie kein Gargut in Temperatur unter 60 °C den Backofen, wenn die automatisch ausgeschaltet. Funktion Schnellaufheizung eingeschaltet ist. 6.3 Einstellen der Die Funktion Schnellaufheizung steht Backofenfunktion nicht bei allen Ofenfunktionen zur Verfügung.

  • Seite 15: Uhrfunktionen

    DEUTSCH 3. Schieben Sie den Wassertank in Nach ca. 2 Minuten ist der erste Dampf seine ursprüngliche Position. sichtbar. Kurz bevor das Gerät die 4. Schalten Sie das Gerät ein. eingestellte Temperatur erreicht, ertönt 5. Wählen Sie die Dampffunktion (siehe ein akustisches Signal.

  • Seite 16: Einstellen Der Dauer

    7.3 Einstellen der DAUER 3. Verwenden Sie zum Einstellen der DAUER in Minuten oder 1. Stellen Sie eine Backofenfunktion 4. Berühren Sie und die Temperatur ein. 5. Berühren Sie zum Einstellen der 2. Berühren Sie wiederholt, bis blinkt. DAUER in Stunden oder 3.

  • Seite 17: Einstellen Des Kurzzeit

    DEUTSCH Im Display werden die Symbole 4. Berühren Sie . Andernfalls wird der KURZZEIT-WECKER nach fünf mit einer Anzeige angezeigt. Diese Sekunden automatisch gestartet. Anzeige gibt an, welche Uhrfunktion Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt eingeschaltet ist. 2 Minuten lang ein Signalton und 00:00 5.
  • Seite 18 Programmnummer Programmname GÄRSTUFE RINDERSCHMORBRATEN SCHWEINEBRATEN KALBSBRATEN LAMMBRATEN REH-/HIRSCHBRATEN HÄHNCHEN PIZZA QUICHE LORRAINE ZITRONENKUCHEN KÄSEKUCHEN CANNELLONI TIEFKÜHLKUCHEN TIEFKÜHLPIZZA TIEFKÜHL-KARTOFFELZUBEREITUNGEN 8.2 Rezepte online 5. Nach Ablauf der Zeit ertönt zwei Minuten ein akustisches Signal. Das Die Rezepte der Symbol blinkt. Automatikprogramme für 6.

  • Seite 19: Verwendung Des Zubehörs

    DEUTSCH Programm endet, wenn die eingestellte 4. Berühren Sie , oder warten Sie Kerntemperatur erreicht ist. fünf Sekunden, bis die Einstellungen automatisch übernommen werden. 1. Schalten Sie das Gerät ein. Das Gerät wird eingeschaltet. 2. Berühren Sie wiederholt, bis das 5.

  • Seite 20: Einsetzen Des Zubehörs

    Wenn Sie den Stecker des Wenn Sie mit dem KT KT Sensors in die Buchse Sensor garen, können Sie stecken, löschen Sie die die im Display angezeigte Einstellungen für die Temperatur ändern. Wenn Uhrfunktionen. Sie den KT Sensor in die Buchse eingesteckt und eine 4.

  • Seite 21: Zusatzfunktionen

    DEUTSCH Schieben Sie das tiefe Blech zwischen die Führungsschienen der Einhängegitter und den Kombirost in die Führungsschienen darüber. Achten Sie darauf, dass die Füße nach unten zeigen. Tiefes Blech: Schieben Sie das tiefe Blech zwischen die Führungsschienen der Einhängegitter. Die kleine Einkerbung auf der Oberseite erhöht die Sicherheit.
  • Seite 22 10.3 Verwenden der Zum Ausschalten der Funktion wiederholen Sie Schritt 3. Tastensperre Sie können das Gerät bei Diese Funktion lässt sich nur bei eingeschalteter eingeschaltetem Gerät einschalten. Tastensperre ausschalten. Die Tastensperre verhindert ein Wenn Sie das Gerät versehentliches Verstellen der ausschalten, wird auch die Backofenfunktion.

  • Seite 23: Helligkeit Des Displays

    DEUTSCH • Tageshelligkeit: – Wenn das Gerät eingeschaltet ist. Temperatur (°C) Abschaltzeit (Std.) – Wenn Sie eines der Sensorfelder 30 - 115 12.5 während der Nachthelligkeit berühren (außer EIN/AUS), 120 - 195 schaltet das Display für die nächsten 10 Sekunden auf 200 - 230 Tageshelligkeit um.
  • Seite 24 Sterilisieren dass die Öffnungen in einem kleinen Winkel nach unten zeigen. • Mit dieser Funktion können Sie • Füllen Sie den Wassertank mit der Behälter (z. B. Babyflaschen) maximalen Wassermenge und stellen sterilisieren. Sie eine Dauer von 40 Min. ein.
  • Seite 25 DEUTSCH Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Bohnen, weiß 25 - 35 Wirsing 20 - 25 Zucchini 15 - 25 Bohnen, blan- 20 - 25 chiert Gemüse, blan- chiert Getrocknete 55 - 65 Bohnen, einge- weicht (Verhältnis Wasser/Bohnen 2:1) Zuckererbsen 20 - 30 (Zuckerschoten) Weiß- oder Rot-...
  • Seite 26 Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Tagliatelle, frisch 15 - 25 Polenta (Flüssig- 40 - 50 keitsverhältnis 3:1) Bulgur (Verhältnis 25 - 35 Wasser/Bulgur 1:1) Couscous (Ver- 15 - 20 hältnis Wasser/ Couscous 1:1) Spätzle (deutsche 25 - 30 Nudelart) Duftreis (Verhält-...
  • Seite 27 DEUTSCH Fisch Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Forelle, ca. 250 g 20 - 30 Garnelen, frisch 20 - 25 Garnelen, gefro- 30 - 40 Lachsfilets 20 - 30 Lachsforelle, ca. 40 - 45 1000 g Muscheln 20 - 30 Plattfischfilet Fleisch Gargut...

  • Seite 28: Heißluftgrillen Und Vital-Dampf Nacheinander

    11.3 Heißluftgrillen und Vital- ofenfestes Geschirr und stellen Sie es mit dem Braten in den Backofen. Dampf nacheinander • Lassen Sie den Backofen auf ca. 80 °C abkühlen. Um den Backofen schneller Durch die Kombination verschiedener abzukühlen, lassen Sie die Funktionen können Sie Fleisch, Gemüse...
  • Seite 29 DEUTSCH Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Fisch bis 1000 g 30 - 40 Ofenknödel 120 - 130 40 - 50 1) Bei geschlossener Tür noch eine halbe Stunde nachziehen lassen. 11.5 Intervall-Dampf Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Schweinebraten 1000 160 - 180 90 - 100 Roastbeef 1000 g...

  • Seite 30: Regenerieren

    11.6 Regenerieren Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Tellergerichte 10 - 15 Nudelauflauf 10 - 15 Reis 10 - 15 Knödel 15 - 25 11.7 Backen • Kuchen und kleine Backwaren mit verschiedenen Höhen bräunen • Ihr Backofen backt oder brät unter zunächst nicht immer gleichmäßig.

  • Seite 31: Backen Auf Einer Einschubebene

    DEUTSCH Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Der Kuchen ist zu trocken. Die Backofentemperatur ist Stellen Sie beim nächsten zu niedrig. Kuchen eine höhere Back- ofentemperatur ein. Der Kuchen ist zu trocken. Die Backzeit ist zu lang. Stellen Sie beim nächsten Kuchen eine kürzere Back- zeit ein.
  • Seite 32 Gargut Funktion Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Apple pie/ Ober-/Unterhit- 70 - 90 Apfelkuchen (2 Formen Ø 20 cm, diagonal versetzt) Käsekuchen Ober-/Unterhit- 170 - 190 60 - 90 1) Backofen vorheizen. Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen Gargut Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C)
  • Seite 33 DEUTSCH Gargut Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Hefekuchen mit Ober-/Unterhit- 40 - 80 160 - 180 empfindlichen Belägen (z. B. Quark, Sahne, Pudding) 1) Backofen vorheizen. 2) Verwenden Sie ein tiefes Blech. Gebäck Gargut Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Mürbeteig- Heißluft mit...

  • Seite 34: Aufläufe Und Überbackenes

    Gargut Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Small cakes/ Ober-/Unterhit- 20 - 30 Törtchen (20 Stück pro Blech) 1) Backofen vorheizen. 11.10 Aufläufe und Überbackenes Gargut Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Nudelauflauf Ober-/Unterhit- 180 - 200 45 - 60...

  • Seite 35: Backen Auf Mehreren

    DEUTSCH Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Weißbrot 190 - 200 55 - 70 11.12 Backen auf mehreren Ebenen Die Funktion Heißluft mit Ringheizkörper verwenden. Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen Gargut Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) 2 Ebenen 3 Ebenen Windbeutel/ 25 - 45 1 / 4 160 - 180 Eclairs...
  • Seite 36 11.13 Bio-Garen bei. Verwenden Sie diese Funktion nicht für Geflügel. Benutzen Sie diese Funktion zum Garen Garen Sie bei Verwendung magerer, zarter Fleisch- und Fischstücke dieser Funktion stets ohne mit Kerntemperaturen von bis zu 65 °C. Deckel. Die Funktion eignet sich nicht für Rezepte wie Schmorbraten oder fettigen 1.
  • Seite 37 DEUTSCH Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Flammekuchen (Piz- 15 - 25 210 - 230 za-ähnliches Gericht aus dem Elsass) Piroggen (Russische 15 - 25 180 - 200 Version der Calzone) 1) Backofen vorheizen. 2) Verwenden Sie ein tiefes Blech. 11.15 Braten •...
  • Seite 38 Schweinefleisch Gargut Menge (kg) Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Schulter/ 1 - 1.5 Heißluftgril- 160 - 180 90 - 120 Nacken/Schin- kenstück Kotelett/Ripp- 1 - 1.5 Heißluftgril- 170 - 180 60 - 90 chen Hackbraten 0.75 - 1 Heißluftgril-...
  • Seite 39 DEUTSCH Geflügel Gargut Menge (kg) Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Geflügelteile je 0,2 - 0,25 Heißluftgril- 200 - 220 30 - 50 Hähnchen- je 0,4 - 0,5 Heißluftgril- 190 - 210 35 - 50 hälfte Hähnchen, 1 - 1.5 Heißluftgril- 190 - 210 50 - 70...
  • Seite 40 Gargut Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Erste Seite Zweite Seite Lammrücken 210 - 230 25 - 35 20 - 25 Fisch, 500 - 1000 210 - 230 15 - 30 15 - 30 3 / 4 Grillstufe 2 Gargut Dauer (Min.)

  • Seite 41: Einkochen - Unterhitze

    DEUTSCH Tiefgefrorene Fertiggerichte Gargut Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Pizza, gefroren Ober-/Unterhit- gemäß Herstel- gemäß Herstel- leranweisungen leranweisungen Ober-/Unterhit- 200 - 220 gemäß Herstel- Pommes Frites ze oder Heiß- leranweisungen (300 - 600 g) luftgrillen Baguettes Ober-/Unterhit- gemäß Herstel- gemäß...

  • Seite 42: Brot Backen

    Gemüse Gargut Temperatur (°C) Einkochen bis Perl- Weiterkochen bei beginn (Min.) 100 °C (Min.) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Karotten Gurken 160 - 170 50 - 60 Mixed Pickles 160 - 170 50 - 60...
  • Seite 43 DEUTSCH Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Baguette 200 - 220 35 - 45 Brioche 180 - 200 40 - 60 Ciabatta 200 - 220 35 - 45 Roggenbrot 170 - 190 50 - 70 Dunkles Brot 170 - 190 50 - 70 Vollkornbrot 170 - 190...

  • Seite 44: Reinigung Und Pflege

    Diese könnten die Email- und Stahlteile WARNUNG! beschädigen. Siehe Kapitel Sie erhalten unsere Produkte bei , "Sicherheitshinweise". www.aeg.com/shop und in den besten Einzelhandelsgeschäften. 12.1 Hinweise zur Reinigung 12.3 Entfernen von • Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas Einhängegittern...
  • Seite 45 DEUTSCH Symbol Menüpunkt Beschreibung Entkalkung Entkalkungsprogramm zum Entfernen von Kalkrückständen aus dem Dampfgenerator- Kreislauf. Spülen Programm zum Spülen und Reinigen des Dampfgenerator-Kreislaufs nach häufiger Verwendung der Dampffunktionen. 12.5 Einschalten einer Entfernen Sie die Zubehörteile und die Einhängegitter zur Reinigung der Reinigungsfunktion Seitenwände.
  • Seite 46 Lassen Sie die Gerätetür nach dem Die Dauer dieses Vorgangs beträgt Reinigungsvorgang ca. 1 Stunde offen ca. 1 Stunde und 40 Minuten. stehen. Warten Sie, bis das Gerät trocken 6. Entkalkungsfunktion - S3. Mehr ist. Um das Trocknen zu beschleunigen, Informationen hierzu finden Sie unter können Sie das Gerät mit Heißluft und...

  • Seite 47: Aus- Und Einbauen Der Tür

    DEUTSCH Die Dauer der Funktion beträgt ca. 30 Seiten an. Drücken Sie sie nach Minuten. innen, um den Schnappverschluss zu lösen. Die Backofenbeleuchtung ist bei dieser Funktion ausgeschaltet. 1. Setzen Sie das Blech in die erste Einschubebene ein. 2. Füllen Sie den Wassertank bis zum Höchststand mit frischem Wasser auf bis ein akustisches Signal ertönt, oder das Display eine Meldung...

  • Seite 48: Fehlersuche

    2. Entfernen Sie die Sicherungen aus 4. Stecken Sie den Metallring auf die dem Sicherungskasten, oder schalten Glasabdeckung. Sie den Schutzschalter aus. 5. Bringen Sie die Glasabdeckung wieder an. Obere Lampe Seitliche Lampe 1. Drehen Sie die Glasabdeckung der Lampe gegen den Uhrzeigersinn, 1.
  • Seite 49 DEUTSCH Störung Mögliche Ursache Abhilfe Der Backofen heizt nicht. Die Sicherung ist durchge- Vergewissern Sie sich, dass brannt. die Sicherung der Grund für die Störung ist. Brennt die Sicherung wiederholt durch, wenden Sie sich an eine zu- gelassene Elektrofachkraft. Die Lampe funktioniert nicht. Die Lampe ist defekt. Tauschen Sie die Lampe aus.
  • Seite 50 Störung Mögliche Ursache Abhilfe Der Entkalkungsvorgang Die Funktion wurde vom Wiederholen Sie den Vor- wird unterbrochen, bevor er Nutzer unterbrochen. gang. beendet ist. Nach dem Entkalkungsvor- Sie haben den Wassertank Prüfen Sie, ob sich in der gang befindet sich kein Was-...

  • Seite 51: Servicedaten

    DEUTSCH Störung Mögliche Ursache Abhilfe Das Gerät ist eingeschaltet, Der Demo-Modus ist einge- Siehe „Verwenden des Me- heizt aber nicht. Der Ventila- schaltet. nüs Einstellungen“ im Kapi- tor funktioniert nicht. Im Dis- tel „Zusatzfunktionen“. play erscheint "Demo". 13.2 Servicedaten Typenschild befindet sich am Frontrahmen des Garraums.

  • Seite 52: Energie Sparen

    BS7304701M 41.0 kg Gewicht BS730470WM 41.0 kg BS730477IM 42.0 kg EN 60350-1 - Elektrische Kochgeräte für länger als 30 Minuten bei einigen den Hausgebrauch - Teil 1: Herde, Ofenfunktionen automatisch 10 % früher Backöfen, Dampfgarer und Grillgeräte - ausgeschaltet.
  • Seite 53 DEUTSCH elektronische Geräte. Entsorgen Sie Ihrer örtlichen Sammelstelle oder wenden Sie sich an Ihr Gemeindeamt. Geräte mit diesem Symbol nicht mit dem Hausmüll. Bringen Sie das Gerät zu...
  • Seite 54 www.aeg.com...
  • Seite 55 DEUTSCH...
  • Seite 56 www.aeg.com/shop...

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