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Lebensmittel
Süßer Auflauf
Gugelhupf oder Brioche
Hefezopf/Hefekranz
Streuselkuchen (trocken)
Hefekleingebäck
Aufläufe und Überbackenes
Speise
Nudelauflauf
Lasagne
Gemüsegra-
1)
tin
Überbackene
Baguettes
Süße Aufläufe
Fischaufläufe
Gefülltes Ge-
müse
1) Backofen vorheizen.
11.12 Backen auf mehreren Ebenen
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Backware
Windbeutel/
Eclairs
Streuselku-
chen, trocken
1) Backofen vorheizen.
Einschub-
ebene
2
1
2
3
2
Backofen-
Einschubebe-
funktion
Ober-/Unter-
hitze
Ober-/Unter-
hitze
Heißluftgrillen
oder Heißluft
mit Ringheiz-
körper
Heißluftgrillen
oder Heißluft
mit Ringheiz-
körper
Ober-/Unter-
hitze
Ober-/Unter-
hitze
Heißluftgrillen
oder Heißluft
mit Ringheiz-
körper
Heißluft mit Ringheizkörper
Einschubebene
2 Ebenen
1 / 4
1 / 4
Temperatur (°C)
180 - 200
160 - 170
170 - 190
160 - 170
160 - 170
Temperatur
ne
1
180 - 200
1
180 - 200
1
160 - 170
1
160 - 170
1
180 - 200
1
180 - 200
1
160 - 170
Temperatur
3 Ebenen
-
160 - 180
-
150 - 160
Zeit (Min.)
45 - 60
50 - 70
40 - 50
20 - 40
20 - 40
Zeit (Min.)
in °C
45 - 60
25 - 40
15 - 30
15 - 30
40 - 60
30 - 60
30 - 60
Zeit (Min.)
in °C
1)
25 - 45
30 - 45
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