Inhaltsverzeichnis
Werbung
Backware
Quiche Lorraine
Schweizer Flan
Apfelkuchen, ge-
deckt
Gemüsekuchen
Ungesäuertes
Brot
Blätterteigquiche
Flammkuchen
(Pizza-ähnliches
Gericht aus dem
Elsass)
Piroggen (Russi-
sche Version der
Calzone)
1) Backofen vorheizen.
2) Brat- und Fettpfanne benutzen.
11.17 Auftauen
Nehmen Sie die Lebensmittel aus der
Verpackung und stellen Sie sie auf ei-
nem Teller.
Bedecken Sie die Lebensmittel nicht mit
einer Schüssel oder einem Teller, da da-
Speise
Hähnchen, 1000 g
Fleisch, 1000 g
Fleisch, 500 g
Forelle, 150 g
Erdbeeren, 300 g
Butter, 250 g
Sahne, 2 x 200 g
Einschubebene
1
1
1
1
2
2
2
2
Auftauzeit
Zusätzliche Auf-
(Min.)
tauzeit (Min.)
100 - 140
100 - 140
90 - 120
25 - 35
30 - 40
30 - 40
80 - 100
Temperatur in °C
170 - 190
170 - 190
150 - 170
160 - 180
1)
230
1)
160 - 180
1)
230
1)
180 - 200
durch die Auftauzeit verlängert werden
könnte.
Benutzen Sie die erste Einschubebene
von unten.
Legen Sie zunächst ei-
ne umgedrehte Unter-
tasse auf einen großen
20 - 30
Teller, und legen Sie
dann das Hähnchen
darauf. Nach der Hälfte
der Zeit wenden.
Nach der Hälfte der
20 - 30
Zeit wenden.
Nach der Hälfte der
20 - 30
Zeit wenden.
10 - 15
-
10 - 20
-
10 - 15
-
Sahne lässt sich auch
mit noch leicht gefrore-
10 - 15
nen Stellen gut auf-
schlagen.
DEUTSCH
37
Zeit (Min.)
45 - 55
45 - 55
50 - 60
50 - 60
10 - 20
45 - 55
12 - 20
15 - 25
Bemerkung
Werbung
Inhaltsverzeichnis
