Unold Modell 78605 Bedienungsanleitung Seite 81

mixéru smíchejte 1 plátek ananasu
(nakrá-jeného na kousky), 3 PL vodky,
3 PL Curacao blue. 2 PL smetany,
2 PL kokosového
ananasové šťávy, přelijte přes ledovou
tříšť a servírujte se slámkou.
Ovocná pomazánka
Mixujte 200 g libovolných bobulovin
s 200 g cukru a naplňte do sklenice
s víčkem. Tuto ovocnou pomazánku
můžete uchovávat v lednici přibližně
týden.
Zeleninový shake
½ lusku červené papriky, 50 g celeru,
100 g rajčat, 2 snítky petržele, 1
medvědí česnek, 100 ml rajčatové
šťávy, 100 ml studeného zeleninového
vývaru.
Všechnu zeleninu očistěte a nakrájejte
na kousky. Všechny
posekejte v mixéru a ochuťte solí a
pepřem.
Blesková zeleninová polévka
1 rajče, 1 mrkev, ¼ kedlubny, 1
kousek celeru, ½ hlavy česneku, 1 ČL
natřené ředkvičky (sklenice), 5 snítek
petržele.
Všechny ingredience nakrájejte na
kousky a syrové naplňte do mixéru.
Přidejte 1-2 vařené brambory a cca ¼ l
horkého zeleninového vývaru a mixujte
sirupu, 100 ml
ingredience
dokud nevznikne jemná konzistence
polévky.
Pesto
Připravte pyré z 1 svazku bazalky, 50 g
parmezánu na kostky a 2-3 stroužků
česneku s 1/8 l zastudena lisovaného
olivového oleje. Příp. přidejte otvorem
v poklopu dalších pár kapek olivového
oleje, dokud není směs krémová a
servírujte k horkým špagetám.
Mixovací nádobu ihned po přípravě
vyčistěte, abyste zamezili přenosu
česnekové chuti.
Guacamole – pyré z avokáda
1 zralé avokádo, 2 PL kyselé smetany,
1 PL šťávy z limetek, ¼ ČL mletého
římského kmínu, 1 PL nasekané natě
koriandru, sůl, pepř, tabasko
Avokádo rozpulte a vypeckujte. V
mixéru vytvořte pyré z dužniny a
smetany, limetkové šťávy a koření.
Dochuťte solí a pepřem.
Lívancové těsto
500 ml mléka, 3 vejce, 1 špetka soli,
250 g mouky
Všechny ingredience dejte do nádoby
mixéru a pomocí impulzního spínače
několikrát dobře promíchejte. Těsto
necháme před pečením cca 15 min.
zaležet.
81