Gastroback DESIGN ESPRESSO ADVANCED PLUS Bedienungsanleitung Seite 43

etwa 30 ml auf und servieren Sie in einem
kleinen Glas oder einer Tasse.
wird nach Geschmack heißes Wasser
zugegeben.
fee, ½ heiße Milch.
wird typischerweise in einem Glas ser-
viert. Dazu wird ein Täfelchen Schokola-
de oder süßes Gebäck gereicht.
Zubereitung: Zunächst wird ein einfacher
Espresso
Intensiv und aro-
matisch. Für einen
Espresso (oder klei-
nen Schwarzen)
brauchen Sie 7 g Kaf-
feepulver. Brühen Sie
Großer Schwar-
zer
Ein großer Schwar-
zer wird für gewöhn-
lich zunächst als
Standard-Espresso
hergestellt.Danach
Flacher Weißer
Ein einfacher Espres-
so wird in einer Tas-
se oder einem Glas
mit heißer Milch
überschichtet. Men-
genverhältnis: ½ Kaf-
Klassischer Kaf-
fee Latté Macchi-
ato
Dies ist der traditio-
nelle Morgenkaffee
in Italien und Frank-
reich. Der Kaffee
Espresso aufgebrüht. Dann wird dieselbe
Menge heiße Milch langsam am Innen-
rand der Tasse hinunter gegossen, um
eine cremige Beschaffenheit und eine
schöne Schaumschicht zu erreichen.
aufgefüllt und mit 1/3 Milchschaum über-
schichtet.
Für die perfekte Optik halten Sie ein Blatt
Papier über eine Hälfte der Tasse wäh-
rend Sie etwas geraspelte Schokolade
über die andere Hälfte streuen.
von Kaffee und Schokoladen-Drinks glei-
chermaßen begeistern. Schmelzen Sie
zwei gehäufte Teelöffel einer geraspelten
Qualitätsschokolade in zwei doppelt
starken kleinen Espressos.
Cappuccino
Der echte Cappuc-
cino wird sehr leicht
und lauwarm serviert.
Dazu werden 1/3
einfacher Espresso
mit 1/3 heißer Milch
Macchiato
Ein kleiner Espresso
wird in eine 70 ml-
Tasse gefüllt und mit
einem Löffel feinem
Milchschaum gar-
niert.
Mocca Frappé
(zwei Portionen)
Diese herrliche Erfri-
schung ist im Hand-
umdrehen fertig und
wird die Genießer
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