Pulizia; Ricette - Unold WAFFELAUTOMAT FLIP 48205 Bedienungsanleitung

9. Se la cialda non è ancora dorata a suffici-
enza, richiudere l'apparecchio e ripetere le
fasi 5 e 6 finché è cotta come si desidera.
10. Avvertenza sulle spie di tostatura: Quando
entrambe le spie si spengono, ciò significa
che la temperatura è stata nuovamente rag-
giunta, non che la cialda è pronta. Il tempo
di cottura delle cialde dipende dalla pasta
utilizzata di volta in volta e dai gusti perso-
nali. Pertanto prima di estrarre la cialda con-
trollare se è riuscita come la si voleva. La
nostra esperienza ci insegna che le cialde di
Bruxelles sono pronte in circa 6 - 8 minuti.

PULIZIA

Lasciar raffreddare completamente
l'apparecchio prima di pulirlo.
Prima di procedere alla pulizia speg-
nere sempre l'apparecchio staccando
la spina dalla presa elettrica.
1. Non immergere l'apparecchio in acqua o
altri liquidi.
2. Strofinare le piastre di cottura ancora calde
con un panno umido oppure usare una
spazzola morbida per pulire i solchi.

RICETTE

Tutte le ricette possono essere preparate invece che con fior di farina anche con farina integrale di
frumento o spelta. In questo caso usare il 15% circa di liquido in più e lasciar gonfiare l'impasto per
30 min. prima di iniziare la cottura. Per affinare il sapore alle cialde dolci è possibile aggiungere,
a scelta, 2 cl di rum o amaretto, 1 cucchiaio di buccia di limone grattugiata, ½ fialetta di aroma di
burro-vaniglia, 3 cucchiai di noci o mandorle tritate fini. Le cialde piccanti possono essere affinate
aggiungendovi 2-3 cucchiai di erbe aromatiche tritate fini, formaggio grattugiato o prosciutto cotto,
1 cucchiaino di curry, cumino o 1 cucchiaio di semi di lino. Per molte ricette non serve ingrassare
le piastre per le cialde. Gli impasti per cialde che non contengono grasso o ne contengono poco ri-
chiedono piastre ingrassate. Ingrassare le piastre spennellandole con margarina resistente al calore
(non con quella dietetica). Aprendo le uova, montandone le chiare a neve ben ferma e incorporando
quest'ultima all'impasto si ottengono cialde particolarmente soffici e spumose (non per gli impasti
lievitati). Inoltre occorre tener presente che le cialde di Bruxelles sono più spesse di quelle tradizi-
onali e pertanto devono cuocere un po' di più. Con ciascuna delle ricette si ottengono circa 8 - 10
cialde. Se invece dello zucchero si vuole usare la stevia è sufficiente trasformare i cucchiai di zuc-
chero indicati in cucchiaini di stevia (ad es. 5 cucchiai di zucchero corrispondono a 5 cucchiaini di
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11. Per preparare
l'apparecchio e attendere che la spia di
controllo verde si illumini. Proseguire con i
punti 2 - 8 fino a esaurimento dell'impasto.
12. Dopo la cottura staccare la spina dalla rete
elettrica. L'apparecchio è spento soltanto
dopo aver fatto ciò.
Attenzione: l'apparecchio rimane molto
caldo dopo lo spegnimento per lungo
tempo!
3. Non usare mai oggetti duri o appuntiti.
Graffierebbero il rivestimento antiaderente.
4. Inoltre non usare prodotti abrasivi, lana
d'acciaio, oggetti metallici, detergenti caldi
o disinfettanti in quanto possono causare
danni.
5. Prima del riutilizzo l'apparecchio deve
essere completamente asciutto.
6. Per la conservazione salvaspazio l'appar-
ecchio può essere riposto di taglio.
altre cialde chiudere
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