Waffeln Für Glutenallergiker - Unold WAFFELAUTOMAT FLIP 48205 Bedienungsanleitung

Milch, Zucker, Salz und Käse und Mehl
unterrühren. Geschlagenes Eiweiß un-
terheben. Die geriebene Zwiebel bitte
erst unmittelbar vor dem Backen un-
terheben, da sonst der Teig bitter wird.
Evtl. 1 EL feingehackte Petersilie zu-
fügen.
Dazu passt Kräuterquark und ein grü-
ner Salat oder roher Möhrensalat.
WAFFELN FÜR GLUTENALLERGIKER
Mais-Waffeln
3 Eier, 50 g weiche Butter, 3 EL Ho-
nig, 1 EL Ahornsirup, 150 ml Milch,
200 g Maismehl, 100 g Mandelblät-
ter
Alle Zutaten zu einem glatten Teig
verarbeiten und vor dem Backen ca.
15 Minuten ausquellen lassen.
Das Waffeleisen sollte bei diesem Teig
gut eingefettet werden!
Reis-Waffeln
150 g Milchreis, 600 ml Milch, 1
EL Zucker, 30 g Butter, 4 Eier, ½ TL
Zimt, 1 Pr. Salz
Aus Milchreis, Milch, Zucker und
Butter einen Reisbrei kochen und
abkühlen lassen. Eier, Zimt und Salz
unter den Brei rühren.
Die Rezepte in dieser Bedienungsanleitung wurden von den Autoren und von der UNOLD AG sorg-
fältig erwogen und geprüft, dennoch kann keine Garantie übernommen werden. Eine Haftung der
Autoren bzw. der UNOLD AG und ihrer Beauftragten für Personen-, Sach- und Vermögensschäden
ist ausgeschlossen.
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Möhren-Waffeln
150 g weiche Butter, 2 EL Zucker,
4 Eier, 100 g feingeriebene Möhren,
1 Prise Zimt, 1 Prise Salz, 250 g Mehl
Alle Zutaten zu einem glatten Teig ver-
rühren. Statt Möhren eignen sich auch
Zucchini.
Das Waffeleisen sollte bei diesem Teig
gut eingefettet werden!
Kartoffel-Waffeln
675 g rohe, fein geriebene Kartoffeln
2 rohe, fein geriebene/gehackte Zwie-
beln, 4 Eier, 2 Pr. Salz, 2 EL saure
Sahne, 5 EL fein gehackte Petersilie,
100-125 g Kartoffelstärke
Kartoffeln und Zwiebeln mit dem
ESGE-Zauberstab fein zerkleinern
oder fein reiben und mit den anderen
Zutaten gut vermischen.
Das Waffeleisen sollte bei diesem Teig
gut eingefettet werden!
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