Gofres Dulces; Gofres Sustanciosos; Gofres Para Alérgicos Al Gluten - Unold WAFFELAUTOMAT FLIP 48205 Bedienungsanleitung

tanta fuerza. Al girarlo conseguirá un tono dorado en ambos lados (gire el aparato unos 180° para
que la parte inferior quede hacia arriba).

GOFRES DULCES

Gofres de Bruselas
150 g de mantequilla, 5 cs de azúcar, 2 huevos,
1 sobre de azúcar de vainilla, aprox. 375 ml de
leche, 375 g de harina, 1 ct de levadura quí-
mica
Si en lugar de leche se usa agua, los gofres
salen especialmente crujientes. Bata la mante-
quilla, el azúcar, los huevos y el azúcar de vainil-
la hasta que se forme espuma. Añada la leche,
la harina y la levadura química y mezcle hasta
formar una masa plana.
Gofres de levadura sencillos
150 g de mantequilla blanda, 4 huevos, 350 ml
de leche tibia, 1 cs de azúcar, 1 sobre de azú-
car de vainilla, 250 g de harina, 1 sobre de le-
vadura seca

GOFRES SUSTANCIOSOS

Gofres de queso
120 g de mantequilla blanda o margarina, 3 ye-
mas de huevo, 5 cs de leche condensada, 1/8
l de leche, ½ ct de sal, 1 pizca de azúcar, 75
de emmental rallado, 200 g de harina fina o in-
tegral, 3 claras batidas a punto de nieve, 1 ce-
bolla rallada
Mezcle la mantequilla con las yemas de huevo
hasta formar una espuma, entremezcle la leche,
el azúcar, la sal y el queso con la harina. In-
corpore la clara batida. La cebolla rallada in-
corpórela justo antes de la cocción, ya que en
GOFRES PARA ALÉRGICOS AL GLUTEN
¡El molde para hacer gofres debería estar bien engrasado!
Gofres de maíz
3 huevos, 50 g de mantequilla blanda, 3 cs de
miel, 1 cs de sirope de arce, 150 ml de leche,
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
Mezcle bien la harina y la levadura. Agregue los
demás ingredientes y elabore una masa plana.
Deje que la masa suba durante 20-30 min., que
se cueza a continuación.
Gofres de quark
150 g de queso quark desnatado, 4 huevos,
100 g de mantequilla blanda, 4 cs de azúcar,
1 sobre de azúcar de vainilla, 200 g de harina,
150 ml de leche
Mezcle el queso quark desnatado con la mante-
quilla blanda, los huevos, el azúcar y el azúcar
de vainilla hasta formar una espuma. Entremez-
cle la harina y la leche con la masa hasta ela-
borar una masa fina.
caso contrario la masa quedará amarga. Eventu-
almente, agregue 1 cs de perejil finamente pi-
cado.
Gofres de zanahorias
150 g de mantequilla blanda, 2 cs de azúcar,
4 huevos, 100 g de zanahorias finamente ralla-
das, 1 pizca de canela, 1 pellizco de sal, 250 g
de harina
Mezcle todos los ingredientes para formar una
masa plana. En lugar de zanahorias también son
adecuados los calabacines.
200 g de harina de maíz, 100 g de almendras
fileteadas
51