Zoete Wafels; Pittige Wafels; Wafels Voor Personen Die Allergisch Tegen Gluten Zijn - Unold WAFFELAUTOMAT FLIP 48205 Bedienungsanleitung

dunner).Honing of diksap wordt net als suiker gebruikt. De zoetkracht is dan niet zo sterk, de wa-
fels worden echter dieper bruin. Als u een andere zoetstof i.p.v. suiker neemt, moet u het wafelijzer
na 3 tot 4 minuten omdraaien, omdat het deeg niet zo sterk rijst. Door het wafelijzer om te draaien
worden de wafels aan allebei de kanten gelijkmatig bruin (draai het ijzer 180 graden, zodat de on-
derkant naar boven wijst).

ZOETE WAFELS

Brusselse wafels
150 g boter, 5 EL suiker, 2 eieren, 1 pakje va-
nillesuiker, ca. 375 ml melk, 375 g meel, 1 TL
bakpoeder
Wanneer men in plaats van melk mineraalwater
neemt, worden de wafels bijzonder knapperig.
Boter, suiker, eieren en vanillesuiker tot schuim
roeren. Melk, meel en bakpoeder toevoegen en
tot een glad deeg roeren.
Eenvoudige gistwafels
150 g zachte boter, 4 eieren, 350 ml lauwe
melk, 1 EL suiker, 1 pakje vanillesuiker, 250 g
meel, 1 pakje droge gist

PITTIGE WAFELS

Kaas-wafels
120 g zachte boter of margarine, 3 eidooiers,
5 EL koffiemelk , 1/8 l melk, ½ TL zout, 1 snuf-
je suiker, 75 g geraspte Emmentaler kaas, 200
g bloem of volkorenmeel, 3 stijf geklopte eiwit-
ten, 1 geraspte ui
Boter met eigeel tot schuim kloppen, melk, sui-
ker, zout en kaas en meel er doorroeren. Geklopt
eiwit eraan toevoegen. De geraspte ui pas vlak
voor het bakken doormengen, omdat anders het
deeg bitter wordt.

WAFELS VOOR PERSONEN DIE ALLERGISCH TEGEN GLUTEN ZIJN

Maïs-wafels
3 eieren, 50 g zachte boter, 3 EL honing, 1 EL
ahornsiroop, 150 ml melk, 200 g maïsmeel,
100 g gesneden amandel
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
Meel en gist mengen. De andere ingrediënten
toevoegen en tot een gladde deeg verwerken.
Het deeg ca. 20-30 minuten laten rijzen, ver-
volgens bakken.
Quark-wafels
150 g magere quark, 4 eieren, 100 g zachte
boter, 4 EL suiker, 1 pakje vanillesuiker, 200 g
meel, 150 ml melk
Magere quark met zachte boter, eieren, suiker
en vanillesuiker tot schuim roeren. Meel en melk
er doorroeren en tot een glad deeg verwerken.
Het wafelijzer dient goed ingevet te worden!
Wortel-wafels
150 g zachte boter, 2 EL suiker, 4 eieren, 100 g
fijngeraspte worteltjes, 1 snufje kaneel, 1 snufje
zout, 250 g meel
Alle ingrediënten tot een gladde deeg roeren.
In plaats van worteltjes zijn ook courgettes ge-
schikt.
Alle ingrediënten tot een glad deeg verwerken
en voor het bakken ca. 15 minuten laten rijzen.
Het wafelijzer dient bij dit deeg te worden in-
gevet!
37