Siemens HB84E562 Gebrauchsanleitung Seite 63

Scongelamento
Avvertenze
Surgelare e conservare gli alimenti possibilmente in piano, in
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porzioni appropriate e a una temperatura di -18 °C.
Disporre gli alimenti surgelati in stoviglie piane, come
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ad esempio un piatto in vetro o in porcellana.
Dopo lo scongelamento, lasciare scongelare ulteriormente il
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cibo per altri 15 - 90 minuti in modo da raggiungere la
temperatura ambiente.
Durante lo scongelamento di carne, pollame o pesce si
■
forma del liquido. Fare scolare tale liquido, che in alcun caso
deve essere riutilizzato, né messo in contatto con altri
alimenti.
Si consiglia di far scongelare soltanto la quantità di pane
■
realmente necessaria in quanto il pane diventa presto
raffermo.
Estrarre la carne tritata già scongelata dopo averla girata.
■
Il pollame intero deve essere disposto nella pentola dalla
■
parte del petto, mentre singoli pezzi devono essere disposti
in modo che la parte con la pelle sia rivolta verso il basso.
Verdure
Avvertenze
Verdure fresche: tagliare in pezzi di dimensioni uguali.
■
Aggiungere un cucchiaio d'acqua ogni 100 g.
Verdure congelate: per questo programma si può usare
■
soltanto della verdura sbollentata non precotta. Le verdure
surgelate con crema alla panna non sono adatte. Aggiungere
da 1 a 3 cucchiai d'acqua. Per gli spinaci e il cavolo rosso
non si deve aggiungere acqua.
Patate lesse
Avvertenza: Tagliare a fette di uguali dimensioni. Aggiungere
un cucchiaio d'acqua e un pizzico di sale ogni 100 g di patate.
Tabella programmi
N° progr.
Scongelamento
Pane intero*
1
Carne tritata*
2
Pollame intero*
3
Filetto di pesce*
4
* Prestare attenzione al segnale che indica quando girare.
Cottura
Verdura, fresca*
5
Verdura, congelata*
6
Patate lesse*
7
Riso, riso a chicco
8
lungo'
Stufare filetto di pesce
9
fresco
* Prestare attenzione ai segnali che indicano quando mescolare.
Alimenti appropriati
Pane di frumento, pane misto di fru-
mento, pane integrale
Carne tritata di manzo, agnello,
maiale
Pollo, anatra
Filetto di luccio, merluzzo, scorfano,
merlano, luccioperca
Cavolfiore, broccoli, carote, cavolo
rapa, porri, peperoni, zucchine
Cavolfiore, broccoli, carote, cavolo
rapa, cavolo rosso, spinaci
Patate sode, patate prevalente-
mente sode o patate farinose
Filetto di luccio, merluzzo, scorfano,
merlano, luccioperca
Riso
Avvertenze
Non utilizzare riso da cuocere negli appositi sacchetti.
■
Aggiungere al riso una quantità di acqua 2 o 2,5 volte
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superiore.
Pesce
Avvertenza: Filetto di pesce fresco: aggiungere da 1 a 3
cucchiai d'acqua o di succo di limone.
Carne
Avvertenza: l'arrosto deve ricoprire circa i due terzi del fondo
della pentola. Aggiungere 50 - 100 ml di liquido.
Pollame
Avvertenze
Disporre il pollo nella stoviglia con il petto rivolto verso il
■
basso.
Distribuire le porzioni di pollo nella stoviglia con la parte
■
carnosa rivolta verso il basso.
Pizza, congelata
Avvertenza: Utilizzare pizza e pizza-baguette precotta e
surgelata.
Tempo di riposo
Al termine del programma di cottura, alcuni alimenti devono
essere lasciati riposare in forno.
Pietanza
Verdure
Patate lesse
Riso
Arrosto di maiale, polpet-
tone
Ambito di peso
in kg
0,20 - 1,50
0,20 - 1,00
0,60 - 2,00
0,20 - 1,00
0,20 - 1,00
0,20 - 1,00
0,20 - 1,00
0,10 - 0,50
0,20 - 1,00
Tempo di riposo
ca. 5 minuti
ca. 5 minuti. Far prima scolare
l'acqua formatasi.
da 5 a 10 minuti
10 minuti
Stoviglie/accessori, livello di
inserimento
Stoviglia bassa senza coperchio
Fondo del vano di cottura
Stoviglia bassa senza coperchio
Fondo del vano di cottura
Stoviglia bassa senza coperchio
Fondo del vano di cottura
Stoviglia bassa senza coperchio
Fondo del vano di cottura
Stoviglie con coperchio
Fondo del vano di cottura
Stoviglie con coperchio
Fondo del vano di cottura
Stoviglie con coperchio
Fondo del vano di cottura
Stoviglia alta con coperchio
Fondo del vano di cottura
Stoviglie con coperchio
Fondo del vano di cottura
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