Décongeler Et Cuire Avec Les Programmes Automatiques - Siemens HB84E562 Gebrauchsanleitung

Décongeler et cuire avec les programmes
automatiques
Remarques
Retirez les aliments de leur emballage et pesez­les. Si vous
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ne pouvez pas programmer le poids exact, arrondissez-le
vers le haut ou vers le bas.
Pour les programmes, utilisez toujours des récipients
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appropriés aux micro­ondes, p. ex. en verre, en céramique ou
la lèchefrite. Respectez les indications concernant les
accessoires dans le tableau des programmes.
Placez les aliments dans le compartiment de cuisson froid.
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À la suite de ces indications, vous trouverez un tableau avec
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des aliments appropriés, la fourchette de poids respective et
les accessoires nécessaires.
Il n'est pas possible de régler des poids en dehors de la
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fourchette de poids.
Lors de la préparation de nombreux plats, un signal retentit
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au bout d'un moment. Retournez les aliments ou remuez-les.
Décongélation
Remarques
Congeler et stocker les aliments à plat et portionnés à -
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18 °C.
Placer l'aliment surgelé dans un récipient plat, p.ex. une
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assiette en verre ou en porcelaine.
Après la décongélation, laisser encore l'aliment décongeler à
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cœur pendant 15 à 90 minutes afin que la température
s'égalise.
Du liquide se forme lors de la décongélation de viande, de
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volaille ou de poisson. En retournant les aliments, enlever ce
liquide. Il ne doit en aucun cas être réutilisé ou entrer en
contact avec d'autres aliments.
Pour du pain, décongeler uniquement la quantité nécessaire.
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Il rassit très vite.
En cas de viande hachée, enlever les parties déjà
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décongelées après avoir retourné la viande.
Placer la volaille entière d'abord avec le côté blanc en
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contact avec le récipient, la volaille en quartiers avec le côté
peau vers le bas.
Tableau des programmes
N° de progr.
Décongeler
Pain entier*
1
Viande hachée*
2
Volaille entière*
3
Filet de poisson*
4
* Observer le signal pour retourner l'aliment
Aliments appropriés
Pain de froment, pain bis, pain com-
plet
Viande hachée de bœuf, d'agneau,
porc
Poulet, canard
Filet de brochet, cabillaud, sébaste,
colin, sandre
Légumes
Remarques
Légumes, frais : Couper les légumes en morceaux de même
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grosseur. Ajouter une cuillerée à soupe d'eau pour 100 g de
légumes.
Légumes, surgelés: Seuls des légumes blanchis, non
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précuits, sont appropriés. Ne pas décongeler de légumes
surgelés avec de la sauce à la crème. Ajouter 1 à 3
cuillerées à soupe d'eau. S'il s'agit d'épinards ou de chou
rouge, ne pas ajouter de l'eau.
Pommes de terre à l'anglaise
Remarque : Les couper en morceaux de même grosseur.
Ajouter une cuillerée à soupe d'eau et un peu de sel pour
100 g de pommes de terre.
Riz
Remarques
Ne pas utiliser de riz en sachet.
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Ajouter au riz deux fois à deux fois et demi la quantité d'eau.
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Poisson
Remarque : Filet de poisson, frais : Ajouter 1 à 3 cuillerées à
soupe d'eau ou de jus de citron.
Viande
Remarque : Le rôti doit recouvrir aux deux­tiers le fond du
récipient. Ajouter 0 à 100 ml de liquide.
Volaille
Remarques
Placer le poulet dans la vaisselle, le côté blanc vers le bas.
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Placer les morceaux de poulet dans la vaisselle, côté chair
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vers le bas.
Pizza, surgelée
Remarque : Utiliser des pizzas et des pizzas-baguettes
précuites, surgelées.
Temps de repos
Certains plats nécessitent encore un temps de repos dans le
four après la fin du programme.
Plat
Légumes
Pommes de terre à
l'anglaise
Riz
Rôti de porc, rôti de viande
hachée
Fourchette de
poids en kg
0,20 - 1,50
0,20 - 1,00
0,60 - 2,00
0,20 - 1,00
Temps de repos
env. 5 minutes
env. 5 minutes. Enlever d'abord
l'eau produite.
5 à 10 minutes
10 minutes
Récipients/accessoires, niveau
d'enfournement
Récipient plat ouvert
Fond du compartiment de cuisson
Récipient plat ouvert
Fond du compartiment de cuisson
Récipient plat ouvert
Fond du compartiment de cuisson
Récipient plat ouvert
Fond du compartiment de cuisson
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