Hülsenfrüchte Getrocknet - Miele DGC 5085 XL Anwenderhandbuch

Hülsenfrüchte getrocknet
Betriebsart (geräteabhängig)
Einstellungen
Hülsenfrüchte quellen während des Garens, deshalb müssen
sie in Flüssigkeit gegart werden. Das Verhältnis Hülsenfrüch-
te zu Flüssigkeit beträgt 1:3.
Hülsenfrüchte sollten vor dem Garen mindestens 10 Stunden
in kaltem Wasser eingeweicht werden. Durch das Einweichen
werden sie bekömmlicher und die Garzeit wird verkürzt.
Ausnahme: Linsen müssen nicht eingeweicht werden.
Dampfgaren / Universal
Universalgaren !
Bohnen
Kidneybohnen
Rote Bohnen
Schwarze Bohnen
Wachtelbohnen
Weiße Bohnen
Linsen
Braune Linsen
Rote Linsen
Erbsen
Gelbe Erbsen
Grüne Erbsen,
geschält
Dampfgaren / Universal
Temperatur
in °C vorgeweicht nicht vorgeweicht
100
100
100
100
100 25 - 30
100
100
100 20 - 40
100 20 - 25
Dauer in Minuten
55 110
55 110
60 120
60 120
60
- 15 - 20
- 8
40 - 80
40 - 80
21