Nudeln / Teigwaren - Miele DGC 5085 XL Anwenderhandbuch

Dampfgaren / Universal

Nudeln / Teigwaren

Trockenware
Einstellungen Trockenware
Frischware
Betriebsart (geräteabhängig)
Einstellungen Frischware
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Trockene Nudeln und Teigwaren quellen während des Ga-
rens, deshalb müssen sie in Flüssigkeit gegart werden. Die
Flüssigkeit muss die Nudeln gut bedecken. Bei Verwendung
heißer Flüssigkeit ist das Garergebniss besser.
Die vom Hersteller angegebene Garzeit muss um ca.
kürzt werden, da die Teigwaren bereits während des Aufhei-
zens quellen.
Frische Nudeln und Teigwaren, z. B. aus dem Kühlregal,
müssen nicht quellen. Garen Sie sie in einem gelochten Be-
hälter.
Lösen Sie zusammengeklebte Nudeln bzw. Teigwaren von-
einander und verteilen Sie sie gleichmäßig im Garbehälter.
Dampfgaren / Universal
Universalgaren !
Gnocchi
Knöpfli
Ravioli
Spätzle
Tortellini
Temperatur in °C
100
100
100
100
100
1 /
ge-
3
Dauer in Minuten
2
1
2
1
2