Manejo; Limitación De La Duración Del Servicio; Otras Funciones; Niveles De Cocción - Teka TG 41 Z Gebrauchsanweisung

Manejo

Limitación de la duración del servicio
Manejo
La encimera dispone de una limitación automática de la duración
del funcionamiento. El tiempo de funcionamiento continuo de
cada una de las zonas de cocción depende del nivel de cocción
seleccionado (ver tabla).
Condición es que durante el tiempo de funcionamiento no se
lleve a cabo ningún ajuste en la zona de cocción.
Cuando se dispara el dispositivo de limitación del funcionamiento
se desconecta la zona de cocción, en la indicación aparece una
H.
Nivel de cocción
ajustado
1
2
3
4
5
6
7
8
9

Otras funciones

Al pulsar una tecla de sensor durante más tiempo o al pulsar una
o más teclas de sensor (p.ej. al poner por descuido un objeto
sobre las teclas) no tiene lugar ninguna función. Se desconecta
después de algunos segundos. Retire el objeto de las teclas de
sensor.
Niveles de cocción
La potencia de calentamiento puede ajustarse en varios niveles.
En la tabla pueden apreciarse algunos ejemplos de empleo para
cada uno de los niveles.
Nivel de cocción
0
1 - 3
4 - 5
6 - 8
9
Nivel de grill Adecuado para
1 - 4 Mantener caliente
5 - 7 Grillado ligero
8 - 9 Grillado fuerte

Grillado sobre la encimera

La encimera de vitrocerámica es apropiada para grillar directa-
mente sobre la zona de cocción caliente. Los alimentos, como
filetes o salchichas, se colocan directamente sobre la zona de
cocción caliente. Antes de preparar comidas por primera vez,
limpiar la superficie del grill/de cocción con un paño húmedo y
agua de fregar. A continuación secar pasando un paño que no
suelte pelusa.
Limitación de la duración del
servicio (horas)
10
5
5
4
3
2
2
2
1
Adecuado para
Posición apagado
Mantener calientes las comidas
Calentar, hinchar, descongelar
Estofar, rehogar, cocer
Asar, freír
Calentar mayores cantidades
Indicaciones
• Para grillar no emplee aceite de oliva. Los restos requemados
de aceite de oliva son muy difíciles de eliminar.
• Inmediatamente antes de grillar, precalentar el grill durante
unos 5 minutos al nivel 9. Se cocina directamente sobre la
vitrocerámica. No emplee papel de aluminio o similares.
• Grillar los alimentos al nivel 9 por cada lado hasta que se des-
prendan de la superficie de grillado. De este modo queda el
jugo dentro de la carne.
• Después, dado el caso, bajar algo el nivel (p.ej. al nivel 6), y
grillar hasta el final. A los trozos de carne gruesos y salchichas
hay que darles la vuelta varias veces.
• Si se ha estado usando el aparato a un nivel bajo, antes de
poner otros alimentos sobre el grill hay que precalentarlo de
nuevo al nivel 9.
• No engrasar con aceite la superficie del grill. La carne magra
puede untarse de aceite. Al grillar alimentos muy grasientos,
absorber muy cuidadosamente la grasa que sale durante el
grillado con papel de cocina. En caso de carne marinada, reti-
rar la grasa sobrante y las especias (como cebolla, hierbas o
tomillo).
• Por favor tenga en cuenta que cantidades mayores necesitan
más tiempo de grillado que cantidades menores. Por ello le
recomendamos que prepare mejor cantidades menores suce-
sivamente, y no todo a la vez.
• Después de grillar hay que retirar los restos con la rasqueta de
limpieza.
Cocinar en la sartén de Wok
• No cortar o arañar jamás dentro de la sartén de Wok con
cuchillos u otros objetos afilados. Ello podría dañar el revesti-
miento de la superficie.
• Entre la sartén de Wok y el campo de cocción no debe haber
ningún cuerpo extraño ni suciedad alguna. Ello podría dar
lugar a arañazos.
• ¡No calentar demasiado la sartén de Wok estando vacía!
Emplee exclusivamente la sartén de Wok suministrada de
valioso aluminio colado revestido. Esta sartén se adapta perfec-
tamente al radio de la encimera de Wok, de manera que se apro-
vecha de forma óptima la energía calorífica.
Si usted necesitara una sartén de Wok con la tapa de cristal
correspondiente como repuesto o para tener una más, por favor
póngase en contacto con su distribuidor o con el Servicio
Postventa.
Indicación de calor residual
La encimera de vitrocerámica está equipada con una
indicación de calor residual H.
Durante tanto tiempo como se mantenga iluminada la H después
de la desconexión será posible emplear el calor residual para
derretir mantequilla o para mantener calientes los alimentos.
Cuando se apague la letra H es posible que la zona de cocción
todavía esté caliente. ¡Existe peligro de quemaduras!
E
Sartén de Wok
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