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Schritt 3 – Kaffeezubereitung
• Setzen Sie das 1- oder 2-Tassen-Sieb in den
Siebhalter ein (verwenden Sie den kleineren
Siebeinsatz für 1 Tasse und den grösseren
Siebeinsatz für 2 Tassen).
• Das beste Aroma erreichen Sie bei Verwendung
des 1-Tassen-Siebs, wenn Sie ungefähr 30 ml
durchlaufen lassen. Bei Verwendung des
2-Tassen-Siebs erreichen Sie dagegen dann
das beste Aroma, wenn Sie ungefähr 60 ml
durchlaufen lassen.
• Nehmen Sie einen gestrichenen Messlöffel mit
gemahlenem Espressokaffee für das 1-Tassen-
Sieb und 2 gestrichene Messlöffel für das
2-Tassen-Sieb. Bitte verwenden Sie unbedingt
immer die richtige Menge Kaffee für jeden
Siebeinsatz, da die Siebperforationen darauf
ausgelegt sind, den Druck in der Maschine so zu
nutzen, dass bei jedem Brühvorgang das beste
Aroma erzielt wird. (Siehe «Kaffeepulver» auf
Seite 18-19).
Anleitung_Espresso_Master_2.indd 13
SCHRITT 4 – Kaffee andrücken
• Verteilen Sie den Kaffee gleichmässig im Sieb
und drücken Sie ihn leicht mit dem im Messlöffel
integrierten Kaffeestopfer an (Siehe «Tipps zur
Kaffeezubereitung» auf Seite 18-19).
• Entfernen Sie sämtliche Kaffeepulverreste vom
Rand des Siebhalters, damit er exakt in den
Brühkopf passt.
SCHRITT 5 – Brühkopf vorbereiten
• Wir empfehlen, vor dem Einsetzen des Siebhalters
ein wenig Wasser durch den Brühkopf laufen zu
lassen.
• Stellen Sie einen Behälter oder eine leere Tasse
unter den Brühkopf.
• Bereiten Sie den Brühkopf bei entferntem
Siebhalter vor, indem Sie den 1- oder 2-
Tassenschalter ca. 5 Sekunden gedrückt halten.
Vgl. «Manuelle Espressozubereitung», Seite 15.
Sie hören ein Pumpengeräusch, und Wasser läuft
durch den Brühkopf.
HINWEIS – Tassen vorwärmen
• Die Tassenwarmhalteplatte erwärmt sich, sobald
die Maschine sich aufheizt.
• Wärmen Sie die Espressotassen vor, indem Sie
sie auf die Tassenwarmhalteplatte stellen. Damit
bleibt der Kaffee in den Tassen länger auf der
richtigen Temperatur.
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2.12.2009 16:06:35 Uhr
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