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Kaffee ist zu stark, zu dunkel und bitter und hat
eine ungleichmässige und fleckige Crema.
Ist das Kaffeepulver zu grob, fliesst das Wasser zu
schnell durch den Kaffee. Dadurch wird der Kaffee
dünn und es fehlt ihm das Aroma und die dicke
Crema an der Oberfläche.
Das richtige Mass
Ein einfacher Espresso wird mit ca. 7g Kaffee herge-
stellt. Ein gestrichener Stopflöffel voll ist die kor-
rekte Menge Kaffee für einen einfachen Espresso;
zwei gestrichene Löffel geben das Mass für einen
doppelten Espresso ab. Bitte benutzen Sie für die
jeweilige Kaffeemenge immer das richtige Sieb.
Kaffee andrücken
Nachdem die abgemessene Menge Kaffeepulver in
das Sieb gefüllt wurde, muss es mit dem flachen
Ende des Messlöffels recht fest (nach unten)
angedrückt werden.
Wurde das Kaffeepulver nicht fest genug
angedrückt, fliesst das Wasser zu schnell durch und
der Kaffee kann nicht ausreichend ziehen. Wurde
der Kaffee jedoch zu fest angedrückt, fliesst das
Wasser zu langsam hindurch und der Kaffee zieht
zu stark.
HINWEIS: Der Geschmack Ihres Kaffees ist
natürlich immer von Ihren persönlichen Vorlieben
und von vielen anderen Faktoren abhängig,
etwa vom Typ der verwendeten Kaffeebohnen,
der Grobheit oder Feinheit der Mahlung und
dem Stopfdruck (wie stark komprimiert wurde).
Wir empfehlen Ihnen, durch Variationen dieser
Faktoren so lange zu experimentieren, bis Sie Ihren
bevorzugten Geschmack ermittelt haben.
Anleitung_Espresso_Master_2.indd 19
Nur das optimal
aufeinander abgestimmte
Zusammenspiel von
Kaffee und Maschine
garantiert ein absolutes
Spitzenergebnis.
Die SOLIS ESPRESSO MASTER wird allerhöchsten
Ansprüchen gerecht und garantiert Ihnen eine
konstant perfekte Kaffeequalität. Damit diese nicht
gemindert wird, sind einige wenige Punkte zu
beachten.
Verwendung von Kaffeeportionen
(«Pads» oder «Pods»)
• Bitte verwenden Sie keine «harten» Portionen.
Diese werden auch «E.S.E-Pads» genannt. In
auf-wändigen Tests haben sich zum Beispiel die
weichen Portionen «cremino espresso cialda»
von Chicco d'Oro als für diese Maschine sehr
geeignet herausgestellt. Achten Sie bitte darauf,
dass Sie diese Portionen mit dem gewölbten Teil
nach unten in den 1-Tassen-Siebeinsatz einlegen.
Sie erhalten diese Portionen unter der
Best.-Nr. 992.09 (24 Portionen) oder 992.30
(100 Portionen) bei www.solis-mail.ch,
Telefon: 0848 804 884, Telefax: 0848 804 890
(Versand nur innerhalb der Schweiz).
• Kaffeeportionen dürfen nur mit dem 1-Tassen-
Siebeinsatz verarbeitet werden. Nie den
2-Tassen-Siebeinsatz verwenden.
• Drücken Sie die Kaffeeportion gut in den
1-Tassen-Siebeinsatz hinein und ziehen Sie den
Siebhalter gut fest (bis zum Anschlag).
Verwendung von gemahlenem
Bohnenkaffee
• In den Siebeinsätzen können sich Kaffeereste
ablagern. Damit ein optimaler Durchfluss
gewährleistet bleibt, müssen diese Siebeinsätze
vorschriftsgemäss gereinigt werden. Beachten
Sie bitte in diesem Zusammenhang das Kapitel
«Reinigung und Pflege».
Entkalken der Maschine
• Der im Wasser enthaltene Kalk lagert sich in
der Maschine ab und beeinträchtigt nicht nur
die Kaffeequalität sondern vermindert auch
die Lebensdauer der Maschine. Wir empfehlen
Ihnen, die Maschine in regelmässigen Abständen
zu entkalken. Auch dazu finden Sie im Kapitel
«Reinigung und Pflege» weitere Informationen.
Brauchen Sie Hilfe?
• Die SOLIS ESPRESSO MASTER ist ein extrem
zuverlässiges Gerät und wird Ihnen bei richtiger
Handhabung und Pflege viel Freude bereiten.
Sollten Sie trotzdem einmal eine Frage zur
Bedienung dieser Maschine haben, sind wir
unter der Telefonnummer 044 874 64 14 (nur für
Kundinnen und Kunden in der Schweiz) gerne für
Sie da und stehen wir Ihnen mit Rat und Tat zur
Seite.
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2.12.2009 16:06:37 Uhr
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