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Utilisation de la fonction eau chaude
La SOLIS Design Espresso Machine est équipée
d'une fonction eau chaude séparée, qui peut être
utilisée pour préparer du thé, du chocolat chaud ou
d'autres boissons chaudes.
Placez un pot ou une tasse sous la buse d'eau
chaude pour recueillir l'eau chaude.
Pour utiliser la fonction d'eau chaude, réglez le
sélecteur de contrôle sur «HOT WATER». Le voyant
F
lumineux pour l'eau chaude s'allume lorsque la
fonction est sélectionnée.
Pour arrêter l'eau chaude, ramenez le sélecteur de
contrôle sur la position « Standby ».
Ne produisez pas plus de 2 litres d'eau chaude à
la fois.
Pour arrêter la production d'eau chaude, remettre
le sélecteur de contrôle en position « Standby ».
Limiter la production d'eau chaude à 2 litres pour
chaque utilisation.
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La machine n'est pas conçue pour préparer une
cafetière ou une théière pleine. Plus la quantité
d'eau prélevée est importante, plus elle devient
froide.
REMARQUE: Après 2 minutes de production
continue d'eau chaude, la machine désactive auto-
matiquement la fonction d'eau chaude. Les voyants
lumineux pour la vapeur et l'eau chaude se mettent
à clignoter. Lorsque ceci se produit, ramenez le
sélecteur de contrôle sur la position « Standby ».
Conseils pour la
preparation du cafe
Prechauffage de la tasse ou du verre
Une tasse chaude permet de maintenir la tempé-
rature optimale du café. Préchauffez votre tasse en
la plaçant sur la plaque réchauffe-tasses ou en la
rinçant à l'eau chaude de la buse à eau chaude.
Prechauffage du porte-filtre
Un porte-filtre froid peut abaisser la température
d'extraction et affecter de manière significative la
qualité de votre espresso. Veillez toujours à pré-
chauffer le porte-filtre en le rinçant à l'eau chaude
courante, avant d'y tasser le café.
REMARQUE: essuyez toujours le filtre et le porte-
filtre pour les sécher, avant de tasser la mouture de
café, car l'humidité peut entraîner le « perçage »,
c'est-à-dire que l'eau passe à côté de la mouture de
café pendant l'extraction.
La mouture
En cas d'utilisation de café déjà moulu, s'assurer
d'avoir acheté une mouture à espresso appropriée
aux machines à espresso / cappuccino.
Si l'on moul le café en grains, la mouture doit être
fine, mais pas trop, ni poudreuse. La mouture a
un impact sur la vitesse à laquelle l'eau s'écoule à
travers le café dans le filtre et, par conséquent, sur
l'arôme du café.
Si la mouture est trop fine (ressemblant à de la
poudre et présentant une texture farineuse quand
on la frotte entre les doigts), l'eau ne pourra pas
2.12.2009 16:06:49 Uhr
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