La Marzocco Leva Bedienungsanleitung Seite 24

3) Warten bis sich die Espressomaschine auf zur
Betriebstemperatur erwärmt hat.
Display
Während dieser Wartezeit
vorkommen, dass der Druck
Kaffeekessels 14-15 bar erreicht.
kann jederzeit geschehen, wenn sich die
Heizelemente im Status „On" befinden.
In diesem Fall muss das Expansionsventil
(siehe Abbildung unten zu den drei
Kaffeekessel-Expansionsventilen)
eingestellt werden, dass der Druck niemals
6 bar überschreitet.
Expansionsventil
Der Druck im Dampfkessel kann an einem
Druckmesser abgelesen werden, der sich im
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Inneren der Maschine hinter der Steuerung
und der 1. Gruppe befindet.
Wenn der
Betriebstemperatur erreicht, schaltet sich
die Lampe auf der Teeausgabe-Taste ein.
4) Brühen nach der Erstinstallation
Sobald der Vorgang zur ersten Installation
beendet ist und vor dem Zubereiten von
Kaffee, heißem Wasser und Dampf führen
Sie bitte folgende Schritte aus:
• Setzen Sie die Siebträger in die Brühgruppen
kann es ein und lassen Sie für mindestens 2
des Minuten Wasser durch jede Gruppe laufen.
Dies • Gehen Sie vorsichtig vor, um Verbrennungen
zu vermeiden. Schalten Sie jede Dampflanze
mindestens eine Minute ein.
• Schalten Sie das Heißwasserventil für die
benötigte Dauer ein, um die folgenden
so Mengen Wasser zu brühen:
- Mindestens 1 Liter bei Maschinen mit 1/2
Gruppen
- Mindestens 2 Liter bei Maschinen mit 3
Gruppen
5) Einsetzen der Siebträger
Setzen Sie den(die) Siebträger in die Gruppe
ein und drehen Sie sie von links nach rechts.
Nach dem ordnungsgemäßen Einsetzen des
Siebträgers können Sie den Hebel um einige
Grad nach unten drücken, um Wasser aus
dem Siebträger herausfließen zu lassen.
Lassen Sie für einige Sekunden heißes
Wasser durch den bzw. die leeren Siebträger
fließen, um diese vorzuwärmen.
Dampfkessel die
HINWEIS: es ist wichtig, dass der Siebträger
in der Espressomaschine belassen wird,
wenn er nicht gebraucht wird. Um eine
korrekte Kaffeeabgabe zu erzielen, muss der
Siebträger warm bleiben.
6. Kaffee brühen
Jetzt können Sie einen Espresso brühen.
Nehmen Sie einen Siebträger ab, füllen
Sie gemahlenen Kaffee in den Filter ein,
pressen Sie den gemahlenen Kaffee mit dem
mitgelieferten Drücker (mit einer Kraft von 20
kg) und setzen Sie den Siebträger wieder in
die Gruppe ein. Betätigen Sie den Hebel und
heben Sie den Kolben um das gewünschte
Maß an, um das Wasser einzufüllen. Warten
Sie einige Sekunden, bis der am analogen
oder digitalen Druckmesser angezeigte Druck
den Vorinfusionswert erreicht.
Ab jetzt können Sie den Hebel freigeben,
um den Abgabevorgang zu starten. Vor dem
Sieb
Siebträger
O-ring Gasket
Doppelausgiesser