WMF Lono Gebrauchsanweisung Seite 9

Gemüsetürmchen (4 Portionen) – für Veggies
2 Zucchini
4 Tomaten
2 Pkg Feta-Käse
1 Handvoll frisches Basilikum
1 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
1) WMF LONO Kontaktgrill auf Stufe 5 vorheizen. Zucchini und Tomaten
in Scheiben schneiden. Feta-Käse halbieren und in ähnlich große Scheiben
schneiden. Anschließend mit einer Zucchini-Scheibe beginnend Zucchini, Tomate
und Feta-Käse übereinander legen und mit einer Zucchini-Scheibe abschließen.
2) Türmchen mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
3) Die Gemüsetürmchen im heißen Kontaktgrill auf Stufe 5 für 4-5 Minuten
grillen. Mit Basilikum dekoriert servieren.
Marinierte Lachsfilets (4 Portionen) – für Fisch-Freunde
4 Stücke Lachsfilet
1 Bund Basilikum
1 Bund Petersilie
1 Knoblauchzehe
1 Spritzer Limettensaft
1 EL Olivenöl
Chilisalz
Pfeffer
1) Eine kleine Tasse zur Hälfte mit Olivenöl füllen. Pfeffer, Chilisalz, Basilikum,
Petersilie, Limettensaft und Knoblauch nach Geschmack hinzufügen.
2) Die Marinade mit einem Pinsel auf den Lachsfilets verteilen.
4) Tipp: Für einen intensiveren Geschmack, legen Sie die Lachsfilets in der
Marinade ein und lassen sie abgedeckt im Kühlschrank für circa 2 Stunden ziehen.
5) WMF LONO Kontaktgrill auf Stufe 5 vorheizen und marinierte Lachsfilets für
4-6 Minuten auf Stufe 4 oder 5 grillen.
Burger-Patties (4 Portionen) – für Fleisch-Liebhaber
600 g Rinderhackfleisch (idealerweise mit Fettanteil von ca. 20%)
2 EL Worcestersoße
Salz
Pfeffer
1) Mischen Sie die Worcestersoße in das Hackfleisch und würzen Sie es
anschließend mit Salz und Pfeffer.
Tipp: Da Salz dem Fleisch Wasser entziehen, sollte es frühestens 30 Minuten vor
dem Braten hinzugefügt werden.
2) Formen Sie aus dem Fleischteig gleichmäßig große Patties mit einem
Durchmesser von ca. 10 cm und einer Dicke von ca.1,5 cm.
3) WMF LONO Kontaktgrill auf Stufe 5 vorheizen und die Patties für 4-6 Minuten
grillen.
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