WMF Lono Gebrauchsanweisung Seite 33

1) Preriscaldare il grill a contatto LONO di WMF al livello 5. Tagliare a fettine le
zucchine e i pomodori. Tagliare a metà il formaggio Feta e tagliare a fettine delle
stesse dimensioni. Poi prendere una fetta di zucchina e posizionare uno sopra
l'altro la zucchina, il pomodoro e il formaggio Feta e alla fine chiudere con una
fetta di zucchina.
2) Versare olio di oliva sulle torrette e condire con sale e pepe.
3) Grigliare le torrette di verdure nel grill a contatto caldo al livello 5 per 4-5
minuti. Servire decorando con basilico.
Filetti di salmone marinati (4 porzioni) – per gli amanti del pesce
4 filetti di salmone
1 mazzetto di basilico
1 mazzetto di prezzemolo
1 spicchio d'aglio
1 spruzzata di succo di limetta
1 cucchiaio di olio d'oliva
Sale al chili
Pepe
1) Riempire una piccola tazza fino alla metà con olio di oliva. Aggiungere a
piacere pepe, sale di chili, basilico, prezzemolo succo di limetta e aglio.
2) Distribuire la marinata sui filetti di salmone con un pennello.
4) Consiglio: per un sapore più intenso marinare i filetti di salmone e lasciarli
chiusi nel frigo per circa 2 ore.
5) Preriscaldare il grill a contatto LONO di WMF al livello 5 e grigliare i filetti al
salmone marinati per 4-6 minuti al livello 4 o 5.
Hamburger (4 porzioni) – per gli amanti della carne
600 g di carne di manzo tritata (possibilmente con un contenuto di
grassi di ca. 20%)
2 cucchiai di salsa Worcester
Sale
Pepe
1) Mescolare la salsa Worcester con la carne tritata e poi condire con sale e pepe.
Consiglio: dato che il sale elimina l'acqua dalla carne, esso va aggiunto al più
presto 30 minuti prima della cottura.
2) Con l'impasto della carne formare delle polpette uniformi con un diametro di
ca. 10 cm e uno spessore di ca. 1,5 cm.
3) Preriscaldare il grill a contatto LONO di WMF al livello 5 e grigliare le polpette
di carne per 4-6 minuti.
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