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Energiespartipps zum Back-
ofen
• Nach Möglichkeit dunkle schwarz la-
ckierte,
silikonbeschichtete
emaillierte Backformen verwenden,
weil sie die Backofenhitze besonders
gut aufnehmen.
• Den Backofen nur vorheizen, wenn
es im Rezept oder in den Tabellen
weiter hinten angegeben ist.
• Beim Aufheizen des leeren Back-
ofens wird viel Energie benötigt.
Deshalb kann durch Backen mehre-
rer Kuchen oder Pizzen hintereinan-
der Energie eingespart werden, weil
der Backofen noch warm ist.
• Gegen Ende längerer Backzeiten
kann der Backofen ca. 10 Minuten
vorher ausgeschaltet werden, um die
Restwärme zum Fertigbacken zu
nutzen.
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oder
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