Verwandte Anleitungen für Privileg EH 80900 E-P
Inhaltszusammenfassung für Privileg EH 80900 E-P
- Seite 1 Elektro-Einbauherd EH 80900 E-P BACKOFEN BETRIEB BETRIEB EH 80900 E-P PYROLYSE Gebrauchs- und Montageanleitung...
-
Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, vielen Dank für Ihren Einkauf bei Quelle. Über- angekommen ist. Falls Sie einen Transport- zeugen Sie sich selbst: auf unsere Produkte schaden feststellen, wenden Sie sich bitte an ist Verlass. die Quelle-Verkaufsstelle, bei der Sie das Damit Ihnen die Bedienung leicht fällt, haben Gerät gekauft haben, oder an das Regional- wir eine ausführliche Anleitung beigelegt. - Seite 3 Inhaltsverzeichnis Backen ........................... 21 Hinweise .......................... 21 Backen mit Ober-/Unterhitze .................... 21 Backen mit Heißluft ......................21 Tipps zum Backen ......................22 Backtabelle ........................23 Braten ..........................24 Tipps zum Geschirr ......................24 Hinweise zum Braten ....................... 24 Brattabelle ........................25 Grillen und Überbacken ....................
-
Seite 4: Sicherheitshinweise
Sicherheitshinweise • Vorsicht: Heizelemente, Backraum und Zubehörteile werden bei Betrieb heiß. Be- nutzen Sie immer Topflappen oder Topf- handschuhe und hantieren Sie vorsichtig • Unsachgemäßer Elektroanschluss des um Verbrennungen zu vermeiden. Herdes ist gefährlich. Um einen elektri- • Elektrische Anschlussleitungen von Ge- schen Schlag zu vermeiden, darf der räten in Herdnähe können durch Ein- Anschluss nur durch den Technischen... -
Seite 5: Worauf Sie Achten Müssen
Worauf Sie achten müssen Schäden vermeiden Bestimmungsgemäße Verwendung • Nicht auf die Backofentür setzen oder Verwenden Sie das Gerät ausschließlich für steigen und keine schweren Gegen- die Zubereitung von haushaltsüblichen stände darauf ablegen. Die Backofen- Speisen. Das Gerät darf nicht zweckent- scharniere könnten beschädigt werden fremdet werden. -
Seite 6: Gerätebeschreibung
Gerätebeschreibung BACKOFEN BETRIEB BETRIEB Bedienungsblende EH 80900 E-P PYROLYSE Wrasenaustritt Backofentürgriff Backofentür mit Sichtfenster BACKOFEN BETRIEB BETRIEB PYROLYSE EH 80900 E-P 1 Funktions-Wahlschalter für die Back- 5 Betriebskontrollampe zeigt an, dass die ofen-Beheizungsarten Kochstellen in Betrieb ist. 2 Backofen-Kontrollampe blinkt, wenn der 6 Schalter für Kochstelle, vorne links... -
Seite 7: Vor Dem Ersten Gebrauch
Vor dem ersten Gebrauch Bitte führen Sie die folgenden Schritte aus, Backofen wenn Sie das Gerät zum ersten Mal in Be- Nehmen Sie alle Zubehörteile aus dem trieb nehmen. Backofen und reinigen Sie diese und den Backofen mit warmem Wasser und Backofen-Elektronik handelsüblichem Spülmittel. -
Seite 8: Kochstellen
Kochstellen Bedienung der Kochstellen Die Kochstellen werden mit den Schaltern auf der Bedienungsblende in Betrieb gesetzt. Die Symbole über den Schaltern zeigen die Zugehörigkeit zu den Koch- stellen an. Die Heizleistung der Kochstellen kann stufenlos eingestellt werden. In der Tabelle finden Sie Anwendungs- beispiele für die einzelnen Kochstufen. -
Seite 9: Backofen
Backofen Bedienung Der Backofen wird mit dem Funktions- Wahlschalter für die Betriebsart und mit der Backofen-Elektronik für die Tempe- ratureinstellung bedient. Temperatureinstellung Zu jeder Einstellung des Funktions-Wahl- Funktions-Wahlschalter schalters auf eine Betriebsart erscheint im Display eine Temperaturvorgabe. Diese kann jederzeit geändert werden. Vorgensweise Betriebsart Symbol... -
Seite 10: Backofen-Elektronik
Backofen Backofen-Elektronik 1 Betriebs-Kontrolleuchte leuchtet, wenn der Funktions-Wahlschalter betätigt ist 2 Thermostat-Kontrollampe blinkt, wenn der Backofen aufheizt und leuchtet konstant, wenn die Temperatur erreicht ist. 3 Allgemeine Betriebsanzeige (Gerät ist am Netz) 4 Leuchte Kindersicherung C ° 5 Taste zum Anzeigen der Temperatur und der Zeiten 6 Taste Minus / Plus... -
Seite 11: Uhrzeit Einstellen
Uhrzeit einstellen Wenn das Gerät an das Netz angeschlos- sen wird, blinkt für kurze Zeit im Display „12.00”. Nach einigen Sekunden wird „12.00” konstant angezeigt und die Uhr läuft los. Vorgehensweise (die Uhrzeit wird kon- stant angezeigt) 1. Taste Kurzeitmesser und Taste Dauer gleichzeitig solange drücken,... -
Seite 12: Kurzzeitmesser
Backofen Kurzzeitmesser Der Kurzzeitmesser funktioniert wie ein Küchenwecker. Nach Ablauf einer Kurzzeit ertönt ein Signalton. Vorgehensweise 1. Taste Kurzeitmesser drücken und gleich anschließend mit der Taste Plus oder Minus die gewünschte Kurzzeit (max. 19 Std. 59 Min.) einstellen. Kurzeitmesser wählen 2. -
Seite 13: Abschaltautomatik
Abschaltautomatik Durch die Abschaltautomatik wird der ein- geschaltete Backofen automatisch aus- geschaltet. Beispiel: Der Backofen soll sich nach 45 Minuten abschalten. Vorgehensweise 1. Speisen in den Backofen stellen. Betriebsart mit dem Funktionswahlschal- ter wählen. Gewünschte Temperatur mit der Taste Plus / Minus einstellen Dauer wählen... -
Seite 14: Ein-/ Abschaltautomatik
Backofen Ein-/ Abschaltautomatik Abrufen der Informationen Ein praktische Anwendung dafür ist der Wenn eine Betriebsart mit dem Funktions- Braten, der während der Abwesenheit am Wahlschalter gewählt wurde, können Vormittag braten soll. folgende Informationen abgefragt werden: Vorgehensweise C ° Taste mehrmals betätigen: 1. -
Seite 15: Kindersicherung
Kindersicherung Das Gerät ist mit einer Verriegelungsfunkti- on ausgestattet, mit der die Backofen-Funk- tionen ausgeschaltet werden können. Dadurch kann z.B. das versehentliche Ein- schalten durch spielende Kinder verhindert werden. Die Uhrzeitanzeige und Timerfunktion sind davon nicht betroffen. Wichtig: Kindersicherung Die Kindersicherung kann nur dann ein- und ausgeschaltet werden, wenn der Funktions-Wahlschalter auf 0 ist. -
Seite 16: Automatische Sicherheitsabschaltung
Backofen Automatische Sicherheitsab- Restwärme-Funktion schaltung Bei Ablauf eines Automatikbetriebes durch die Backofen-Elektronik werden die Heiz- Die Elektronik besitzt eine Betriebsdauer- elemente gegen Ende der Betriebszeit ab- begrenzung, die den Backofen nach einer geschaltet. festgelegten Zeit abschaltet, falls er verse- Die ausreichend vorhandene Restwärme im hentlich eingeschaltet geblieben ist. -
Seite 17: Betriebsarten
Betriebsarten Der Backofen kann in folgenden Betriebs- arten betrieben werden: Ober-/ Unterhitze Die Wärme wird von den Heizkörpern an der Ober- und Unterseite des Backofens gleichmäßig an das Gargut abgegeben. Backen oder Braten ist nur auf einer Ebene möglich. Heißluft Das Gebläse an der Backofenrückwand verteilt erhitzte Luft in einem ständigen Kreislauf direkt auf das Brat-/ Backgut. - Seite 18 Backofen Bratenstufe Bei dieser Betriebsart erfolgt die Beheizung durch den Oberhitzeheizkörper und den Unterhitzeheizkörper mit reduzierter Leis- tung. Sie ist besonders gut zum Braten ge- eignet. Warmhaltestufe Bei dieser Betriebsart erfolgt eine Luft- umwälzung durch den Ventilator mit reduzierter Leistung. Die Betriebsart kann zum Warmhalten von Speisen und Geschirr verwendet werden.
-
Seite 19: Einschubebenen
Einschubebenen Das Zubehör (Rost, Fettpfanne und Back- bleche) kann in 5 Ebenen in den Backofen eingeschoben werden. In den nachfolgenden Tabellen ist die jeweilige Ebene mit angegeben. Beachten Sie bitte die Zählweise der Einschubebenen von unten nach oben! Zubehörteile Rost für Geschirr, Kuchenformen, Braten und Grillstücke Der Rost kann je nach Bedarf mit der Kröp- fung nach oben oder nach unten im Back-... -
Seite 20: Gehäusekühlung
Backofen Gehäusekühlung Kühlgebläse-Motor Das Gerät besitzt zwei Kühlungen. Der Luftstrom des oberen Kühlgebläses sorgt für niedrige Temperaturen an Bedie- nungsblende und Schalterknebel. Außer- einseitig dem wird durch den Luftstrom der Wrasen- refektierendes Türglas austritt aus dem Backofen erleichtert. Der Luftstrom des unteren Kühlgebläses wird zwischen den Scheiben der Backofentür geleitet, um die Außenscheibe zu kühlen. -
Seite 21: Backen
Backen Zum Backen können Sie Ober-/Unterhitze Backen mit Heißluft oder Heißluft verwenden. • Die Heißluft eignet sich besonders für das Backen auf mehreren Ebenen, für feuch- Hinweise te Kuchen und für Obstkuchen. • Zum Backen richten Sie sich bitte bei der •... -
Seite 22: Tipps Zum Backen
Backen Hinweise zur Backtabelle: Tipps zum Backen • Die Temperatur ist in Spannen Ist der Kuchen durchgebacken? angegeben. Wählen Sie immer erst die Mit einem Holzstäbchen stechen Sie an der niedrige Temperatur. Wenn die Bräunung höchsten Stelle den Kuchen an. Wenn kein nicht ausreichend ist, können Sie beim Teig mehr kleben bleibt, ist der Kuchen nächsten Mal die Temperatur erhöhen. -
Seite 23: Backtabelle
Backtabelle Gebäckart Einschub Temperatur Einschub Temperatur Backzeit °C °C Minuten Süße Kuchen Napf- und Rodonkuchen 170-180 160-170 50-70 Kastenkuchen 170-180 160-170 60-70 Schlupfkuchen, Springform 170-180 160-170 45-60 Käsekuchen, Springform 170-180 150-160 60-90 Obstkuchen, Mürbeteig 180-190 160-170 50-70 Obstkuchen mit Guss 170-180 160-170 60-70... -
Seite 24: Braten
Braten Zum Braten können Sie Ober-/Unterhitze Hinweise zum Braten oder Heißluft verwenden. In der Brattabelle finden sie Angaben zur Welche Betriebsart für welches Gericht am Temperatur, Einschubebene und Bratzeit. günstigsten ist, erkennen Sie am Fettdruck Weil Bratzeiten sehr stark von Art, Gewicht in der Brattabelle. -
Seite 25: Brattabelle
Brattabelle Fleischart Gewicht Einschub Temperatur Einschub Temperatur Bratzeit °C °C Minuten Rindfleisch Rinderbraten 1500 180-200 160-180 120-150 Roastbeef, rot 1000 220-230 190-200 25-35 Roastbeef, rosa 1000 220-230 180-200 30-40 Roastbeef, durch 1000 220-230 180-200 35-45 Schweinefleisch Schweinebraten mit Schwarte 2000 170-180 160-170 120-150... -
Seite 26: Grillen Und Überbacken
Grillen und Überbacken Der Grillheizkörper eignet sich besonders zum knusprigen, fettarmen Garen von Würstchen, flachen Fleisch- und Fisch- • Beim Grillbetrieb mit erhöhter Vorsicht stücken (Steaks, Schnitzel, Lachsscheiben) vorgehen. Durch die starke Hitze des oder auch zum Toasten und Überbacken. Grillheizkörpers sind Rost und sonstige Teile sehr heiß. -
Seite 27: Grilltabelle
Grilltabelle Gewicht Einschub Grillgut Betriebsart Temperatur Grillzeit °C Minuten 1.Seite 2.Seite Rindfleisch 2 Rinderfiletsteaks, rot • 8 - 10 4 - 6 2 Rinderfiletsteaks, rosa • 10 - 12 8 - 10 2 Rinderfiletsteaks, durch • 12 - 13 9 - 12 Schweinefleisch 2 Schweinenackensteaks •... -
Seite 28: Einkochen
Einkochen • Füllen Sie etwa 1 Liter heißes Wasser in Zum Einkochen die Betriebsart Heißluft Fettpfanne, damit im Backofen die verwenden. notwendige Feuchtigkeit entstehen kann. Stellen Sie die Gläser so hinein, dass sie • Das Einkochgut und die Gläser wie üblich sich nicht berühren. -
Seite 29: Auftauen
Auftauen Durch eine Luftumwälzung im Backofen bei • Zum Auftauen geeignet sind Sahne- und geringer Temperatur wird das Auftauen von Buttercremetorten, Kuchen und Gebäck, Gerichten beschleunigt. Brot und Brötchen, tiefgefrorenes Obst. Hierzu die Betriebsart Heißluft wählen und • Fleisch und Geflügel sollte aus hygieni- die Temperatur auf ca. -
Seite 30: Reinigung Und Pflege
Reinigung und Pflege Frontgehäuse Zur Reinigung und Pflege der Frontflächen verwenden Sie bitte handelsübliche Mittel, die nach den Herstellerangaben angewen- Das Gerät darf nicht mit einem Heißdampf- det werden sollten. oder Dampfstrahlreiniger gereinigt werden. Benutzen Sie auf keinen Fall scheuernde Vor dem Reinigen den Backofen aus- Reinigungsmittel, spitze Gegenstände oder schalten und abkühlen lassen. -
Seite 31: Pyrolytische Reinigung
Wichtige Hinweise Pyrolytische Reinigung • Zum Reinigen sämtliche Zubehörteile Wie funktioniert die Pyrolyse? (Rost, Fettpfanne etc.) aus dem Backofen Beim pyrolytischen Reinigungsvorgang wird nehmen. Die Teile dürfen den hohen Tem- der Backofen auf etwa 500°C erhitzt. Dabei peraturen nicht ausgesetzt werden. verbrennen Verschmutzungen. - Seite 32 Reinigung und Pflege Pyrolytische Reinigung anwenden 7. Wenn der Reinigungsvorgang sofort be- ginnen soll: 1. Zubehörteile aus dem Backofen ent- Taste Dauer einmal betätigen. nehmen. 8. Nach Beendigung des Reinigungs- 2. Grobe Verschmutzungen heraus- vorganges wird die Uhrzeit angezeigt wischen. und die Betriebskontrollampe für den 3.
-
Seite 33: Backofen
Selbstverständlich kann der Backofen auch Zubehörteile von Hand gereinigt werden. Das Zubehör wie z.B. Backbleche, Fett- pfanne, Rost usw. mit heißem Wasser und Backofen etwas Spülmittel reinigen. Die Teile sind nicht zur Reinigung in der Spülmaschine • Vor jedem Reinigen den Backofen geeignet. -
Seite 34: Backofentür
Reinigung und Pflege Backofentür Backofentür aushängen Zum Reinigen kann die Tür abgenommen werden. Die Backofentür in die waagerechte Position herunterklappen. Die Bügel auf den beiden Türscharnieren nach vorne bis zum Anschlag umklappen (A). 20° Die Tür langsam bis zum Anschlag wieder zuklappen. -
Seite 35: Was Tun Bei Problemen
Was tun bei Problemen? Die Elektronik zeigt ungewöhnliche Wer- te oder undefiniertes Schaltverhalten... Bei eventuellen Fehlfunktionen die Herdsiche- rung im Sicherungskasten für mindestens 3 Unqualifizierte Eingriffe und Reparaturen Minuten ausschalten. Anschließend Uhrzeit am Gerät sind gefährlich, weil Stromschlag- einstellen. und Kurzschlussgefahr besteht. Sie sind zur Vermeidung von Körperschäden und Schä- Die Betriebskontrollampe leuchtet nicht den am Gerät zu unterlassen. -
Seite 36: Austausch Von Geräteteilen
Sonstiges Zubehör Der Rost, das Backblech, die Fettpfanne usw. kann unter Angabe der Produkt- und Privileg-Nummer den Backofens beim Tech- nischen Kundendienst bestellt werden. Die Schalterknebel können nach vorne ab- gezogen und dann ausgewechselt werden. Hinweise zur Entsorgung... -
Seite 37: Montageanleitung
Montageanleitung • Der Abstand zwischen Kochfeld und Sicherheitshinweise für den In- Dunstabzugshaube muss mindestens so stallateur groß sein wie in der Montageanleitung der • Gemäß den technischen Anschluss- Dunstabzugshaube vorgegeben ist. bedingungen des Energieversorgungs- • Beim Einsetzen des Herdes in den unternehmens darf das Gerät nur vom Umbauschrank, darauf achten, das die Technischen Kundendienst oder einem... -
Seite 38: Geräteeinbau
Montageanleitung Geräteeinbau • Die Standsicherheit der Möbel muss DIN 68930 genügen. Die Abmessungen der Nischen sind unbedingt einzuhalten. • Auf der Rückseite des Gerätes darf in der Nische keine Möbelrückwand vorhanden sein, damit die Lüftung gewährleistet ist. • Für eine ausreichende Belüftung im Ein- LY SE PY RO TR IEB... -
Seite 39: Elektroanschluss
Elektrischer Anschluss nur durch den Technischen Kundendienst oder einen zugelassenen Elektroinstallateur! Bei falscher Installation werden Teile des Gerätes zerstört und es besteht dann kein Garantieanspruch! Die angeschlossene Verbraucherspannung (230V gegen N) ist von einem Fachmann mit einem Messgerät zu prüfen! Elektroanschluss •... - Seite 40 Montageanleitung Vorgehensweise: • Auf der Rückseite des Gerätes den Schutzdeckel mit einem Schraubendre- her abnehmen. • Die Anschlussleitung durch die Zugent- lastung einführen. • Den weiteren Anschluss gemäß einer der abgebildeten Anschlussarten vornehmen. Für die jeweilige Netzspannung müssen die Brücken entsprechend gesetzt werden! •...
-
Seite 41: Technische Daten
Technische Daten Elektro-Einbauherd EH 80900 EP Produkt-Nr. 043.064 / 759.559 / 229.459 Abmessungen Herd Höhe/ Breite/ Tiefe 59,5/ 59,2/ 56,6 Einbaunische Höhe/ Breite/ Tiefe 60/ 56/ 56 Herd Leergewicht, ca. Energieregler (Kochstellen) Anzahl Kombinierbare Kochmulden/ -felder mit Systemstecker siehe nächste Seite Backofen Funktions-Wahlschalter Anzahl... - Seite 42 Technische Daten Nur folgende Kochmulden / Glaskeramik- GK 64000 Kochfelder dürfen mit dem Einbauherd 002.447 (braun) kombiniert werden: 002.472 (weiß) 002.496 (Edelstahl) M 14000 008.021 (Edelstahl) GK 64001 TC 012.541 (braun) M 64000 012.581 (weiß) 148.545 (Edelstahl) 012.583 (Edelstahl) GK 14000 GK 64011 TC 008.091 (braun) 012.739 (braun)
-
Seite 43: Kundendienst
Kontaktaufnahme an: ser Gebrauchsanleitung enthaltenen Bedi- • Art und Marke des Gerätes enschritte und Hinweise beachtet haben, • Produkt-Nr. und Privileg-Nr. (s. Typschild) bevor sie den Kundendienst rufen. • Kaufdatum (s. Rechnung/Kaufbeleg) Profectis GmbH • Art der Störung/ Fehlerbeschreibung Technischer Kundendienst •... -
Seite 44: Garantie-Information
Garantie-Information Garantie-Information Für unsere technischen Geräte und Fahrzeuge übernehmen wir im Rahmen unserer Garantie-be- dingungen die Garantie für einwandfreie Beschaf- fenheit. Die Garantiezeit beginnt mit der Übergabe. Den Zeitpunkt weisen Sie bitte durch Kaufbeleg nach (Kassenzettel, Rechnung, Lieferschein, u.ä.). Be- wahren Sie diese Unterlagen bitte sorgfältig auf.