Inhaltsverzeichnis
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Fleischart
Geflügel
Geflügelteile
Hähnchenhälfte
Hähnchen, Poularde
Ente
Gans
Truthahn/Pute
Fisch (dünsten)
Ganze Fische
1) Backofen vorheizen
30
Backofen-
Menge
funktion
je 200-250g
je 400-500g
1-1,5 kg
1,5-2 kg
3,5-5 kg
2,5-3,5 kg
4-6 kg
Ober-/Unter-
1-1,5 kg
Einsatz-
ebene
Heißluft
3
Heißluft
3
Heißluft
1
Heißluft
1
Heißluft
1
Heißluft
1
Heißluft
1
2 / 3
hitze
Tempera-
Zeit
tur
Std.: Min.
°C
200-220
0:35-0:50
190-210
0:35-0:50
190-210
0:45-1:15
180-200
1:15-1:45
160-180
2:30-3:30
160-180
1:45-2:30
140-160
2:30-4:00
210-220
0:45-1:15
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