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Verwandte Anleitungen für Privileg EH 52655 P
Inhaltszusammenfassung für Privileg EH 52655 P
- Seite 1 Elektro-Einbauherd EH 52655 P Gebrauchs- und Montageanleitung...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, vielen Dank für Ihren Einkauf bei Quelle. Über- nen angekommen ist. Falls Sie einen zeugen Sie sich selbst: auf unsere Produkte Transportschaden feststellen, wenden Sie ist Verlass. sich bitte an die Quelle-Verkaufsstelle, bei Damit Ihnen die Bedienung leicht fällt, haben der Sie das Gerät gekauft haben, oder an wir eine ausführliche Anleitung beigelegt. - Seite 3 Inhaltsverzeichnis Backen ........................... 22 Hinweise zum Backen allgemein ................22 Hinweise zum Backen mit Ober-/Unterhitze ............22 Hinweise zum Backen mit Heißluft-Plus ..............23 Tipps zum Backen / Hinweise zur Backtabelle ............24 Backtabelle ........................25 Braten ..........................26 Hinweise zum Braten allgemein ................26 Hinweise zur Brattabelle ..................
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Seite 4: Sicherheitshinweise
Sicherheitshinweise • Personen (einschließlich Kinder), die aufgrund • Vorsicht: Heizelemente, Backraum und ihrer physischen, sensorischen oder geistigen Zubehörteile werden bei Betrieb heiß. Be- Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Un- nutzen Sie immer Topflappen oder Topf- kenntnis nicht in der Lage sind, das Gerät sicher handschuhe und hantieren Sie vorsichtig zu benutzen, sollten dieses Gerät nicht ohne um Verbrennungen zu vermeiden. -
Seite 5: Worauf Sie Achten Müssen
Worauf Sie achten müssen Schäden vermeiden Bestimmungsgemäße Verwendung • Verwenden Sie keine scharfen scheuern- Das Gerät ist ausschließlich für die Zu- den Reinigungsmittel oder scharfe Metall- bereitung von haushaltsüblichen Speisen kratzer, um die Ofentür zu reinigen. Sie zu verwenden und nicht für unbeaufsich- könnten die Oberfläche so beschädigen, tigten Betrieb geeignet. -
Seite 6: Gerätebeschreibung
Gerätebeschreibung Bedienblende Wrasenaustritt Backofentürgriff Backofentür mit Sichtfenster 1 Temperatur- /Zeitwähler für Backofen 5 Schalter für Kochstelle, vorne links (mit Zuschaltung) 2 Backofen-Elektronik 6 Schalter für Kochstelle, hinten links 3 Betriebskontrolllampe. Sie zeigt an, dass der Backofen oder eine Kochstelle 7 Schalter für Kochstelle, hinten rechts eingeschaltet ist. - Seite 7 Gerätebeschreibung 1 Temperatur-/Zeitwähler für Backofen 7 Taste Zeit zum Verringern/Erhöhen der Einstellun- zur Einstellung muss die jeweilige LED gen (Temperatur und Zeit) blinken; siehe Punkt 2, 4, 6, 8 2 LED Dauer: 8 LED Uhr: Betriebsdauer (Dauer) Uhrzeiteinstellung 3 Taste Temperatur 9 Funktionswahlschalter zum Anzeigen der aktuellen Backofen- zum Wählen der Backofen-Betriebsarten...
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Seite 8: Vor Dem Ersten Gebrauch
Vor dem ersten Gebrauch Bitte führen Sie die folgenden Schritte aus, Backofen reinigen wenn Sie das Gerät zum ersten Mal in Be- Nehmen Sie alle Zubehörteile aus dem trieb nehmen. Backofen und reinigen Sie diese und den Backofen mit warmem Wasser und handels- Sämtliche Verpackungsmaterialien (Kar- üblichem Spülmittel. -
Seite 9: Vor Der Ersten Benutzung
Vor dem ersten Gebrauch Vor der ersten Benutzung Nach dem Anschließen an die Stromversor- gung oder nach einem Stromausfall blinkt die und im Display erscheint 12.00. LED Uhr Uhrzeit einstellen (Erstanschluss) 1. Temperatur- /Zeitwähler auf oder drehen, um die aktuelle Uhrzeit einzustel- len. -
Seite 10: Backofen
Backofen Betriebsart/ Temperatur wählen 1. Den Funktionswahlschalter auf die ge- wünschte Betriebsart drehen: Symbol Betriebsart Temperatur- Maximale vorschlag Temperatur Backofen- beleuchtung Ober-/Unterhitze 200°C 280°C Funktions-Wahlschalter Heißluft-Plus 175°C 250°C Kleinflächengrill 250°C 250°C Großflächengrill 250°C 250°C Umluftgrill*** 180°C 250°C Betriebsart wählen Auftaustufe AUF* (Beheizungsart) Pyrolytische... -
Seite 11: Heizanzeige
Backofen Heizanzeige Anzeige Aufheizen Nach dem Einschalten der Betriebsart, zeigen die langsam nacheinander aufleuchten- den Balken an, wie weit der Backofen bereits aufgeheizt ist. Anzeige Restwärme Nach dem Ausschalten des Backofens, zeigen die noch leuchtenden Balken die ver- bleibende Restwärme im Backofen an. Taste „Temperatur“... - Seite 12 Backofen Heißluft-Plus Das Gebläse an der Backofenrückwand verteilt erhitzte Luft in einem ständigen Kreis- lauf direkt auf das Brat-/ Backgut. Diese Beheizungsart eignet sich besonders für gleichzeitiges Braten und Backen auf mehreren Ebenen. Einstellung Heißluft-Plus : Temperaturregler zwischen 30°C und 250°C Funktions-Wahlschalter auf Kleinflächengrill Intensive Wärme wird vom Grillheizkörper...
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Seite 13: Einschubebenen
Backofen Auftaustufe Nur das Gebläse an der Backofenrückwand ist in Betrieb und wälzt die Luft um. Die Heizung bleibt ausgeschaltet. Bei dieser Betriebsart erfolgt die Luftum- wälzung ohne Heizung. Diese wird zum schonenden Auftauen von Gefriergut ver- wendet. Einstellung Auftaustufe : •... -
Seite 14: Teleskopauszugschienen
Backofen Teleskopauszugschienen Achtung: Teleskopauszugschienen und sonstige Zubehörteile werden heiß! Topflappen o.ä. verwenden! Der Backofen besitzt Einhängegitter mit Teleskopauszugschienen auf 3 Ebenen. • Zum Einsetzen von Rost, Backblech oder Fettpfanne zuerst Teleskop- auszugschienen einer Ebene heraus- ziehen. • Rost, Backblech oder Fettpfanne auf den herausgezogenen Schienen ablegen und von Hand ganz in den Backofen bis zum Anschlag einschieben. -
Seite 15: Kindersicherung
Backofen Kindersicherung Um zu vermeiden, dass sich Kinder spielenderweise am Gerät betätigen, kann die Bedienung des Backofens gesperrt werden. Die Bedienung der Kochzonen kann nicht gesperrt werden. Wichtig Die Kindersicherung kann nur dann eingeschaltet werden, wenn der Backofen aus- geschaltet ist! Kindersicherung einschalten •... -
Seite 16: Kurzzeitwecker
Backofen Kurzzeitwecker Der Kurzzeitwecker arbeitet wie ein normaler Küchenwecker, bei dem nach Ablauf einer Kurzzeit ein Signalton ertönt. 1. Die Taste Zeit so oft betätigen, bis die LED Kurzzeit blinkt. 2. Temperatur- /Zeitwähler auf oder drehen, um die gewünschte Kurzzeit einzustellen. -
Seite 17: Abschaltautomatik
Backofen Abschaltautomatik Mit der Abschaltautomatik schaltet sich der in Betrieb befindliche Backofen zu einem be- stimmten Abschaltzeitpunkt selbsttätig ab. Die Automatik soll nur bei Gerichten und Le- bensmitteln angewendet werden, die einen Gar- prozess ohne Umrühren/ Überwachen erlauben. Vorgehensweise 1. Gericht in den Backofen stellen und Betriebsart und Temperatur wählen. -
Seite 18: Ein- / Abschaltautomatik
Backofen Ein- / Abschaltautomatik Für den Backofen kann die Betriebsdauer und das Betriebsende im voraus programmiert werden. Praktisches Beispiel: es ist 8.00 Uhr und ein Hackbraten soll mit der Betriebsart Ober-/ Unterhitze 1 Std. im Backofen braten. Recht- zeitig zum Mittagessen um 13.05 Uhr soll er fertig sein. -
Seite 19: Display Ausschalten (Stromsparmodus)
Backofen Display ausschalten (Stromsparmodus) Um Strom zu sparen kann das Display bei Nichtbetrieb des Backofens ausgeschaltet werden. Das Display kann nur ausgeschaltet werden, wenn der Backofen ausgeschaltet ist. 1. Temperatur- /Zeitwähler auf drehen und halten. Gleichzeitig Taste Zeit drücken und 5 Sekunden gedrückt halten. -
Seite 20: Gehäusekühlung
Backofen Gehäusekühlung Die eingebaute Gehäusekühlung sorgt für niedrige Temperaturen an Bedienblende, Schalterknebel und Backofen-Türgriff bei auf- geheiztem Backofen. Außerdem wird durch den Luftstrom, der zwischen Tür und Bedienblende entweicht, der Wrasenaustritt aus dem Backofen erleichtert. Das Ein- und Ausschalten der Kühlung erfolgt automatisch durch einen Thermofüh- ler. -
Seite 21: Energiespartipps Zum Backofen
Energiespartipps zum Backofen • Nach Möglichkeit dunkle, schwarz lackierte, silikonbeschichtete oder email- lierte Backformen verwenden, weil sie die Backofenhitze besonders gut auf- nehmen. • Den Backofen nur vorheizen, wenn es im Rezept oder in den Tabellen weiter hinten angegeben ist. •... -
Seite 22: Backen
Backen Hinweise zum Backen mit Ober- Beim Öffnen der Backofentür - während oder am Ende des Garvorganges - auf /Unterhitze einen möglichen Dampfaustritt achten! • Die Ober-/Unterhitze eignet sich beson- ders für das Backen von trockenen Ku- Hinweise zum Backen allgemein chen, Brot und Biskuit. -
Seite 23: Hinweise Zum Backen Mit Heißluft-Plus
Backen Hinweise zum Backen mit Heißluft- Plus • Heißluft-Plus eignet sich besonders für das Backen von feuchten Kuchen und für Obstkuchen. • Sie brauchen nicht vorheizen. • Sie können gleichzeitig auf mehreren Ebenen backen. • Es können auch helle Backformen ver- wendet werden. -
Seite 24: Tipps Zum Backen / Hinweise Zur Backtabelle
Backen Tipps zum Backen • Die Backofentemperatur wurde mit einem Thermometer selber gemessen • Ist der Kuchen durchgebacken? und dabei eine Abweichung festge- stellt. Mit einem Holzstäbchen stechen Sie an der höchsten Stelle den Kuchen an. Der Hersteller misst unter Normbedin- Wenn kein Teig mehr kleben bleibt, ist gungen die Temperatur mit einem Prüf- der Kuchen fertig. -
Seite 25: Backtabelle
Backtabelle Gebäckart Ein- Betriebsart Temperatur Vor- Backzeit schub- ºC heizen ebene Kuchen in Formen Sandkuchen Ober-/Unterhitze 170-180 40-70 Kastenkuchen Ober-/Unterhitze 170-180 45-60 Rührkuchen Ober-/Unterhitze 170-180 100-110 Quarktorte Ober-/Unterhitze 170-180 60-90 Gedeckter Apfelkuchen Heißluft-Plus 160-170 110-130 Obstkuchen Heißluft-Plus 160-170 40-70 Wasserbiskuittorte Ober-/Unterhitze 160-170 30-45... -
Seite 26: Braten
Braten Beim Öffnen der Backofentür - während oder am Ende des Garvorganges - auf einen möglichen Dampfaustritt achten! Hinweise zum Braten allgemein • Zum Braten können Sie Ober-/Unterhitze • Offen gegarte Fleischstücke zuerst mit der Anrichteseite nach unten legen und oder Heißluft-Plus verwenden. -
Seite 27: Tipps Zum Braten Und Zum Bratgeschirr
Braten Tipps zum Braten • Wenn der Braten fertig ist, sollte er noch 5 bis 10 min im Backofen ruhen, damit • Das Braten von Fleisch, Geflügel und er beim Aufschneiden weniger Saft ver- Fisch im Backofen lohnt sich erst ab ei- liert (Nicht bei Geflügel!). -
Seite 28: Grillen Und Überbacken
Grillen und Überbacken Beim Grillbetrieb mit erhöhter Vorsicht • Zum Auffangen von abtropfendem Saft vorgehen. Durch die starke Hitze des ggf. Fettpfanne in Einschub 2 einschie- Grillheizkörpers sind der Rost und die ben. sonstigen Teile sehr heiß. Deshalb Kü- Hinweise zur Grilltabelle chenhandschuhe und Grillzange ver- wenden! •... -
Seite 29: Grilltabelle
Grilltabelle Lebensmittel Ein- Betriebsart Temperatur Grillzeit schub- º C ebene 2 Rinderfiletsteaks a point Kleinflächengrill 10-15 2-4 Scheiben Fleisch Kleinflächengrill 10-12 5-8 Scheiben Fleisch Großflächengrill 15-20 Frikadellen, Fleischklopse Großflächengrill 50-60 Hähnchen, halbiert Kleinflächengrill 60-70 Hähnchen, ganz Großflächengrill 50-60 4 Grillwürste Kleinflächengrill 12-15 2-4 Fische... -
Seite 30: Einkochtabelle
Einkochtabelle Heißluft-Plus Einkochgut Menge Nach dem Ruhezeit im 180°C bis zum Perlen Backofen Perlen Obst Beeren 6 x 1 Liter ca. 30 Min. abschalten 15 Min. Steinobst 6 x 1 Liter ca. 30 Min. abschalten 30 Min. Apfelmus 6 x 1 Liter ca. -
Seite 31: Kochstellen
Kochstellen Bedienung der Kochstellen Die Kochstellen werden mit den Schaltern auf der Bedienblende in Betrieb gesetzt. Die Symbole über den Schaltern zeigen die Zugehörigkeit zu den Kochstellen an. Die Heizleistung der Kochstellen kann stu- fenlos eingestellt werden. In der Tabelle finden Sie Anwendungs- beispiele für die einzelnen Kennzahlen. -
Seite 32: Zuschaltung Mehrkreiskochstellen
Kochstellen Zuschaltung Mehrkreiskochst- ellen (gilt nur für entsprechende Kochfelder) Die kombinierbaren Glaskeramik-Kochfelder können hinten rechts oder vorne links mit meh- reren Heizkreisen ausgestattet sein. Bei diesen Kochzonen kann die Heizfläche dem jeweiligen Kochgeschirr angepasst werden. • Das Zuschalten des größeren Heizkreises erfolgt durch Drehen des Knebels nach links auf Endanschlag (siehe Symbol bzw. -
Seite 33: Reinigung Und Pflege
Reinigung und Pflege Frontgehäuse Zur Reinigung und Pflege der Frontflächen verwenden Sie bitte handelsübliche Mittel, die nach den Herstellerangaben angewen- Das Gerät darf nicht mit einem Heiß- det werden sollten. dampf- oder Dampfstrahlreiniger Benutzen Sie auf keinen Fall scheuernde gereinigt werden. Reinigungsmittel, spitze Gegenstände oder Vor dem Reinigen den Herd ausschalten kratzende Topfreiniger. -
Seite 34: Backofen: Pyrolytische Reinigung
Reinigung und Pflege Dauer der Pyrolyse Backofen: Pyrolytische Reinigung Ein Reinigungsvorgang dauert 2 Stunden und Wie funktioniert die Pyrolyse? 30 Minuten. Beim pyrolytischen Reinigungsvorgang wird Die Zeitdauer der pyrolytischen Reinigung der Backofen auf etwa 500°C erhitzt. Dabei kann nicht geändert werden. verbrennen Verschmutzungen. - Seite 35 Reinigung und Pflege Während der pyrolytischen Rei- nigung entstehen sehr hohe Temperaturen an der Backofen- tür. Es besteht Verbrennungsge- fahr. Deshalb Backofentür nicht berüh- ren und Kinder unbedingt fernhalten! Beim Pyrolysevorgang kann es zu einer leichten, materialbedingten Biegung der Tür kommen, die jedoch nur vorüberge- hend auftritt und sich beim Erkalten voll- ständig zurückbildet.
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Seite 36: Pyrolytische Reinigung Anwenden
Reinigung und Pflege Pyrolytische Reinigung anwenden Wichtig: Vergewissern Sie sich vor dem Einschalten der pyrolytischen Reinigungs- funktion, dass die Ofentür geschlossen ist und die Einhängegitter abgenommen sind. (siehe Kapitel "Reinigung und Pflege- Teleskopauszugschienen"). Hinweis: Die Dauer der Pyrolytischen Reinigung be- trägt ca. - Seite 37 Reinigung und Pflege 4. Nach einiger Zeit, leuchten die 3 Balken der Heizanzeige und die Backofentür wird verriegelt. 5. Nach Beendigung des Reinigungsvor- ganges, blinken „0.00“ und LED Dauer. Es ertönt zeitbegrenzt ein Signalton. 6. Funktionswahlschalter auf „0“ stellen. Die Backofentür ist weiterhin verriegelt. Sobald der Ofen abgekühlt ist, erlischt der obere Balken der Heizanzeige und die Tür ist entriegelt.
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Seite 38: Pyrolytische Reinigung Mit Zeitvorwahl
Reinigung und Pflege Wichtig Backofen: manuelle Reinigung • Die Zeitangabe, welche durch Drücken der Selbstverständlich kann der Backofen auch Taste Zeit im Display erscheint, schließt die von Hand gereinigt werden. Dauer der Abkühlung ein. • Vor jedem Reinigen den Backofen auskühlen •... -
Seite 39: Teleskopauszugschienen
Reinigung und Pflege Teleskopauszugschienen Zum Reinigen können die Einhängegitter mit Teleskopauszugschienen komplett abge- nommen werden. Entnahme Auf der einen Backofenseite das Einhänge- gitter festhalten und mit einem 20 Cent Stück die Rändelschraube vorne herausschrau- ben. Das Einhängegitter hinten anheben, um es auszuhängen. -
Seite 40: Backofentür Und Türglasscheiben
Reinigung und Pflege Die Backofentür nur reinigen, wenn sie abgekühlt ist! Die Glasscheiben nur entnehmen, wenn die Backofentür ausgebaut ist! Backofentür und Türglasscheiben Die Backofentür besteht aus drei Glasschei- ben. Zum bequemen Reinigen lässt sich die Backofentür aushängen und die inneren Scheiben können herausgenommen werden. - Seite 41 Reinigung und Pflege 3. Verriegelungen beidseitig entriegeln, indem die Feststeller (D) um 90° zur Außenseite gedreht werden (E). 90° 4. Die Feststeller können in dieser Position zur Reinigung nach oben entnommen 90° werden (E). 5. Die obere Scheibe vorsichtig etwas anheben (F) und aus der Führung herausziehen (G).
- Seite 42 Reinigung und Pflege 6. Auf die gleiche Weise die beiden anderen Scheiben (H, J) entfernen. Reinigung vornehmen Beschädigungen Spezialbeschichtung der Scheiben zu vermeiden was zum Zerplatzen der Scheiben führen kann, keinesfalls scheuernde Reinigungsmittel,spitze Gegenstände oder kratzende Topfreiniger verwenden! Scheiben nur mit warmen Wasser und einem milden Reinigungsmittel reinigen.
- Seite 43 Reinigung und Pflege 8. Die nächste Innenscheibe (H) mit dem bedruckten Rahmen muss so eingebaut werden, dass der bedruckte Rahmen zur zuvor eingesetzten Scheibe weist. Die Scheibe ist richtig positioniert wenn die Bedruckung nach dem Einbau nicht zu fühlen ist. Die Scheibe muss dabei in die Führungen (N) eingeschoben werden und in den Aussparungen (O) aufliegen.
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Seite 44: Was Tun Bei Problemen
Was tun bei Problemen? Im Display erscheint „12.00” und die LED UHR blinkt ? Bei Erstanschluss oder Stromausfall sind alle eingegebenen Zeiten gelöscht. Unqualifizierte Eingriffe und Reparaturen am Stellen Sie die Uhrzeit ein, weil sie für den Gerät sind gefährlich, weil Stromschlag- und Betrieb des Backofens erforderlich ist. -
Seite 45: Austausch Von Geräteteilen
Leitungsschutzschalters vom Netz trennen. ben Sie das Abdeckglas wieder ein. Sonstiges Zubehör Der Rost, das Backblech, die Fettpfanne usw. kann unter Angabe der Produkt- und Privileg- Nummer des Herdes beim Technischen Kundendienst bestellt werden. Die Schalterknebel können nach vorne ab- gezogen und dann ausgewechselt werden. -
Seite 46: Montageanleitung
Montageanleitung Sicherheitshinweise für den In- Sicherheitshinweise für den Kü- stallateur chenmöbelmonteur • Gemäß den technischen Anschluss- • Furniere, Kleber bzw. Kunststoffbeläge bedingungen des Energieversorgungs- des Einbauschrankes und der angrenzen- unternehmens darf das Gerät nur vom den Möbel müssen temperaturbeständig Technischen Kundendienst oder einem sein (>75°C). -
Seite 47: Geräteeinbau
Montageanleitung Geräteeinbau • Die Standsicherheit der Möbel muss DIN 68930 genügen. Die Abmessungen der Nische sind unbedingt einzuhalten. • Auf der Rückseite des Gerätes darf in der Nische keine Möbelrückwand vorhanden sein, damit die Lüftung gewährleistet ist. Das Bodenbrett muss kürzer sein als die Seitenwand des Einbauschrankes. -
Seite 48: Elektroanschluss
Montageanleitung Elektrischer Anschluss nur durch den Technischen Kundendienst oder einen zu- gelassenen Elektroinstallateur! Bei falscher Installation werden Teile des Gerätes zerstört und es besteht dann kein Garantieanspruch! Die angeschlossene Verbraucherspannung (230 V gegen N) ist von einem Fachmann mit einem Messgerät zu prüfen! Elektroanschluss •... -
Seite 49: Technische Daten
Technische Daten 00.367.079 / 00.411.159 / 00.273.742 Elektro-Einbauherd EH 52655 P Produkt-Nr. Abmessungen Herd Höhe/ Breite/ Tiefe 59,7/ 59,4/ 56,0 Einbaunische Höhe/ Breite/ Tiefe 60/ 56/ mind. 55 Energieregler Anzahl Backofen Funktionswahlschalter Anzahl Temperatur-/Zeitwähler Anzahl Elektronik-Bedienung. Anzahl Einschubebenen Anzahl (Teleskopauszugschienen auf 3 Ebenen) - Seite 50 Technische Daten Nur folgende Glaskeramik-Kochfelder dürfen mit dem Einbauherd kombiniert werden: GK 504101 (Glaskeramik-Kochfeld) braun 00.803.453 weiß 00.815.717 Edelstahl 00.301.646 Facette 00.938.934 Seitenprofil 00.401.790 GK 634011 TC (Glaskeramik-Kochfeld) Facette 00.427.086 Seitenprofil 00.239.289 Flächenbündig 00.193.118 GK 634101 TC (Glaskeramik-Kochfeld) Facette 00.064.408 Seitenprofil 00.064.432 Flächenbündig...
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Seite 51: Kundendienst
Sie auch sämtliche in dieser mündlichen Kontaktaufnahme an: Gebrauchsanleitung enthaltenen Bedienschritte • Art und Marke des Gerätes und Hinweise beachtet haben, bevor sie • Produkt-Nr. und Privileg-Nr. (s. Typschild) den Kundendienst rufen. • Kaufdatum (s. Rechnung/Kaufbeleg) Profectis GmbH • Art der Störung/ Fehlerbeschreibung Technischer Kundendienst •... -
Seite 52: Gewährleistung
Sie bei einer unserer Service-Hotlines an. Die Bedingungen und die Telefonnummern hierzu finden Sie im Service-Teil des QUELLE-Haupt- kataloges. QUELLE GmbH 90762 Fürth Elektro-Einbauherd EH 52655 P Produkt-Nr. 00.367.079 braun 00.411.159 weiß 00.273.742 Edelstahl V08/40 R.A - EHP R&D-ZO-ll...