Speisenthermometer; Funktionsweise; Verwendungsmöglichkeiten - Miele 10 585 460 Gebrauchsanweisung

Braten

Speisenthermometer

Mit dem Speisenthermometer können
Sie einen Garvorgang temperaturgenau
überwachen.

Funktionsweise

Die Metallspitze des Speisenthermome-
ters wird in das Gargut gesteckt. Sie
beinhaltet einen Temperatursensor. Die-
ser misst die sogenannte Kerntempera-
tur im Inneren des Garguts während
des Garvorgangs. Der Anstieg der Kern-
temperatur im Gargut spiegelt den Gar-
zustand wider. Je nachdem, ob Sie
z. B. einen Braten medium oder durch-
gebraten mögen, stellen Sie eine niedri-
gere oder höhere Kerntemperatur ein.
Die Kerntemperatur kann bis 99 °C ein-
gestellt werden. Angaben zum Gargut
und den entsprechenden Kerntempera-
turen finden Sie in der Brattabelle und
im Kapitel "Niedertemperaturgaren".
Garvorgänge mit und ohne Speisen-
thermometer haben eine vergleichbare
Garzeit.
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Verwendungsmöglichkeiten
Bei einigen Automatikprogrammen und
Spezialanwendungen werden Sie auf-
gefordert, das Speisenthermometer zu
verwenden.
Darüber hinaus können Sie es auch bei
Eigenen Programmen und folgenden
Betriebsarten einsetzen:
– Bratautomatic 
– Heißluft plus 
– Ober-/Unterhitze 
– Umluftgrill 
– Mikrowelle 
– MW + Bratautomatic 
– MW + Heißluft plus 
– MW + Umluftgrill 