Übersicht der Betriebsarten
Betriebsart
Ober-/Unterhitze
Zum Backen und Braten von traditionellen Rezepten,
zum Zubereiten von Soufflés und zum Niedertempe-
raturgaren.
Stellen Sie bei Rezepten aus älteren Kochbüchern
die Temperatur um 10 °C niedriger ein als angege-
ben. Die Garzeit ändert sich nicht.
Unterhitze
Wählen Sie diese Betriebsart zum Ende der Garzeit,
wenn das Gargut mehr Bräunung auf der Unterseite
bekommen soll.
Bräunungsgaren
Zum Garen von Aufläufen und Gratins, die eine kros-
se Oberfläche erhalten sollen.
Betriebsart Mikrowelle
Betriebsart
Mikrowelle
Zum schnellen Auftauen, Erhitzen und Garen von
Speisen.
56
Vorschlags-
Temperatur-
temperatur
180 °C
190 °C
100–200 °C
190 °C
100–230 °C
Vorschlags-
Leistungs-
leistung
1000 W
80–1000 W
bereich
30–250 °C
bereich