Bauknecht BCS7P8PHTSK Bedienungsanleitung Seite 48

STOOM UND LUFT
Door de combinatie van de eigenschappen
van stoom en van hete lucht kunt u met deze functie
gerechten bereiden die aan de buitenkant krokant
en gebruind zijn, en tegelijkertijd mals en sappig aan
de binnenkant. Om de beste bereidingsresultaten te
bekomen raden we aan om een HOOG stoomniveau
te selecteren voor visbereidingen, MEDIUM voor vlees
en LAAG voor brood en desserts.
Aanbevolen accessoires: Bakplaat / rooster
PUUR STOOM
Voor het bereiden van natuurlijke en gezonde
gerechten met gebruik van stoom, om de natuurlijke
voedingswaarde van het voedsel te behouden. Deze
functie is bijzonder geschikt voor het bereiden van
groenten, vis en fruit, en ook om te blancheren.
Tenzij anders aangegeven alle verpakkingen en
beschermende folie verwijderen voordat het voedsel
in de oven wordt gezet
Aanbevolen accessoires: Stoombak op niveau 2 en
Bakplaat op niveau 1
DROGEN NA STOOMOPERATIES
Koken met stoom genereert veel vocht in de oven.
Dit is een volkomen normaal verschijnsel dat de
goede werking van het apparaat niet aantast. Aan
het einde van elke kookperiode raden we aan de
sneldroogcyclus te gebruiken om het vocht uit de
oven te verwijderen.
Als alternatief stellen we voor:
1.
laat het apparaat afkoelen;
2.
Maak het kookcompartiment en de accessoires,
inclusief de lekbak achter de deur net onder de
deurpakking, zorgvuldig droog met een zachte
doek of absorberend papier;
3.
laat de deur open gedurende de tijd die nodig
is om het kookcompartiment volledig te laten
drogen.
MENU OVERIGE FUNCTIES
TRADITIONELE FUNCTIES
SNEL VOORVERW.
Om de oven voor een bereidingscyclus snel voor
te verwarmen. Wacht tot het einde van de functie
alvorens het voedsel in de oven te plaatsen. Na
de voorverwarming zal de oven automatisch de
"Hetelucht"-functie selecteren.
Benodigde accessoires: rooster met pan of bakplaat
GRILL
Om het voedsel een bruin korstje te geven, om te
grillen of te gratineren. Het is raadzaam om het
voedsel tijdens de bereiding te draaien.
Aanbevolen accessoires: rooster
GERECHT
Toast
TURBO GRILL
Voor perfecte resultaten, een combinatie van de
grill en ovenluchtconvectie. Het is raadzaam om het
voedsel tijdens de bereiding te draaien.
Aanbevolen accessoires: rooster
HETE LUCHT
Om vlees te bereiden, gebak met vulling op een enkel
rooster te bakken. Voor de beste resultaten heeft deze
functie een voorverwarmingsfase: Wacht tot het einde
van het voorverwarmen voor u het voedsel plaatst.
Benodigde accessoires: rooster met pan of bakplaat
CONVENTIONEEL
GRILLNIVEAU DUUR (min)
Hoog 5 - 6
Om elk gerecht perfect te garen en te bruinen,
zowel boven als onder, op slechts één plank.
Voor de beste resultaten heeft deze functie een
voorverwarmingsfase: Wacht tot het einde van het
voorverwarmen voor u het voedsel plaatst.
Benodigde accessoires: bakplaat of rooster en
hittebestendige bak.
GERECHT
Cupcake / Kleine
cake
Koekjes
TURBOHETELUCHT
Voor het bereiden van zoetigheden en vlees
met heteluchtcirculatie. Voor de beste resultaten
heeft deze functie een voorverwarmingsfase:
Wacht tot het einde van het voorverwarmen
voor u het voedsel plaatst. Voor het tegelijkertijd
op verschillende plateaus bereiden van
verschillende voedingsmiddelen die dezelfde
bereidingstemperatuur vereisen. Met deze functie
worden er geen geuren van het ene naar het andere
gerecht overgebracht.
Benodigde accessoires: bakplaat of rooster en
hittebestendige bak.
REINIGINGSFUNCTIES
STOOM ZELFREINIGING
Door de werking van de waterdamp die tijdens
deze speciale reinigingscyclus vrijkomt door een
lage temperatuur kan het vuil gemakkelijk worden
verwijderd. Activeer de functie alleen als de oven op
kamertemperatuur is.
ONTKALKEN
Om kalkaanslag te verwijderen in de boiler. We raden
aan deze functie regelmatig te gebruiken.
Als u dat niet doet verschijnt een bericht op het
display om u er aan te herinneren dat de oven
gereinigd moet worden.
SNELDROGEN
Na een stoomcyclus zal de oven automatisch
voorstellen om de sneldroogcyclus te starten om
het vocht uit de ovenholte te verwijderen. Als u
wilt, kunt u een sneldroogcyclus starten vanuit het
reinigingsmenu. Volg de instructies op de display.
Reinig de lekbak onder de deur met een zachte
doek of absorberend papier om de waterdruppels te
verwijderen.
SPECIALE FUNCTIES
WARMHOUDEN
Voor het warm en krokant houden van zojuist bereide
gerechten, inclusief vlees, gefrituurde gerechten of
gebak.
RIJZEN
Voor het optimaal laten rijzen van zoet of hartig
deeg. Om de kwaliteit van het rijzen niet in gevaar te
brengen, de functie niet inschakelen als de oven nog
heet is na een bereidingscyclus.
Benodigde accessoires: rooster en hittebestendige bak.
YOGHURT
Voor het maken van yoghurt.
Benodigde accessoires: rooster en hittebestendige bak.
DEHYDRATATIE
Om fruit en groenten te dehydrateren. Snijd in dunne
plakjes en leg direct op een rooster.
TEMP. (°C) DUUR (min)
160 30 - 35
145 35 - 40