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Anwendungen, Tabellen und Tipps
Gericht
Gefüllter Schweinerollbra-
ten (2000 g)
Nudelauflauf
Gratinierter Kartoffelauflauf 200
Gnocchi, gratiniert
Blumenkohl mit Sauce Hol-
landaise
• Grillen eignet sich besonders für flache Fleisch- und Fischstücke.
• Zum Heissluftgrillen bei flachen Fleisch- und Fischstücken generell 3 Minuten
vorheizen. Danach das Grillgut gemäss Tabelle einschieben. Auf Ebene 1 ein mit
1-1,5 cm Wasser gefülltes Backblech geben.
VORSICHT!
Beim Öffnen der Tür entweicht heisser Wasserdampf
Gericht
Frikadellen
Schweinefilet
Bratwürste
Rinderfiletsteaks, Kalbs-
steaks
Rinderfilet, Roastbeef (ca. 1
kg)
Auftauen
Backofen-Funktion: Auftauen/Dörren
• Ausgepackte Speisen auf einem Teller auf den Rost stellen.
• Zum Abdecken keine Teller oder Schüsseln verwenden, da diese die Auftauzeit
erheblich verlängern.
• Zum Auftauen den Rost in die 1. Ebene von unten einsetzen.
Temperatur in °C
180-200
1
180
---
---
180
---
200
---
Temperatur in °C
230
1
230
1
230
1
230
1
230
1
Blech
Grill-
Grillzeit
rost
in Minu-
Einsatzebene
2
90-95
2
30
2
20-23
2
20-23
2
15
Blech
Grill-
Grillzeit
rost
in Minu-
Einsatzebene
3
14-18
2
16-22
3
14-18
3
11-13
2
20-24
(Temperatureinstellung 30°C)
nach ... Mi-
nuten wen-
ten
den
45
---
---
---
---
nach ... Mi-
nuten wen-
ten
den
6-8
6-10
6-8
5-6
10-12
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