Grillen Und Überbacken; Hinweise Zum Grillen Allgemein; Tipps Zum Grillen; Hinweise Zur Grilltabelle - Privileg EB 5220 Gebrauchs- Und Montageanleitung

Grillen und Überbacken
Beim Grillbetrieb mit erhöhter Vorsicht vor-
gehen. Durch die starke Hitze des
Grillheizkörpers sind der Rost und die
sonstigen Teile sehr heiß. Deshalb
Küchenhandschuhe und Grillzange
verwenden!
Beim Einstechen in Grillgut, z.B. Würst-
chen, kann heißes Fett spritzen. Um die
Verbrühungsgefahr für die Haut und
besonders die Augen zu vermeiden, eine
Grillzange verwenden.
Den Grillvorgang ständig beobachten.
Grillgut kann durch die starke Hitze sehr
schnell verbrennen!
Kinder grundsätzlich fernhalten.
Beim Öffnen der Backofentür - während
oder am Ende des Garvorganges - auf
einen möglichen Dampfaustritt achten!
Der Grillheizkörper eignet sich besonders zum
knusprigen, fettarmen
Würstchen, flachen Fleisch- und Fischstücken
(Steaks, Schnitzel, Lachsscheiben) oder auch
zum Toasten und Überbacken.

Hinweise zum Grillen allgemein

• Gegrillt wird bei geschlossener Backofentür.
• Grillheizkörper ca. 10 Min. vorheizen.
• Grillstücke direkt auf den Rost legen.
Einzelstücke in die Mitte legen.
• Zum Auffangen von abtropfendem Saft ggf.
Fettpfanne in Einschub 2 einschieben.
Garen von

Tipps zum Grillen

• Den Rost mit Öl einpinseln, damit das
Grillgut nicht festklebt.
• Grillstücke sollten gleichmäßig dick sein. Steaks
sollten 3 cm dick sein.
• Das Grillgut nach der Hälfte der Zeit wenden.
Flache Scheiben nur einmal, größere
Stücke mehrmals wenden.
• Zum Wenden am besten eine Grillzange
verwenden, damit der Fleischsaft nicht zu stark
ausfließt.
• Dunkles Fleisch (Rind, Lamm) bräunt
besser und schneller als helles Fleisch (Kalb,
Schwein)
• Nach jedem Grillvorgang den Backofen und
das Zubehör reinigen, damit sich der Schmutz
erst gar nicht festsetzen kann.

Hinweise zur Grilltabelle

• Grillheizkörper ca. 10 Min. vorheizen.
• Die angegebenen Garzeiten gelten für den
Garzustand „durch". Sollte ein anderer
Garzustand bevorzugt werden, ist die
Grillzeit zu verkürzen.
• Die angegebenen Grillzeiten sind Richtwerte.
Da die Grillzeit sehr stark von Art, Gewicht und
Qualität des Lebensmittels abhängt, können
sich Abweichungen ergeben.
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