Grillen Und Überbacken; Hinweise Zum Grillen Allgemein; Tipps Zum Grillen; Hinweise Zur Grilltabelle - Privileg 51655 P Gebrauchs- Und Montageanleitung

Grillen und Überbacken
Beim Grillbetrieb mit erhöhter Vorsicht
vorgehen. Durch die starke Hitze des
Grillheizkörpers sind der Rost und die
sonstigen Teile sehr heiß. Deshalb
Küchenhandschuhe und Grillzange
verwenden!
Beim Einstechen in Grillgut, z.B. Würstchen,
kann heißes Fett spritzen. Um die Verbrü-
hungsgefahr für die Haut und besonders
die Augen zu vermeiden, eine Grillzange
verwenden.
Den Grillvorgang ständig beobachten.
Grillgut kann durch die starke Hitze sehr
schnell verbrennen!
Kinder grundsätzlich fernhalten.
Beim Öffnen der Backofentür - während
oder am Ende des Garvorganges - auf
einen möglichen Dampfaustritt achten!

Hinweise zum Grillen allgemein

• Der Grillheizkörper
besonders zum knusprigen, fettarmen
Garen von Würstchen, flachen Fleisch-
und Fischstücken (Steaks, Schnitzel,
Lachsscheiben) oder auch zum
Toasten und Überbacken.
• Gegrillt wird bei geschlossener Backo-
fentür.
• Die Funktion Umluftgrill eignet sich
besonders für Aufläufe.
• Beim Umluftgrillen maximal 200 °C
einstellen.
• Je nach Größe der Grillstücke sollte der
Kleinflächengrill (z.B. für 1-3 Steaks)
bzw. der Großflächengrill (z.B. für mehr
als 3 Steaks) benutzt werden.
• Grillstücke direkt auf den Rost legen.
Einzelstücke in die Mitte legen.
• Zum Auffangen von abtropfendem Saft
ggf. Fettpfanne in Einschub 2 einschieben.
eignet sich

Tipps zum Grillen

• Den Rost mit Öl einpinseln, damit das
Grillgut nicht festklebt.
• Grillstücke sollten gleichmäßig dick
sein. Steaks sollten 3 cm dick sein.
• Das Grillgut nach der Hälfte der Zeit wenden.
Flache Scheiben nur einmal, größere
Stücke mehrmals wenden.
• Zum Wenden am besten eine Grillzange
verwenden, damit der Fleischsaft nicht
zu stark ausfließt.
• Dunkles Fleisch (Rind, Lamm) bräunt
besser und schneller als helles Fleisch
(Kalb, Schwein)
• Nach jedem Grillvorgang den Backofen
und das Zubehör reinigen, damit sich
der Schmutz erst gar nicht festsetzen
kann.

Hinweise zur Grilltabelle

• Grillheizkörper ca. 10 Min. vorheizen.
• Die angegebenen Garzeiten gelten für
den Garzustand „durch". Sollte ein anderer
Garzustand bevorzugt werden, ist die
Grillzeit zu verkürzen.
• Die angegebenen Grillzeiten sind Richtwerte.
Da die Grillzeit sehr stark von Art,
Gewicht und Qualität des Lebensmittels
abhängt, können sich Abweichungen
ergeben.
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