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Art des Gebäcks
Plätzchen (20 pro Blech)
1) Backofen vorheizen
2) Abtropf-/Bratenpfanne verwenden
Backen auf mehreren Ebenen
Art des
Ge-
2 Ebe-
bäcks
nen
Gebäck auf Backblechen
Wind-
1 / 4
beutel/
Eclairs
Streusel-
1 / 3
kuchen,
trocken
Biskuitteig/kleine Kuchen/Gebäck/Brötchen
Mürbe-
1 / 3
teigplätz-
chen
Spritzge-
1 / 3
bäck
Rührteig-
1 / 3
plätz-
chen
Eiweiß-
1 / 3
gebäck,
Baiser
Makro-
1 / 3
nen
Hefe-
1 / 3
kleinge-
bäck
tipps, tabellen und hinweise electrolux 39
Ofenfunkti
on
Ober- und
Unterhitze
Heißluft
3 Ebenen
---
---
1 / 3 /5
1 / 3 /5
---
---
---
---
Ebe
Temperatur
ne
(°C)
1)
3
170
Temperatur (°C)
1)
160 - 180
140 - 160
150 - 160
140
160 - 170
80 - 100
100 - 120
160 - 170
Zeit (h:min)
0:20 - 0:30
Zeit (h:min)
0:35 - 0:60
0:30 - 0:60
0:15 - 0:35
0:20 - 0:60
0:25 - 0:40
2:10 - 2:50
0:40 - 1:20
0:30 - 0:60
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