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Art des Gebäcks
Sandkuchen/Früchteku-
chen
Biskuit
Biskuit
Tortenboden Mürbeteig
Tortenboden Rührteig
Gedeckte Apfeltorte
Gedeckte Apfeltorte (2 For-
men, Ø 20 cm, diagonal ver-
setzt)
Gedeckte Apfeltorte (2 For-
men, Ø 20 cm, diagonal ver-
setzt)
Pikante Torte (z.B. Quiche)
Käsekuchen
Gebäck auf Backblechen
Hefezopf-/kranz
Weihnachtsstollen
Brot (Roggenbrot)
-zuerst
-dann
Windbeutel/Eclairs
Biskuitrolle
Streuselkuchen, trocken
tipps, tabellen und hinweise electrolux 37
Ofenfunkti
Ebe
on
ne
Heißluft
1
Heißluft
1
Ober- und
1
Unterhitze
Heißluft
3
Heißluft
3
Ober- und
1
Unterhitze
Heißluft
1
Ober- und
1
Unterhitze
Heißluft
1
Ober- und
1
Unterhitze
Ober- und
3
Unterhitze
Ober- und
3
Unterhitze
Ober- und
1
Unterhitze
Ober- und
3
Unterhitze
Ober- und
3
Unterhitze
Heißluft
3
Temperatur
Zeit (h:min)
(°C)
150 - 160
1:10 - 1:30
140
1:10 - 1:30
160
1:10 - 1:30
1)
0:10 - 0:25
170-180
150 - 170
0:20 - 0:25
170 - 190
0:50 - 1:00
160
1:10 - 1:30
180
1:30 - 1:30
160 - 180
0:30 - 1:10
170 - 190
1:00 - 1:30
170 - 190
0:30 - 0:40
1)
0:30 - 0:40
160 - 180
1)
0:25
230
0:30 - 1:00
160 - 180
1)
0:15 - 0:30
160 - 170
1)
0:10 - 0:20
180 - 200
150 - 160
0:20 - 0:40
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