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38 electrolux tipps, tabellen und hinweise
Art des Gebäcks
Butter-/Zuckerkuchen
Früchtekuchen mit Hefeteig/
2)
Rührteig
Früchtekuchen mit Hefeteig/
2)
Rührteig
Früchtekuchen mit Mürbe-
teig
Hefeteigkuchen mit emp-
findlichen Belägen (z.B.
Quark, Sahne, Pudding)
Pizza (mit viel Belag)
Pizza (dünn)
Fladenbrot
Wähen (Schweiz)
Biskuitteig
Biskuitteig
Spritzgebäck
Spritzgebäck
Rührteigplätzchen
Eiweißgebäck, Baiser
Makronen
Hefekleingebäck
Blätterteigkleingebäck
Brötchen
Brötchen
Plätzchen (20 pro Blech)
Ofenfunkti
on
Ober- und
Unterhitze
Heißluft
Ober- und
Unterhitze
Heißluft
Ober- und
Unterhitze
2)
Heißluft
Heißluft
Heißluft
Heißluft
Heißluft
Heißluft
Ober- und
Unterhitze
Heißluft
Heißluft
Heißluft
Heißluft
Heißluft
Heißluft
Ober- und
Unterhitze
Heißluft
Ebe
Temperatur
ne
(°C)
3
190 - 210
3
150
3
170
3
160 - 170
3
160 - 180
1
180 - 200
1
200 - 220
1
200 - 220
1
180 - 200
3
150 - 160
3
140
1)
3
160
3
150 - 160
3
80 - 100
3
100 - 120
3
150 - 160
3
170 -180
1)
3
160
1)
3
180
1)
3
140
Zeit (h:min)
1)
0:15 - 0:30
0:35 - 0:50
0:35 - 0:50
0:40 - 1:20
1)
0:40 - 1:20
1)
0:30 - 1:00
1)
0:10 - 0:25
0:08 - 0:15
0:35 - 0:50
0:06 - 0:20
0:20 - 0:30
0:20 - 0:30
0:15 - 0:20
2:00 - 2:30
0:30 - 0:60
0:20 - 0:40
1)
0:20 - 0:30
0:20 - 0:35
0:20 - 0:35
0:20 - 0:30
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