Create Advance Bedienungsanleitung Seite 39

6. Sobald der Kamin installiert ist, legen Sie den Kochstein in den Ofen ein.
• Tragen Sie vor dem Einschalten des Ofens Schutzhandschuhe, um Ihre Hände und Arme
zu schützen.
• Um Verbrennungen zu vermeiden, muss die Brennstoffraumtür jedes Mal, wenn der Ofen in
Betrieb ist und geöffnet werden muss, mit dem Öffnungsgriff geöffnet werden.
• Verwenden Sie zum Reinigen des Pizzasteins eine weiche Bürste.
• Wenn Sie möchten, können Sie mit einem Infrarot-Thermometer die Temperatur des Pizza-
steins im Ofen messen. Wenn die Temperatur des Pizzasteins richtig ist, können Sie mit
dem Backen der Pizza beginnen.
K O HLE
1. Öffnen Sie die Tür des Brennstoffraums, legen Sie eine Schicht Holzkohle oder einen klei-
nen Haufen Anzündholz auf den Brenner und stapeln Sie dann das Brennholz quer (die
empfohlene Brennholzgröße beträgt 160 x 15–35 mm und die Feuchtigkeit des Brennhol-
zes sollte weniger als 10 % betragen).
2. Zünden Sie das Holz mit einem Feuerzeug an, schließen Sie die Ofentür und heizen Sie
den Ofen auf die gewünschte Temperatur auf.
3. Wenn die Flamme nachzulassen beginnt, öffnen Sie die Ofentür und geben Sie langsam
mehr Holz hinein. Fügen Sie nicht zu viel auf einmal hinzu. Überschüssiges Brennholz kann
dazu führen, dass Flammen aus dem Schornstein oder der Tür schlagen und es zu Ver-
brennungen kommt.
PE LLE T S
1. Öffnen Sie die Tür des Brennstoffraums und füllen Sie die Pellets ein. Es wird empfohlen,
etwa 150 Gramm einzufüllen.
2. Zünden Sie die Pellets mit einem Feuerzeug an, schließen Sie die Brennstoffraumtür und
warten Sie ausreichend Zeit, bis die Pellets vollständig verbrannt sind.
3. Wenn die Flamme schwächer wird, öffnen Sie die Tür des Brennstoffraums und geben Sie
nach und nach mehrmals eine kleine Menge Pellets hinzu, aber nicht zu viele auf einmal.
Notiz: Wenn Sie zu viele Pellets hinzufügen, entsteht viel dicker Rauch. Die eingefüllten
Pellets dürfen nicht über die Oberkante der Brennkammer hinausragen, da überschüssi-
ger Brennstoff dazu führen kann, dass Flammen aus dem Schornstein oder der Tür aus-
treten und es zu Verbrennungen kommt.
SCHALTE DEN OFEN EIN
DEUT SC H
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