Create Advance Bedienungsanleitung Seite 52

UTWÓRZ naturalne kamienie kuchenne ciemnieją nierównomiernie w miarę ich używania.
Jest to proces naturalny i korzystny zarówno dla kamienia, jak i przygotowywanej na nim
potrawy, dzięki czemu uzyskujemy niekleistość i unikamy mieszania się smaków.
• Nigdy nie należy wymuszać naturalnego utwardzania lub patyny kamienia.
• Unikaj ekstremalnych zmian temperatury kamienia.
• Nie kładź mrożonek na gorącym kamieniu.
• Kamień jest delikatny i może pęknąć w przypadku uderzenia lub upuszczenia, należy za-
chować ostrożność podczas obchodzenia się z nim.
• Kamień jest bardzo gorący podczas użytkowania i pozostaje gorący przez długi czas po
użyciu. Nigdy nie dotykaj go bez rękawic ochronnych.
• Nie schładzaj kamienia, gdy jest gorący.
• Po wyczyszczeniu kamienia wilgotną szmatką należy go wysuszyć przed użyciem.
WSK A Z ÓWK I DO T YCZ ĄCE CZ YSZCZE N I A
Aby usunąć resztki jedzenia i zatrzeć duże plamy, postępuj zgodnie z poniższymi wska-
zówkami dotyczącymi czyszczenia:
1. Przed czyszczeniem upewnij się, że kamień całkowicie ostygł. W przeciwnym razie może
dojść do oparzeń.
2. Jeśli musisz dotykać produktu, gdy jest jeszcze gorący, użyj rękawic odpornych na ciepło,
aby uniknąć oparzeń. Upewnij się także, że powierzchnia, na której ją umieścisz, jest od-
porna na ciepło.
3. Za pomocą tępego narzędzia zeskrobuj lub usuń przyklejone jedzenie. Do usunięcia
przyklejonego jedzenia można użyć drewnianej lub plastikowej szpatułki.
4. Zwilż szmatkę ciepłą, niekapiącą wodą i usuń luźne resztki jedzenia za pomocą szpatułki.
Nie zwilżaj szmatki nadmiernie.
5. Pozostawić do całkowitego wyschnięcia i upewnić się, że nie pozostały na nim ślady wody,
następnie włożyć do maszyny do pizzy i podgrzewać w maksymalnej temperaturze przez
co najmniej 1 godzinę.
6. Będziesz mógł zaobserwować, że wraz ze wzrostem temperatury ciepło rozbije najtrudnie-
jsze do usunięcia pozostałości.
7. Pozwól kamieniowi całkowicie ostygnąć, zanim będziesz mógł przejść do następnego kroku.
8. Gdy kamień ostygnie, usuń suchą szmatką wszelkie pozostałości zwęglone pod wpływem
temperatury.
9. Po wykonaniu wszystkich czynności możesz ponownie cieszyć się maszyną do pizzy.
OST RZE Ż E N I A
1. Nigdy nie używaj mydła do czyszczenia kamienia do pizzy, może to spowodować usz-
kodzenie kamienia, ponieważ jego powierzchnia jest porowata i może wchłaniać wilgoć i
wpływać na jakość gotowania. Dodatkowo mydło może pozostawiać niepożądany smak w
kolejnych posiłkach.
2. Jeżeli za bardzo zmoczyłeś kamień, pozostaw go do całkowitego wyschnięcia na około ty-
dzień. Nawet jeśli wygląda na suchą, w środku może znajdować się woda.
3. Unikaj stosowania jakichkolwiek olejów na kamieniu. Oliwa z oliwek lub inny rodzaj
tłuszczu może powodować dym podczas pieczenia żywności, ponieważ pory kamienia
mogą wchłonąć olej do środka. Tłuszcze z potraw gotowanych na kamieniu zostaną w nat-
uralny sposób odfiltrowane, nie uszkadzając ich. Najlepiej jednak nie próbować utwardzać
kamienia olejem.
P OL SK I
52
PIELĘGNACJA KAMIENIA KUCHENNEGO